>Домашний хлеб в духовке. |
50 гр дрожжей,
0,5 л сыворотки или воды,
1 столовая ложка сахара,
2 чайные ложки соли,
1 – 1,5 столовые ложки растительного масла,
около 1,5 кг муки
Сыворотку или воду нагреть растворить в ней дрожжи, сахар, соль добавить около 2 –х стаканов муки, чтоб получилось как сметана, накрыть чистым полотенечком и поставить подходить в теплое место , где нет сквозняков. Когда опара поднимется в 2 раза ( около получаса), перемешать, добавить еще около 1,5 стакана муки – теперь чтоб тесто было как густая сметана. Опять накрыть и поставить, чтоб подошло. Когда тесто поднимется в 2 раза в ладошку наливаем растительное масло, смазываем хорошо руки и вымешиваем тесто сначала в миске, а потом перекладываем его на посыпанную мукой доску ( для замеса теста) и вымешиваем, добавляя муку. Вымесили, сделали шарик и оставили на доске, чтоб немного тесто подошло и «отдохнуло». Форму для выпекания я смазываю маргарином и посыпаю мукой. Немного обмять наше подошедшее тесто, делаем шар ( у меня круглая форма), и укладываем в форму. Ставим опять в теплое место и ждем когда поднимется опять в 2 раза ( можно и больше, но тогда хлебушек будет более рыхлым ). В хорошо разогретую духовку ставим наш хлеб и выпекаем 1час- 1 час 15 минут при температуре 180о. Минут 30 печется при такой температуре, а потом огонь убавляем. Достаем готовый хлеб. Признак того, что хорошо пропекся – если легонько постучать пальцами по донышку, услышим глухой звук. Готовый хлебушек кладу на полотенце и укрываю полотенцем и оставляю до полного остывания. И будьте уверены – это сказочно вкусный хлеб!
Приятного аппетита!
Сайт "Четыре вкуса"Оксана Головченко (Корниенко)
Серия сообщений "Хлеб,лепешки,хлебные изделия":хлеб,лепешки,хлебные изделияЧасть 1 - Тесто на пироги,хлеб,булки
Часть 2 - Хлеб с вялеными помидорами
...
Часть 20 - Лепёшки разных народов
Часть 21 - Хлеб на пивном пулише
Часть 22 - Домашний хлеб в духовке.
|
>Урок : создания схем . |
В этом уроке, я расскажу вам как делать всех-волнующие схемы, т.е дизайны =)
1. Для того, что-бы не портить СВОЙ дизайн , и вечно его не менять, сделай новый днев, чисто для создания схем. У меня такой есть. "Дизайн и дизайн" называется.
2. Зайди в настройки>>настройки дизайна
3. Начинай творить!!Сделала схему? Под "Предпросмотром" картинкой с просмотром дизайна есть окошко , в нем написанно "Придумайте и введите название цветовой схемы" , введи название.
4. Далее Около твоего названия есть пустой квадратик, около него написанно "Сохранить набор цветов как схему " нажми на квадратик , появиться галочка. =)) 
5. Ниже нажимай, "внести изменения"
6. Далее иди в самый верх страницы. Над словами "Цвет фона" есть окошко "настройки схемы" рядом с ним, "Управление схемами"Нажимаем туда. =)
7. Появилось новое окно =)) Нажимай на названи своей схемы =))
8. рядом есть "Код для обмена". Копируй его.
9. И вставляй этот код в пост!!))))Схема готова!!
|
>Голубцы с сосисками! Необычно, вкусно, сытно и просто! |
http://harch.ru/headline/golubcy-s-sosiskami
Замечательный вариант горячей закуски для домашней вечеринки. Быстро, экономно и сытно.
Ингредиенты:
1 кг молочных сосисок
1 небольшой кочан капусты
1 стакан сметаны
1 стакан томатного кетчупа
1 столовая ложка горчицы
Сухари молотые
Соль, лавровый лист
Кочан освободить от верхних листьев, вырезать кочерыжку. Залить кипятком и варить 15 минут:
Кочан вынуть и разобрать на листья:
У листов вырезать утолщения. Выложить лист-два, накладывая друг на друга. На один край капустного слоя положить сосиску:
Свернуть трубочкой, подогнув края:
Готовые голубцы выложить форму для запекания и влить стакан бульона, в котором отваривался кочан:
Поместить в нагретую духовку:
В отдельной миске смешать кетчуп, сметану, горчицу. Влить стакан капустного отвара:
Достать противень через 30 минут:
Залить сметанно-томатным соусом:
Поместить в духовку на медленный огонь еще на 15 минут:
Посыпать молотыми сухарями и запечь до румяной корочки:
Подавать с майонезом:
Приятного аппетита!
|
>Плетение из газет. Корзинка для цветов. |
|
>Необычная корзина из бумаги - МК! |
|
Капуста на зиму (хранится годами) |
|
Украшение блюд: 7 простых приемов |
Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?
Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.
А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.
Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.
Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.
Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).
|
>Цветы из пластиковых бутылок. Видео |
http://videocrafts.blogspot.com/2011/10/blog-post.html
Очень простое и понятное видео руководство о том, как сделать симпатичный цветок из пластиковой бутылки.
Необходимые материалы и инструменты:
пластиковые бутылки двух цветов: прозрачная и зеленая
ножницы
свечка
пинцет
термоклей
красивая бусина или страз для серединки цветка.
Краткое содержание этого ролика: вырезаются листочки из зеленого пластика и 3 квадратика из прозрачного пластика (2 одинаквых и один поменьше), из них вырезаются 4-х листники. Лепесточки и листочки “завиваются” над свечкой, а потом соединяются между собой с помощью пистолета с термоклеем.
|
>Украшаем торты. Веб-альбом. |
|
Диван для кукол (выкройка) |
|
>Пряничные домики. Часть 1 [50 фото] |
|
«Мосфильм» выложил для бесплатного просмотра более 500 фильмов |
Кликай на картинку...!!!
|
>Кошелёк на подоконник |
Хочу поделиться с вами ритуалом. Узнала о нём от сотрудницы, которой рассказал её знакомый успешный пожилой мужчина.
|
>Круассаны-булочки "Просто чудо" ! |
Круассаны-булочки-пальчики "Просто чудо" !!!
Дорогие мои,поверьте ,ну очень вкусно!!! И по моему экономично! А к тому же очень просто и быстро!!!! Делается тесто буквально 15 минут,стоит 40, и через час вы можете печь на свой выбор - или круассаны, или булочки, или пальчики !!! Выпечка из этого теста долго не сохнет , несколько дней остаётся свежим и ароматным ( если конечно столько проживёт ) - мои "оболтусы любимые"-муж с доченькой- забыли пакет на ночь закрыть,так даже утром всё было , как только испечённое. Пеку с разными начинками и вариациями каждую неделю. Чем ещё очень хорошо это тесто - оно не сладкое (если не посыпать сахаром,можно и диабетикам).
|
Картины в технике квиллинга, |
Квиллинг – удивительная и красивая техника, которая приобретает всё больше поклонников в нашей стране. В интернете появилось огромное количество красивых работ, выполненных нашими мастерами-художниками. Квиллинг используют не только для оформления открыток и альбомов, из тонких полос создают масштабные композиции, насчитывающие огромное количество элементов.
Читать далее »
|
Как сделать светильник из веток |
Светильники в интерьере часто выполняют не только своё прямое предназначение, но и декоративную функцию. Если светильники правильно подобрать и разместить в комнатах, то они могут дополнить декор, разделить жилище на зоны, стать оригинальным предметом интерьера. А светильник сделанный своими руками не только украсит интерьер, но и доставит удовольствие от выполненной работы.
Читать далее »
|
>Сладкие букеты |
|
>Нежные цветы |
|
>На двери |
|
>Пирожное "Радуга" (Rainbow Pastries) |
|
