Ìÿñî "äðàêîíà" |
Òàíöû îò ïëèòû è äî êîìïà !!
Î÷åíü èíòåðåñíûé è ëåíèâûé ðåöåïò. ß èñïîëüçóþ òîëüêî ìÿñî êóðèöû,( íî ìîæíî òàê æå ãîòîâèòü ñâèíèíó ,ãîâÿäèíó ) ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûå íåæíûå íåîáû÷íûå êîòëåòêè.)))
Èíãðåäèåíòû:ìÿñî ëþáîå êàê òî, ñâèíèíà, ãîâÿäèíà, êóðèöà ëþáîå íà âàø âûáîð, èëè ñìåñü èç ðàçíûõ ñîðòîâ. íà êàæäûé 0,5êã ìÿñà èä¸ò 3ñò. ëîæêè êðàõìàëà 3ñò.ë ìàéîíåçà 3 ÿéöà (ñûðûå) 1ñò.ë ãîð÷èöû. ñîëü, ïåðåö, è ëþáûå ëþáèìûå òðàâû.
Ìÿñî ðåæåì äëèííûìè ïîëîñêàìè ãäå-òî 2ñì øèðèíû è 4 â äëèíó(âñ¸ ïðèáëèçèòåëüíî, êóðèöó è èíäþøàòèíó ìîæíî êðóïíåå , ñâèíèíó è ãîâÿäèíó òîíüøå.)
Ê ïîðåçàííîìó ìÿñó äîáàâëÿåì êðàõìàë, ìàéîíåç, ÿéöà, ãîð÷èöó, è ñïåöèè. Âñ¸ õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
Îñòàâèòü ìàðèíîâàòü ìèíèìóì íà 1,5÷àñà ( íî ëó÷øå ñäåëàòü âå÷åðîì, à êóøàòü óòðîì). Ìÿñî æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå âûêëàäûâàÿ åãî ëîæêîé íà ñêîâîðîäêó.
Âñ¸ Ïî÷åìó ìÿñî äðàêîíà? Ïîòîìó ÷òî êîãäà ñäåëàòü èç äâóõ ðàçíûõ ñîðòîâ ìÿñà(êóðèöà è ñâèíèíà è ò.ï ), òðóäíî îïðåäåëèòü èç ÷åãî ñäåëàíî. Çàãîòîâêà èç ìàðèíîâàííîãî ìÿñà ó ìåíÿ â õîëîäèëüíèêå ñòîèò 2-3 äíÿ(áîëüøå íå ñòîÿëî). Ïî ìåðå íàäîáíîñòè ÿ æàðþ íåñêîëüêî øòóê. Òàê ó ìåíÿ âñåãäà åñòü ñâåæî ïðèãîòîâëåííîå ìÿñî (î÷åíü óäîáíî, òåì êòî ðàáîòàåò)
Âàðèàíò ýòîãî ðåöåïòà ñî ñâèíèíîé

2- Â ýòîì âàðèàíòå îðåõè Ñâèíèíà èëè êóðÿòèíà + 100 ãð. Ìîëîòûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
Ïðîáóéòå àíàëîãè÷íî ïîðåçàòü ôèëå ðûáû-)) äà äàæå êóðèíóþ ïå÷åíêó-)) ãîð÷èöó ìîæíî çàìåíèòü íà êåò÷óï-) èëè ëþáóþ ïðèïðàâó-)
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |