ÑÎÑÈÑÎ×ÍÎÅ ÒÂÎÐ×ÅÑÒÂÎ - ÊÀÊ ÈÍÒÅÐÅÑÍÎ ÏÎÄÀÂÀÒÜ ÑÎÑÈÑÊÈ |

Ñîñèñêè – íàñòîÿùåå âäîõíîâåíèå äëÿ òâîð÷åñêèõ êóëèíàðîâ, è áëþäà, î êîòîðûõ ÿ ðàññêàæó â ýòîé ïîäáîðêå íåîáû÷íûõ êóøàíèé äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ èç ñîñèñîê – òîìó ïîäòâåðæäåíèå.

Ðå÷ü ïîéäåò ñêîðåå äàæå íå î áëþäàõ è èõ ïðèãîòîâëåíèè, à î íåîáû÷íûõ ñïîñîáàõ ïîäà÷è è îôîðìëåíèÿ òàêèõ áëþä. Âåäü íè äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ÷òî ïîêóøàòü ïðèÿòíî íå òîëüêî âêóñíî, íî åùå è êðàñèâî, âåñåëî, ñ íàñòðîåíèåì. Îñîáåííî ïîñëåäíåå êàñàåòñÿ äåòåé: â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ èõ âîîáùå òðóäíî çàñòàâèòü ïîåñòü, åñëè íå îôîðìèòü åäó êàê-íèáóäü íåîáû÷íî è çàáàâíî.

Ýòà ïîäáîðêà – ñïåöèàëüíî äëÿ òàêèõ ñèòóàöèé, ñ ïîìîùüþ ïðåäñòàâëåííûõ èäåé âû ñìîæåòå îðèãèíàëüíî îôîðìèòü åäó íå òîëüêî äëÿ äåòåé, íî è äëÿ âçðîñëûõ ñ õîðîøèì ÷óâñòâîì þìîðà.
Èòàê, ïðèñòóïèì. Ñðåäè âñåõ âàðèàíòîâ îôîðìëåíèÿ áëþä ñ ñîñèñêàìè ñàìûìè ïîïóëÿðíûìè ìîæíî íàçâàòü ñîñèñêè ñ ÿè÷íèöåé â âèäå ñåðäå÷åê äëÿ âçðîñëûõ è ñîñèñêè-îñüìèíîæêè äëÿ äåòåé.

×òîáû ñäåëàòü èç ñîñèñêè ñåðäå÷êî, åå íóæíî ðàçðåçàòü âäîëü ïîïîëàì, çàòåì âûâåðíóòü ïîëîâèíêè íàðóæó è âíèçó ñêðåïèòü çóáî÷èñòêîé.  òàêîì âèäå ñåðäå÷êè âûêëàäûâàþòñÿ â ñêîâîðîäó, à âîâíóòðü êàæäîãî âáèâàþòñÿ ÿéöà èëè âëèâàåòñÿ îìëåò êàê íà ôîòî. Âñå î÷åíü ïðîñòî! Çóáî÷èñòêè ïîòîì ìîæíî óáðàòü, ò.ê. ÿéöî áóäåò ïîìîãàòü äåðæàòü ôîðìó ñåðäå÷åê.

Äëÿ ïðåâðàùåíèÿ ñîñèñîê â îñüìèíîãîâ íóæíî ðàçðåçàòü ñîñèñêó íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, íå äîõîäÿ äî êðàÿ íà 2-3ñì. Ìîðäî÷êè îñüìèíîãîâ äåëàþòñÿ èç ïîäðó÷íûõ ñðåäñòâ – â äàííîì ñëó÷àå èñïîëüçîâàí ìàéîíåç, òàêæå ïîäîéäóò êåò÷óï, ãîð÷èöà è ò.ä.
Íó à òåïåðü îò ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ âàðèàíòîâ ïåðåéäåì ê îñòàëüíûì. Î÷åíü êðàñèâûé âàðèàíò – ñäåëàòü èç ñîñèñîê «ðîìàøêè».


Òàê ìîæíî ïîäàòü, îïÿòü æå, ÿè÷íèöó èëè îìëåò. Ïðîñòî ðàçðåæüòå ñîñèñêó âäîëü ïîïîëàì, çàòåì, íå ðàçðåçàÿ ïîëíîñòüþ, íàäðåæüòå ïîëîâèíêó ñîñèñêè òàê, ÷òîáû ìåæäó ðàçðåçàìè áûëî íå áîëåå 5ìì, çàòåì ïîëó÷èâøóþñÿ ãàðìîøêó ðàñêðóòèòå è äâà êîíöà ñêðåïèòå çóáî÷èñòêîé – ïðèíöèï òîò æå, êàê ïðè ãîòîâêå ñåðäå÷åê. Âíóòðü ðàçáåéòå ÿéöî èëè âëåéòå îìëåò, íî ñ öåëûì ÿéöîì âàø öâåòî÷åê áóäåò ñìîòðåòüñÿ êðàñèâåå.
Ñïàãåòòè è ñîñèñêè – ñî÷åòàíèå î÷åíü ïîïóëÿðíîå, è, îòòàëêèâàÿñü îò íåãî, ìîæíî ñäåëàòü î÷åíü èíòåðåñíûé âàðèàíò òàêîãî êóøàíüÿ äëÿ äåòåé.

