-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в телепатия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2010
Записей: 20702
Комментариев: 3803
Написано: 27952





Белковый, заварной крем

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый, заварной крем

крем (604x453, 44Kb)

Ингредиенты:
- 4 белка,
- 1 стакан сахара (можно и меньше),
- ванилин,
- 1/4 ч.л лимонной кислоты.

Приготовление.
Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем, взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время. Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..И наслаждаемся вкусом детства. По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках... Этим белковым кремом хорошо также декорировать торты (например юбку торта куклы вместо мастики). Он не теряет форму, не расползается. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  ТОРТЫ, КЕКСЫ, БАБКИ,/Мастика для тортов


Понравилось: 1 пользователю

Как из яблока сделать лебедя Блог им. elena как из яблока сделать лебедя Как из яблока сделать лебедя буквально за пять минут — продолжим тему про ка

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:29 + в цитатник
Как из яблока сделать лебедя
Блог им. elena
как из яблока сделать лебедя
Как из яблока сделать лебедя буквально за пять минут — продолжим тему про карвинг, кому интерсно вот тут специальная страница с другими уроками

К тому же праздничные украшения на стол скоро пригодятся, поэтому давайте тренироваться вырезать лебедей из яблок.
Яблоки подойдут практически любые маленькие, большие в смотря какого лебедь будет размера.

Цвет тоже можете выбирать любой. Красиво смотрятся как полностью зеленые, так и красные и с разноцветными бочками.

как из яблока сделать лебедя

Делать лебедей можно обычным кухонным ножом и больше ничего не понадобится.

Пошаговый мастер класс как сделать лебедя из яблока смотрите в видео ролике:

лебедь из яблока
, карвинг
, готовим сами
, сервировка стола
, украшения
, кухня

avatar elena
15 ноября 2013, 12:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/украшаем блюда

Самый быстрый и вкусный торт Источник Кулинария

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:11 + в цитатник
Самый быстрый и вкусный торт
Источник Кулинария


Ингредиенты:

-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:

Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!
Самый быстрый и вкусный торт
Рубрики:  ТОРТЫ, КЕКСЫ, БАБКИ,



Процитировано 1 раз

Мазь из лаврового листа для больной спины

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь из лаврового листа для больной спины

4248238_4 (400x260, 12Kb)

Именно остеохондроз является причиной боли в спине в 80% случаев

Для тех, у кого застарелый остеохондроз. Лучше любых мазей из аптеки помогают средства на основе лаврового листа. Вот любимые рецепты:

Лавровое масло. Залить стаканом оливкового масла 1 ст. ложку мелко нарезанных лавровых листьев и настаивать 15 дней в теплом месте. Лучше всего втирать масло в больные места на ночь, а потом тепло укутываться.

Настой. Взять 1 ч. ложку измельченных листьев и залить 1,5 стакана кипятка. Настаивать в термосе 4 часа, процедить. Выпить эту дозу маленькими глотками за 12 часов. Курс лечения 4 дня.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ


Понравилось: 2 пользователям

>Пельмени в форме цветка пиона.

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени в форме цветка пиона.

Если Вам надоели обычные пельмени, то сделайте их в необычной форме. Красиво! Начинка может быть как мясной, так и овощной. Лепятся не сложно - результат потрясает.


Безымянный3 (575x397, 273Kb)Безымянный4 (577x385, 262Kb)


Безымянный7 (574x397, 318Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/разное


Понравилось: 2 пользователям

Делаем блестящие снежные шары. Мастер-класс

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем блестящие снежные шары. Мастер-класс

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/новый год

>Электронная библиотека

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Электронная библиотека.

 

http://profilib.com/images/logo.png



 

http://article.techlabs.by/img/article/7838/DSC07923.jpg

Авторы
Серии

Жанры

Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/книги


Понравилось: 1 пользователю

>Юмор на ночь

Среда, 11 Декабря 2013 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юмор на ночь

3180456_vava (640x480, 54Kb)

3180456_aviaa (492x294, 36Kb)

3180456_aaaaaaaaa (640x480, 43Kb)

Дальше
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/ююмор-улыбнуло-приколы
животные ЖЖ

Ленивые "Розы" или Фаульташе

Среда, 11 Декабря 2013 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые "Розы" или Фаульташе

Ленивые "Розы" или Фаульташе

2012-12-14-127 (685x700, 261Kb)
Вот решила разнообразить... Не судите строго, что качество фоток не очень, просто фоткала телефоном просто для себя, чтобы не забыть...Я часто экспериментирую, поэтому все мелочи быстро забываются... Но если кого то устраивают такие фото, то можете взять и себе в дневничок...мне будет только приятно..
DSC00803 (700x525, 238Kb)
•Тесто: 0,5 л кефира, посолить, чуточку соды, 1 яйцо и замесить тесто как на пельмени. Пока готовите фарш - оно немного подышит..

•Фарш: 1 кг. фарша, специи по вкусу, 3 лука, 2 картофелины на мелкой тёрке натёрла для рыхлости. Всё это можно и на мясорубке перекрутить..

Для простоты работы я разделила фарш и тесто на 4 части, каждую часть теста раскатываем в большую лепёшку и равномерно размазываем по ней фарш. Скручиваем в рулет и режим на "розочки".

Можно варить в сковороде как пельмени , можно как манты в мантоварке, а я решила попробовать в духовке. На противень разложила тёртую морковь с мелко порезанным чесноком (на любителя, я взяла 5 зубчиков). Выложить поверх наши "розочки" , на каждую положить маленький кубик слив. масла, или можно просто сметану...У меня была творожная масса с зеленью, немного развела водичкой и полила каждую розочку..
DSC00804 (700x525, 204Kb)DSC00806 (700x525, 286Kb)
DSC00809 (700x525, 236Kb)2012-12-14-128 (700x525, 245Kb)
Залила всё кипятком, подсолила, поперчила, присыпала укропчиком и быстренько в духовку. Т-200" примерно на 1 час.
Моим очень понравилось.. Сказали, что очень вкусные и нежные получились.. Мне кажется , эти розочки по принципу 3 в 1... т.е. и как пельмени на вкус, и как манты, а сверху подрумянилось как у пирога с хрустящей корочкой...! К счастью успела сфоткать!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Серия сообщений "Фарш мясной":

Часть 1 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ.
Часть 2 - «Гнездышки» из фарша.
...
Часть 5 - Фаршированные "Ляшечки"
Часть 6 - "Ленивый" голубец
Часть 7 - Ленивые "Розы" или Фаульташе


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ


Понравилось: 1 пользователю

ПЕРИОДЫ ЛУНЫ БЕЗ КУРСА В ДЕКАБРЕ 2013 г.

Среда, 11 Декабря 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРИОДЫ ЛУНЫ БЕЗ КУРСА В ДЕКАБРЕ 2013 г.

Луна без курса.

792 (240x240, 18Kb)Бывают дни, когда мир вокруг нас как будто останавливается... Будильник не срабатывает, транспорт подводит, встречи отменяются либо не приносят ожидаемых результатов... Мы крутимся, как белка в колесе, стараемся, а воз и ныне там.. Кажется, что Вселенная над нами смеется, но это не так. Просто наступил один из периодов Луны без курса.

Периоды Луны без курса или "холостой" Луны фактически – это переходные моменты, когда Луна не образует ни одного мажорного аспекта к планетам, пока не покинет знак зодиака и не перейдет в следующий.

Астрологи уже давно отметили специфику таких моментов, когда даже пунктуальные люди могут опаздывать, а самые собранные – запутываться и делать ошибки.

Во время Луны без курса или "холостой" Луны не рекомендуется начинать новые проекты, новый бизнес, менять место работы или проходить собеседования, поездки не приносят ожидаемых результатов. Даже самые простые дела идут не так, как задуманно.

Читать далее
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/интересно

КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ ГЛАЗУРЬ ?

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 22:50 + в цитатник
КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ ГЛАЗУРЬ
| В архив

Ингредиенты для цветной глазури, приготовленной без тепловой обработки:

200 г сахарной пудры
4 ст. ложки морковного (вишневого, свекольного или шпинатного) сока
2 ст. ложки лимонного сока
2 белка

Как сделать цветную глазурь без тепловой обработки:

Сахарную пудру нужно просеять, смешать с белком и лимонным соком.

Чтобы сделать оранжевую глазурь – нужно добавить морковный сок, для фиолетового цвета – свекольный, для бордового оттенка – вишневый, для зеленого цвета – шпинатный сок.

Важно хорошо размешать глазурь до однородной массы, чтобы не было комочков. Теперь можно покрывать глазурью выпечку.

Ингредиенты для цветной глазури, приготовленной при помощи тепловой обработки:

100 мл воды
250 г сахара
4 ст. ложки яркого сока (морковь, свекла и т.д.)

Как приготовить цветную глазурь:

В кастрюле залить сахар водой и поставить на огонь.

Варить, помешивая, примерно 5 минут до загустения. Пенку нужно снять.

Затем вылить сироп на тарелку, добавить цветной сок и перемешать.

Цветная глазурь затвердеет со временем. Чтобы ее потом использовать, можно растопить ее на водяной бане.

Ингредиенты для цветной кофейной глазури:

2 ст. ложки крепкого натурального горячего кофе
200 г сахарной пудры
1 ч. ложка сливочного масла
Как приготовить цветную кофейную глазурь:

В посуде смешать все ингредиенты до однородной массы, желательно, чтобы сахар растворился. Готовую кофейную глазурь можно наносить на выпечку.

Ингредиенты для ванильной глазури с какао:

сахарная пудра 200 г
какао-порошок 2 ст. ложки
горячее молоко 4 ст. ложки
сливочное масло 1 ст. ложка
ванильный сахар 1 пакетик


Как приготовить цветную глазурь с ванилином и какао:

Смешать просеянную сахарную пудру и какао порошок с теплым молоком. Добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и тщательно перемешать.


Ингредиенты для шоколадной глазури:

100 г черного шоколада
100 г сахарной пудры
3 ст. ложки молока
1 ст. ложка сливочного масла


Как приготовить цветную глазурь с шоколадом:

На водяной бане расплавить черный шоколад, поломанный на кусочки, добавить молоко, масло и сахарную пудру. Тщательно перемешать. Сразу наносить шоколадную глазурь на выпечку, т.к. она быстро затвердеет.

Ингредиенты для прозрачной глазури:

сахарная пудра 200 г
сок ½ лимона
1 ст. ложка белого вина


Как приготовить прозрачную глазурь:

Смешать все ингредиенты до однородной густой массы. Сразу наносить прозрачную глазурь на выпечку

Инна271
Рубрики:  ТОРТЫ, КЕКСЫ, БАБКИ,/Мастика для тортов



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

30 хитростей для садоводов и огородников -(Хитрости жизни)

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 17:04 + в цитатник
30 хитростей для садоводов и огородников

30 хитростей для садоводов и огородников 1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления.

2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями.

3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см.

4. Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в
почву.

5. Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.

6. Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь

7. Клематисы весной поливают известковым молоком- на 10 литров воды 100-150 граммов.

8. В середине июля от плодов сельдерея осторожно отгребают землю и протирают тряпочкой. Через 15-50 минут вновь окучивают. Полив проводят только через 2-3 дня.

9. Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют.

10. Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно
вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см,
перевернуть корнями вниз, сделать углубление и высадить в него семечко.

11. Чтобы черешки ревеня вырастали толстыми, почву под растениями удобряют каждый год.

12. Не подкармливайте настоем крапивы фасоль, горох, лук, чеснок, бобы.

13. Яблоне и груше требуется больше калия, а вишне- азота.

14. Если рассаду каждый день по 1-2 минуты поглаживать по макушкам, она
не будет вытягиваться. При касании выделяется этилен, который сдерживает
этот процесс.

15. Крапива увеличивает устойчивость растущих рядом растений к болезням.
Именно поэтому полезно мульчировать междурядья измельченной крапивой.

16. Сидераты из горчицы обогощают почву фосфором и серой, а также очищают ее от медведки и проволочника.

17. Лук будет лучше расти, если на этом месте росла горчица.

18. Растения репелленты: люпин, чистотел, наструция, календула, бархатцы, лук, кануфер, пижма, полынь горькая.

19. Землянику полезно мульчировать хвойным опадом. Этоулучшит вкус ягод, а
также поможет справиться с серой гнилью, долгоносиком, клещом,
проволочником. А мульчирование папоротником поможет землянике справиться
с нематодами и серой гнилью.

20. После резкого похолодания растени опрыскивают иммуноцитофитом или
цирконом. А можно использовать настой луковой шелухи. Залить 10 литрами
воды 0.5 литровую банку шелухи, вскипятить, настаивать 12 часов,
процедить. При опрыскивании разбавить водой в пропорции 2/10.

21. При похолодании в теплицу заносят ведра с горячей водой, на металлические листы выкладывают нагретые кирпичи.

22. Для повышения урожайности на участок надо привлекать
насекомых-опылителей. Для этого высеивают розовый и белый клевер,
овсянницу, мятлик. Привлекают насекомых также цветки горчицы белой и
моркови.

23. Чтобы у ремонтантных сортов клубники во второй половине лета было более обильное плодоношение, весной выламывают цветоносы.

24. Хорошим спутником для огурца является укроп.

25. Посеянная вдоль картофеля и томатов свекла помогает им справиться с фитофторозом.

26. Если воткнуть стебель крапивы рядом с каждым высаженным растением капусты, то она капуста лучше приживется.

27. От капустной бабочки и тли в междурядья капусты высеивают укроп,
кориандр, сельдерей, бархатцы, календулу, а также раскладывают ветки
полыни.

28. При посадке картофеля в лунку высыпают горсть золы- является удобрением и помогает от проволочника.

29. Для повышения урожайности и улучшения вкуса в первой половине июня
чеснок поливают сначала соленой водой- 2 ст. ложки на 10 литров воды, а
затем обычной.

30. При плохом росте моркови грядки с этой культурой поливают раствором соли- 1 ст. ложка на 10 литров воды.

31. Огурец требователен к влаге, особенно во время цветения и
плодоношения. Однако, в начале цветения поливы лучше сократить, а затем
вновь усилить. Это способствует более скорому образованию плодов.

32. При жаркой погоде огурцы вместе с обильными поливами сочетают частые опрыскивания.

33. Пыльца огурца погибает при t>30ºC Поэтому в это время в теплице нужно расставить емкости с водой.

34. Низкие температуры и резкие перепады дневных и ночных температур
являются причинами ухудшения вкусовых качеств огурца. Также огурцы
совсем не терпят сквозняков.

35. Повышенное содержание в воздухе углекислоты ускоряет созревание
плодов и увеличивает урожай. Поэтому в теплицы полезно ставить емкость с
коровяком и время от времени перемешивать.

36. Если в начале лета на растениях перца завязалось несколько плодов, а
цветение прекратилось, то эти плоды надо выщипать. Растения после этого
начнут цвести с удвоенной энергией и к концу сезона дадут высокий
урожай.

37. Для притока свежего воздуха к корням перца чаще рыхлите почву и не допускайте образования почвенной корки.
Рубрики:  НУЖНОЕ/с о в е т ы
ДАЧА, САД, ОГОРОД



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЕСЛИ ВАС ЧАСТО БЕСПОКОИТ ПЕЧЕНЬ.

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 14:38 + в цитатник
ЕСЛИ ВАС ЧАСТО БЕСПОКОИТ ПЕЧЕНЬ...

VYramT5uDfw (400x300)

Сейчас многие жалуются на проблемы с печенью. Есть очень простой и дешёвый способ восстановить её. Для этого 1 кг синего (!) лука пропускают через мясорубку, смешивают с 850-900 г сахарного песка, настаивают в прохладном темном месте 1,5 недели и отжимают. принимают от 3 до 8 столовых ложек в день в зависимости от тяжести заболевания. Если состояние критическое, то можео пить уже через 3 дня после приготовления. Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водянкой.

Источник:https://vk.com/kabluchok
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Десерт по быстрому (Семья и дом)

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 14:28 + в цитатник
Десерт по быстрому
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт:
Сахар - 5 ст. л.
Мука - 5 ст. л.
Сухое молоко - 5 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Сода, погашенная уксусом - 1/3 ч. л.
Щепотка соли
Растительное масло - 1 ст. л.
Варенье или повидло (любое) - 100 г

Приготовление:
Противень смазываем растительным маслом и ставим в духовку, разогревая ее до 200°С.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль. Хорошо перемешиваем. Затем выливаем тесто на горячий противень и помещаем в разогретую духовку на 5-10 минут. Готовый корж вытаскиваем из духовки, намазываем повидлом и сворачиваем в рулет, пока горячий, можно подавать к чаю!
Десерт по быстрому
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вкусности

Как почистить узкую вазу ?

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 14:22 + в цитатник
Как почистить узкую вазу

На внутренней стороне вазы может образоваться зеленый налет. Чтобы его удалить, смешайте 50 г уксуса и одну чайную ложку крупнозернистой поваренной соли. Смочите в полученном составе обыкновенный ершик и почистите вазу. После исчезновения налета хорошо промойте вазу проточной водой.
Рубрики:  НУЖНОЕ/с о в е т ы

Быстрые пирожки с капустой! ( Вкусные рецепты)

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 09:58 + в цитатник
Пышные, румяные и очень быстрые пирожки с начинкой "капуста десятиминутка"

Пирожки из дрожжевого заварного теста.
На все про все вы потратите не более часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами!
И уверена, кто не дружит с дрожжевым тестом, с этим проблем никаких не будет!

img6107j копия (700x425, 192Kb)



104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Мука (по 250 мл) — 4 стак( может чуть-больше)
250 мл тёплой воды для разведения дрожжей
250 мл кипятка для заваривания теста
Дрожжи (свежие, можно заменить сухими быстрорастворимыми - 10г) — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Так как это тесто очень быстрое, к началу замеса должна быть готова начинка.
У меня их было три:тушеная капуста с отварным яйцом,отварные яйца с зелёным луком и с картофелем))

Для теста нам понадобятся 2 стакана воды. Один ставим на огонь, чтобы закипел.
В другом, тёплом, разводим дрожжи, добавляем соль, сахар и растительное масло.

В отдельную миску просеиваем муку.Добавляем дрожжевую смесь и быстро перемешиваем. Вся мука, конечно, не впитается, но это не важно.

Выливаем сверху стакан кипятка и начинаем замешивать тесто. Сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем руками.
При необходимости можно понемногу добавлять муку.

Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Следующий шаг - отрываем кусочки или взвешиваем на весах шарики. Я взвешивала, готовив впервые по 40 гр, повторно-по 30.

Раскатывать в тонкие лепёшки( я распределяю руками), раскладывать начинку и лепить пирожки.

После того, как слепили последний, сразу ставим сковородку на огонь, хорошо разогреваем в ней растительное масло и жарим.Или печем в духовке или замораживаем:))
Очень важно! Масло жалеть не следует, оно должно доходить хотя бы до половины пирожка, а лучше ещё выше. В этом случае пирожки будут пышные и без белой полоски посередине.
Вот и всё! Пышные, румяные и очень быстрые пирожки готовы!

img6132t (640x427, 140Kb)

Начинки, которые я использовала всем известны, а вот о тушеной капусте хочу рассказать))
Этот рецепт для меня находка, когда времени совсем нет. Всего лишь 10 минут плюс время на шинковку капусты. Капуста очень хороша в качестве гарнира. И как начинка в пироги она изумительна, если добавить к ней вареных яиц.Капустка получается с нежным сливочным вкусом и немного хрустящая, когда постоит, будет помягче.

"Капуста-десятиминутка"

Капуста белокочанная (половина среднего кочана)
Морковь (средняя) — 1-2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Соль (перец по вкусу)

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, овощи смешать.
На сковороду с раскаленным растительным маслом выложить овощную смесь и на сильном огне жарить 5 минут, постоянно мешая, чтобы не подгорело.
Затем добавить 3 ст. л. сметаны, посолить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне еще 5 минут.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/мучное



Процитировано 5 раз

Дрезденская рождественская коврижка

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрезденская рождественская коврижка

kovrizhka (300x306, 86Kb)
Примечание: коврижка считается вершиной кулинарного искусства поваров Саксонии. Уже в XVI веке саксонские князья дарили на Рождество огромные ароматные коврижки, которые согласно источникам тех лет могли достигать «длинны скамьи»

Молоко – 3/4 стакана
Сухие дрожжи – 2 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Пшеничная мука – 2,5 стакана
Цедра от 1 лимона
Соль
Очищенный рубленый миндаль – 150 г
Сливочное масло – 300 г
Молотый кардамон – 1 ч. ложка
Изюм без косточек – 4 ст. ложки
Растительное масло – 2 ст. ложки
Сахарная пудра – 3 ст. ложки

Молоко немного подогрейте и разведите в нем дрожжи с сахаром. Муку горкой просейте на стол, сделайте в центре углубление, влейте в него дрожжи, немного подсолите и замесите тесто, затем поставьте его на полчаса в теплое место.
Обомните поднявшееся тесто, вмешайте в него миндаль, лимонную цедру, 150 г размягченного сливочного масла, промытый изюм и кардамон. Тесто скатайте в гладкий шар, накройте полотенцем и дайте постоять в теплом месте в течение 20 минут.Смажьте противень растительным маслом. Тесто сформируйте в коврижку, положите на противень и оставьте подходить на 15 минут.Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте коврижку примерно 40 минут. Оставшееся сливочное масло растопите.Достаньте из духовки готовую коврижку, смажьте половиной растопленного масла, посыпьте половиной сахарной пудры, смажьте второй половиной масла и посыпьте оставшейся пудрой. Когда рождественская коврижка остынет ее можно подавать к столу.

http://www.vkusnotithe.ru/
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вкусности

9 самых вкусных рецептов тортов!!!

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 самых вкусных рецептов тортов!!!

9 самых вкусных рецептов тортов!!!
Удивите ваших любимых родных и гостей, вкусными необычными тортами!
3668121_jGi4GpVMbhA (604x453, 66Kb)
🎂 Рецепт приготовления шоколадно-орехового торта

Понадобится:

500 мл сливок жирных,
300 г очищенных грецких орехов,
300 г темного шоколада (100 из них – для крема),
300 г сахара,
8 яичных белков,
2 ст.л. муки,
мандарин для оформления.
Читать далее
*****************************************************3668121_muHeFsO3gMU (400x300, 20Kb)
🎂 ТОРТ "КАДАБРА!"
Нам понадобится: для коржей - 1 стакан муки,1 пакетик разрыхлителя, 1,5 стакана кокосовой стружки, 1стакан сахара, 5 яиц, 0,25 стакана оливкового масла, 1стакан грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара,плитка горького шоколада; для пропитки - 3 столовых ложки растворимого кофе, 1 столовая ложка сахара, 250-300 мл кипятка; для крема - 250 грамм масла, вареная сгущенка; для украшения - 1 плитка горького шоколада,200 грамм любого (не галетного) печенья, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм крема
Читать далее
********************************************3668121_tFYlChcztuo (588x370, 38Kb)
🎂 Торт «Фантазия на тему вишни...»
Для теста:
-масло сливочное или маргарин — 100 гр.
-яйца — 2 шт.
-сгущённое молоко — 1 банка
-разрыхлитель — 1 пакетик
-мука — 8 ст. л.
Крем:
-сметана — 400 гр
-сахар – 100-150гр
-свежие вишни (удалить косточки и засыпать сахаром, дать настояться)
Читать далее
*******************************************3668121_DFTIPvTnQMc (600x450, 50Kb)
🎂 Тортик на десерт - быстрый и вкусный!
Ингредиенты:

- 0,5 л сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик желатина (25 г)
- 0,5 стакана холодной воды
- 300 г бисквита
- клубника
- киви
Читать далее

********************************************3668121_VW8ajd3iGBw (604x372, 62Kb)
🎂 Торт из халвы "Изумрудное сердце"
Молоко сгущенное — 1 бан.
Орехи грецкие — 100 г
Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
Мука — 1 стак.
Сухари панировочные — 0,5 стак.
Сахар — 6 ст. л.
Халва подсолнечная — 500 г
Яйцо куриное — 8 шт
Масло сливочное — 200 г
Читать далее
*******************************************3668121_UKs3ljhmc_Y (600x319, 47Kb)
🎂 Торт "Медовый поцелуй"

Для теста:
3 яйца,
0,75 стакана сахара,
200 г маргарина или масла,
3 стол л меда,
1 ч.л. соды.

Для крема:
1 л. молока (2,5-3,2%)
1 ст сахара
5-6 ст.л.манки
ванильный сахар 1 пакетик
200 г масла

Для прослойки:
3 киви
2 банана
Читать далее
********************************

3668121_0IhBacyQvq4 (315x403, 34Kb)
🎂 Торт "Снеговик"
Ингредиенты:

125 грамм - мягкое сливочное масло или маргарин
150 грамм - сахар
1 пакетик ванилин
1 щепотка соли
4 яйца
100 грамм - муки
60 грамм - крахмал

Крем:

500 грамм - мягкого творога
400 грамм - взбитые сливки
7 листиков желатина
Читать далее
**********************************************3668121_3PxzLHCEzc (500x406, 36Kb)
🎂 Торт «Три молока»
Ингредиенты:
Основа:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Коричневый сахар – 50 г
Корица молотая – 2 чайных ложки
Начинка:
Сахар – 150 г
Сухое желе – 40 г
Молоко - 600 мл
Жирные сливки – 500 мл
Греческий йогурт – 150 г
Цедра лимона
Палочка корицы
Читать далее
3668121_i_oTpVG5VBo (604x402, 40Kb)

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"
Тесто:
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- щепотка соли

Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см

Крем:

яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 5 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик
Читать далее

 

 

Рубрики:  ТОРТЫ, КЕКСЫ, БАБКИ,


Понравилось: 1 пользователю

ПЛАСТИЛИН ЗА ОДНУ МИНУТУ !

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАСТИЛИН ЗА ОДНУ МИНУТУ !

1 минутный пластилин!

Представляете, за 1 минуту Вы сможете состряпать пластилин для лепки ?:)) Оказывается это сделать запросто !! масса очень пластична и в зависимости от консистенции - тягуча !

 

1 (400x400, 109Kb)

2.
2 (300x400, 54Kb)

И до чего только не додумаются мастерицы !!!!:))

изучаем проект:

Ну как до такого можно было додуматься ?:))) Представляете, эта мастерица смешала гелевое моющее средство для посуды вместе с мукой ! Вот и все!! Масса оказалась очень пластичной.  Она использовала обычный ферри, но вполне его можно заменить на более экологичное, а может даже и на гель для душа :)) надо попробовать:)
3 (400x300, 51Kb)
Для придания дополнительного цвета- добавьте до нужной насыщенности пищевой краситель. Ведь даже если моющее средство очень концентрированного цвета, то при смешивании с мукой оно становится пастельного оттенка.
5 (396x400, 75Kb)

на удивление масса очень быстро смешивается и обладает удивительной пластичностью.


6 (400x300, 55Kb)

А если гелевое моющее средство смешать с кукурузным крахмалом, то масса приобретает удивительную тягучесть !!!


7 (287x400, 79Kb)

все зависит от того , какой консистенции Вам нужна эта масса, которая обладает удивительными свойствами.

она не липнет к рукам, хорошо пахнет и очень пластична !
8 (400x300, 54Kb)

мастерица брала приблизительно такое соотношение- на стакан кукурузной муки- 1/4 чашки моющего средства.


9 (400x300, 61Kb)

Эта самодельная масса легко раскатывается и не прилипает к рукам :))
11 (400x300, 64Kb)



Если Вы крахмала добавите немного меньше, то масса станет вообще . как замазка очень тягучая :) Это очень хорошо видно на снимке.

.
13 (300x400, 54Kb)

13.
14 (400x300, 78Kb)

14. А это эксперимент с жмдким моющим средством для рук :)
15 (400x300, 53Kb)

Как видите, ребетенок отлично справляется с этой массой :)
16 (400x300, 79Kb)

16.
17 (400x300, 73Kb)

17.
18 (400x300, 65Kb)

18. Аромат этого средства не оставляет его в покое :))
19 (400x300, 70Kb)

19.
20 (400x300, 63Kb)

Это долгоиграющее средство потом храните в пластиковом контейнере, а ручки малыша моментально смоются без добавления мыла :))

Ура ! У нас теперь всегда будет самодельный пластилин под рукой.. и ногой :))

Успешного Вам творчества с вашими бэмбиками :))

Кстати, эта масса отлично подойдет для работы с эпоксидкой, чтобы отливать нужную форму :) Этим средством запросто можно отбивать кант, чтобы жидкость дальше не расползалась :)

Не знаю, как Вы, а я уже хочу попробовать замесить эту массу :))

Вставляю сюда мои эксперименты :) Может Вам пригодится :) Я их в комментах писала, но решила и сюда для удобства вставить :)

..."могу рассказать результат на середине своего эксперимента :) я смешивала с концентрированным жидким мылом для рук 3 варианта-

1вариант - с мукой ( долгая песня, так как мука и не думает застывать :) ,

2- с крахмалом ( полная противоположность первому- очень быстро высыхает и пластичность не успевает себя проявить) ,

а вот с 3 = супер !  - я смешала в равных пропорциях муку с крахмалом и добавила моющее средство. результат меня очень порадовал.смазала руки кремом и леплю, как с холодным фарфором. Но пока не знаю ничего о прочности  и скорости высыхания :) "

Успешных и Вам экспериментов :))

С уважением, Марина !

копилочка идей у fljuida

Рубрики:  ДЛЯ ДЕТЕЙ/игры
П О Д Е Л К И/холодный фарфор


Понравилось: 3 пользователям

Лучшая котоматрица за неделю

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения basmanof84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшая котоматрица за неделю

Cамые лучшие -смешные, забавные котоматрицы за неделю, здесь на что посмотреть;)))))))))

Хорошего вам вечера друзья!




03a0cab89e49ec7b170ab5cbe8e1bcd2_96411 (600x600, 131Kb)


7f3f8bcdb666f6114af38085956c6055_96411 (600x450, 161Kb)


9c38d242d522e01aeb69274b70b0a031_96411 (600x408, 107Kb)

4880326_65 (206x122, 40Kb)
Рубрики:  животные ЖЖ


Поиск сообщений в телепатия
Страницы: 1035 ... 713 712 [711] 710 709 ..
.. 1 Календарь