Салат "Рождественская ночь" украсит ваш праздничный стол и обязательно придется по вкусу. Приготовьте его на Новый Год или Рождество - удивите ваших гостей таким красивым сказочным салатом.
Состав:
Креветки чищенные - 300 г
Яйца вареные - 9 шт
Сыр - 150 г
Консервированные ананасы - 200 г
Майонез
Соль
Краснокачанная капуста - 1/4 качана (для украшения)
Морковь - 1 шт (для украшения)
Дайкон - (для украшения)
Приготовление:
Белки пяти яиц натираем на мелкой терке. Большую часть натерых белков заливаем соком краснокочанной капусты (сок разбавляем водой 1:1), даем окрасится в течении 20 мин и откидываем на сито, чтобы стекла жидкость. Остальные яйца нарезаем. Нам понадобится форма для салата, ее можно заменить ободком разьемной формы для выпечки. Ставим ее на блюдо и выкладываем слой нарезанных яиц, солим и смазываем майонезом. Затем выкладываем нарезанные ананасы и смазываем майонезом. Натираем сыр и выкладываем сверху, майонез. Следующий слой- очищенные креветки, солим и смазываем майонезом. Теперь будем украшать салат. Выкладываем на одной половине салата окрашенный белок, а на другой половине обычный белок, границу между ними делаем волнообразную. Снимаем ободок. Украшаем салат
Источник http://art-kyhnia.ru/prazdnik/166-salat-rozhdestvenskaya-noch-mk-ot-eleny.html
geniavegas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