Ïðîñòî âñòàâüòå ñóõèå ñïàãåòòè â ñîñèñêó, à âñå îñòàëüíîå ñäåëàéòå òàê æå, êàê äëÿ èçãîòîâëåíèÿ îñüìèíîãîâ. Îòâàðèòå ñîñèñêè ñî ñïàãåòòè äî ãîòîâíîñòè ïîñëåäíèõ – è ãîòîâî! Âåñåëî è âêóñíî!
À âçðîñëûì ïîíðàâèòñÿ òàêàÿ ïîäà÷à – òîãäà êàæäóþ ÷àñòü ìîæíî ïðîñòî áðàòü çà ñîñèñêó, à íå ðåçàòü ñîñèñêó âèëêîé, êàê îáû÷íî.

Ïðîñòî òàêèì æå îáðàçîì âñòàâüòå ñóõèå ñïàãåòòè â êóñî÷êè ñîñèñîê è îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè.
Óêðàñèòü ëþáîå áëþäî ìîæíî ñëîíèêîì èç ñîñèñîê, êîòîðûé äåëàåòñÿ î÷åíü ïðîñòî: â òîëñòóþ áîëüøóþ ñîñèñêó âòûêàþòñÿ 4 êóñî÷êà îáû÷íûõ òîíêèõ ñîñèñîê – ýòî íîæêè, óøêè è õîáîò äåëàþò òàêæå èç êóñî÷êîâ ñîñèñîê, à ãëàçêè – èç ÷åðíîãî ïåðöà.

Åùå îäèí êîìïîçèöèîííûé âàðèàíò – óëèòêè, êîòîðûå òàêæå äåëàþòñÿ èç ñîñèñîê è èõ êóñî÷êîâ, êîòîðûå ñêðåïëÿþòñÿ äåðåâÿííûìè çóáî÷èñòêàìè.

Íó à çàâåðøèì ìû íàøó ïîäáîðêó âîò òàêèìè êðàñèâûìè «øèøêàìè» èç ñîñèñîê, êîòîðûå òîæå äåëàþòñÿ î÷åíü ïðîñòî: ñäåëàéòå íå ñëèøêîì ãëóáîêèå (èíà÷å øèøêà ðàçëîìèòñÿ) íàäðåçû ïî äèàãîíàëè â äâóõ íàïðàâëåíèÿõ êðåñò-íàêðåñò è îòâàðèòå ñîñèñêè èëè îáæàðüòå.

Êóëèíàðíîå òâîð÷åñòâî – ýòî âñåãäà ïðèÿòíî è èíòåðåñíî, óäà÷è â ýêñïåðèìåíòàõ!
À âîò ðåöåïò êàê ïðèãîòîâèòü "Âîëîñàòóþ ñîñèñêó" Óâåðåíà äåòÿì ïîíðàâèòñÿ:)
Ãîòîâèòñÿ ýòî ýëåìåíòàðíî, à ïîëîæèòåëüíûõ ýìîöèé ìîæåò äîñòàâèòü ìàññó!
Áåðåì ñîñèñêó è ñóõèå ñïàãåòòè,âòûêàåì ñïàãåòòè â ñîñèñêó,ïîìåùàåì ïîëó÷åííîãî åæà
â âîäó è âàðèì äî ãîòîâíîñòè
Âîò ÷òî ïîëó÷àåòñÿ â èòîãå:

Åùå îäèí ðåöåïò: Ñïèðàëüíûå ñîñèñêè
Áåðåì ñîñèñêó, íàäðåçàåì åå êàê íà ôîòîãðàôèè
Ñòàðàåìñÿ äåëàòü ýòî àêêóðàòíî
âàðèì
Ïîëó÷àåòñÿ òàêàÿ âîò çàáàâíàÿ ñïèðàëüêà. Îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ óêðàøåíèÿ êàêèõ-íèáóäü áëþä
Åå åùå íàçûâàþò "ãèðëÿíäà ñòóäåí÷åñêàÿ" :)
Âîò åùå îäèí îðèãèíàëüíûé ðåöåïò: "Âåñåëûå ìåäóçû"
(îí æå ðàçíîâèäíîñòü "âîëîñàòûõ ñîñèñîê")
Ðåæåì ñîñèñêè íà êóñî÷êè 2-3 ñì, ïðîòûêàåì ñóõèìè ñïàãåòòè
Âàðèì äî ãîòîâíîñòè.  ïðèíöèïå, èõ óæå ìîæíî ñ÷èòàòü ãîòîâûìè
À åñëè ïðîòûêàòü íå äî êîíöà, è ïîòîì íàðèñîâàòü çàáàâíîå ëè÷èêî, òî ïîëó÷àåòñÿ ïî÷òè ïîëíî ñõîäñòâî ñ ìîðñêèìè îáèòàòåëÿìè:)
Èëè âîò òàê
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê ðåöåïòà
http://iirat.ru/post205387831/?upd
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/óêðàøàåì áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |