РЕЦЕПТЫ ТОРТИКОВ.

Торт абрикосовый Воздушный торт «Праздничный». Торт «Сказка» ягодный Торт-рулет «кокосовый». Торт Вишневый Ягодный бисквитно-песочный торт Ленивый торт Киевский торт  Домашний торт к чаю  Воздушный клубничный торт Торт «Звездная ночь»  Английский цитрусовый торт Вишневый рулет с творогом и ликером  Клубнично-творожный торт Папайя - восхитительный торт Торт со сливочной карамелью Торт «Летний аромат» Тутти-фрутти воздушный торт Банановый торт  Торт «Сердечный»  Абрикосовый торт Слоеный торт «Шоколадка» Воздушный торт с творогом и вишней  Грушево-шоколадный торт Торт «Апрель»  Торт с ликером Торт «Шляпка» Фруктовый торт «Экзотика» Галерея_Дефне

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

Для кекса:

150 г черного шоколада
1 ст.л. сливочного масла
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 крупных яйца
250 г муки
100 г молотого миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао-порошка
1 ст.л. молока

Для глазури:

150 мл сливок жирностью 33%
175 г черного шоколада

Размягченное сливочное масло взбиваем с яйцами и сахаром, добавляем просеянную с разрыхлителем муку и 2/3 миндаля, вымешиваем.

Половину теста откладываем в другую миску, в остальное добавляем какао и вымешиваем до однородного состояния.

В отложенную часть теста добавляем молоко и оставшийся миндаль, тоже перемешиваем.

150 г шоколада ломаем на кусочки, добавляем масло и ставим на водяную баню (я банально топлю шоколад в микроволновке - 1 минута на мощности 750).

Начинаем выкладывать тесто в форму - чередуем по ложке белое, шоколадное тесто и топленый шоколад. При этом следим за тем, чтобы этот самый шоколад не попадал на стенки формы, иначе при выпекании он будет гореть.

Выпекаем кекс в разогретой до 160 градусов духовке в течение примерно минут 40-100 (в зависимости от формы - в форме с дыркой пропекается быстрее). Готовность проверять спичкой - из пропеченного кекса она должна выходить сухой.

Пока печется кекс, готовим глазурь. Для этого доводим до кипения сливки, высыпаем в них натертый на терку шоколад, греем до его растворения и снимаем смесь с огня. Остужаем в течение получаса.

Готовый и остывший кекс обмазываем глазурью, даем ей застыть.

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/2318

Шоколадное безе








• 4 яичных белка, 200 г сахарной пудры, 75 г муки, 125 г тертого шоколада, 2 пакетика ванильного сахара, по 1/2 ч. ложки кардамона и корицы.
• Белки взбить в очень густую пену. На пену просеять сахар и муку, добавить шоколад, ванильный сахар и пряности и все осторожно перемешать. Тесто чайной ложкой маленькими шариками отсадить на выложенный пергаментом противень и выпекать около 18 минут в нагретом до 160 градусов духовом шкафу.



http://konditerka.blogspot.com/2009/08/blog-post_21.html

Рецепты на каждый день. Апрель.

Меню на апрель

Понедельник

Обед	Ужин
Перец фаршированный	Салат "Весенний день"
Язык в сухарях	Котлеты рыбные
Борщ зеленый	Пирожные безе с кремом
Мусс творожный	Кисель молочный
Напиток мятный	Конфетки Рафаэлло

 

Читаем и смотрим дальше))))

А этот торт НИКОГДА не пеките для гостей!!!



Съедайте его сами и только сами!!!
Уж очень он вкусный)))))

ТОРТ КИСЕЛЬНЫЙ

Самый лёгкий способ похудеть.



Я испытала на себе самый, на мой взгляд лёгкий способ похудеть. Вместо ужина я готовлю смесь:

В стакан 1% кефира добавить чайную ложку натёртого на тёрке и выжатого сока корня имбиря, затем на кончике ножа молотую корицу и на кончике же ножа красный молотый перец. Всё перемешать и выпить вместо ужина, часов в 8-9 вечера. Эффект достигается восстановлением обменных процессов в организме. Испытано на себе, работает!

ПОДЕЛКИ ИЗ ПАЛОЧЕК

Читать далее...

Несколько способов, как свернуть салфетку. Очень несложно, зато красиво. Попробуем?

Читать далее...

Схемы цветов

В связи с тем, что возникла просьба участников выложить схемы цветов, выкладываю

Схемы Цветов

Очень полезное для оформления и ведения блога (дневника)

 Вставить кнопочку в блог

Сделать блестяшку из картинок	Написать свое имя египетскими иероглифами
Сделать слайдшоу фоток	Сделать анимированный аватар(генератор)
Твоё фото на улицах города.генератор	Блестящий алфавит(более 15 видов)
Создай себе макияж на фото	Скролл-текст (прыгающий, плывущий и т.д.)

 

Генератор фотографий (рамочки, кубики тд)	Генератор с картинками
Сделай свой собственный смайл	Линейка - предсказание
Романтическая линеечка	Сделать блестяшку из картинок
Сделать аватар-картинку	Нарисуй картину сам!!!
Сделать блестящий текст	Нарисуй и отошли открытку
Блестящий текст-2	Наградить свой блог/планету орденом
Сделать куколку или Dolls mania	Нарисуй открытку - 2
Сделай куколку - 2	Надписи  в картинке
Сделай анимацию со своим именем!	Сделай анимацию со своим именем -2
Сделай анимацию со своим именем - 3	Надписи на машинах и тд

 

Куколки - 3. dollz mania glitter	Генератор неоновых надписей
Всякие глиттеры	Все сайты  анимации
Линеечки на сайт/блог/планету	Счетчики, информеры ...
Куда можно закачать файлы	Напиши свое имя на любом предмете (генератор)

Вкусный и простой десерт.

Совсем простой и ужасно вкусный десерт из ореха, чернослива и сметаны. Ингредиенты : 250 г- Орехи грецкие 350 г -Чернослив без косточки 400 Сметана 100 г Сахарная пудра 2 ст. л.желатина. Чернослив залить коньяком на полчаса. Желатин растворить в молоке. Чернослив и орехи размельчить. Разогретый желатин добавить к взбитой сахаром сметане, добавить чернослив и орехи, все перемешать, переложить в форму и поставить в холод для застывания на 2.5 часа. Затем вытащить из формы и украсить тертым шоколадом и листиками мяты.

Вдевание ленты в торт с сахарной помадкой

 

Вдевание ленты в торт с сахарной помадкой

 

 

 

Эта нехитрая техника создает поразительную иллюзию мережки: как будто торт, покрытый сахарной помадкой, насквозь прошит шелковой ленточкой. Рисунок может располагаться по прямой, по диагонали или волнистой линии; сочетаться с защипным и выдавленным узором. Сахарная помадка должна быть твердой на поверхности, но мягкой внутри. В качестве «последних штрихов», дополняющих вставленную ленточку, используйте крошечные бантики, тонкий надавленный или защипной рисунок. Сначала распланируйте узор на бумаге, сделайте трафарет и уже потом аккуратно наметьте его на торте. Выберите нужную ленту, отрежьте необходимое количество кусочков. Они должны быть чуть длиннее расстояний между надрезами на торте, в которые вы будете их вдевать: оставьте запас для заправки внутрь.

Очень тонким ножом или скальпелем аккуратно нанесите по разметке прорези на помадке.

Вставьте один конец ленточки в первую прорезь при помощи булавки или острого узкого лезвия и заправьте второй конец во вторую прорезь.

Повторяйте процедуру, пока все прорези не будут заполнены.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Розы из тесьмы.



Набор розочки из тесьмы.
1. Этап.


2. Этап.



3.Этап.




4.Этап.



5. Этап.




ЕЩЕ ОДНА ПАРА РОЗОЧЕК ИЗ ТЕСЬМЫ.



1 шаг.



2 шаг.



3 шаг


4 шаг.



5 шаг.

Холодец и заливное. Много картинок.

Хочу сразу сказать- картинок очень много и если эта тема не интересна не тратьте свое драгоценное времечко. Речь пойдет вот о чём. Я абсолютно уверена, что в воскресенье на праздничном столе у каждой из нас, или почти у каждой, кроме всех прочих угощений обязательно будет красоваться заливное или холодец. Самые разные- из нескольких сортов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, потрошков. Многие, наверное, как и я, давно уже разыскали великолепный рецепт « Яйца Фаберже», которые особенно к месту будут на Пасхальном столе. Но я не планирую здесь сейчас выкладывать рецепты заливного или холодца..Кстати, вы как их разделяете? Я думаю - если с желатином, то заливное, если мясо с костями варишь и всё само застывает- это холодец. Это мое, как говорится, ИМХО.. Ну, ладно, я не об этом. Я за собой заметила такую штуку. С годами очень многое из того, что я готовлю , я и оформляю как то одинаково. То ли уже до автоматизма дело дошло, то ли фантазия кончилась. А ведь из заливного можно сделать настоящее произведение искусства, если приложить фантазию в тот момент, когда закладываешь всё в форму. Можно добавлять некоторые продукты, которые может и на вкус не повлияют, но зато сделают заливное необыкновенно красивым. К тому же, можно все заливать в огромную форму, а можно делать в креманках, можно заливать в формочки для маффинов, кокотницы, стеклянные граненые стаканы, баночки из под йогурта, кольцо для кекса. Это ведь тоже нужно придумать, что бы сделать не так, как обычно! Вот я и насобирала в интернете много-много изображений. Думаю, может кого-то тоже заинтересует. Посмотрим, как люди делают, а там, глядишь, и свое что-то сочинится ! Обязательно!
















































 Вот такой вот холодец!

Малиновый десерт.

Я сладкоежка. Особенно люблю горький шоколад и разнообразные десерты. К пирожным и тортикам почти равнодушна, но зато люблю взбитые сливки с ягодой или воздушные кремовые десерты к кофе. Поедать всё это в больших количествах себе не позволяю- фигура, понимаете ли. А вот для семьи, особенно когда к нам присоединяется моя взрослая , дочь , готовлю очень часто. Хочу поделиться рецептом очень приятного сметанного десерта с малиной. Неплохо подавать его к утреннему кофе. Нашла его с полгода назад где-то в интернете , на каком то сайте, посвященном кофе, а адрес потеряла. Жаль, там много было всего вкусного.Готовила уже неоднократно и в процессе несколько видоизменила. И теперь рецепт выглядит следующим образом. Десерт с малиной . На приготовление уходит минут 15. Вкусно и в холодном и в горячем виде. Если его поставить в холодильник получается очень освежающее лакомство, как мороженое. На 2 порции малинового десерта потребуется: 2 яйца пол чашки малины ( у меня сейчас мороженная) 2/3 стакана сахара ( на самом деле нужно ориентироваться на собственный вкус) 300 гр. сметаны. Взбиваем сахар и яйца, потом добавляем к ним жирную сметану , Перемешиваем. Теперь осторожно добавляем в эту смесь ягоды малины и аккуртано перемешиваем, что бы ягоды не раздавить. А дальше можно готовить двумя способами. 1 способ. Запечь в духовке в течении 15 минут. ( консистенция массы должна быть чуть гуще, чем для блинов). Не ожидайте, что он выскочит из формы как пирог. Получится что- то среднее между суфле и пудингом. Вот эти кусочки выкладываем в креманки. Можно сверху полить сметаной и украсить несколькими ягодками. И подаем к кофе. 2. Просто сунуть минут на 20 в морозилку. Получится что-то вроде мороженого. И потом так же, выкладывать в креманки и так же подавать к кофе. КумаЛисонька

Вальс.

Танцы со звёздами, 11-й выпуск. Иван Оганесян и Инна Свечникова : "Венский вальс".

ГЕНЕРАТОРЫ

ГЕНЕРАТОРЫ Информация от Светланы В инете много сайтов, бесплатных, без регистрации. Они предоставляют возможность создать оригинальные рамки, коллажи для ваших фотографий онлайн, не загружая никаких программ на ваш компьютер. http://ru.vramke.com http://ru.photofunia.com http://www.loonapix.com/ru http://makesweet.com/mixer http://www.imagechef.com http://www.dumpr.net http://www.faceinhole.com/us http://www.festisite.com/tools/generators/money http://www.onlinewahn.de/generator/g-home.htm http://www.fotline.ws http://funny.pho.to/ru/ http://www.fanstudio.ru/index.html http://www.fototrix.com/ http://ru.picjoke.com/ http://photomontager.com/ http://www.caption.it/ http://jpgfun.com/ http://myframe.ru/ http://fotoklassniki.ru/ http://www.avazun.ru/photoframes/ http://foto-mixer.ru/ много новогодних рамок http://www.effectfree.ru/ http://www.avatarochki.ru/ красивые аватары

Салат «Палитра»

Состав продуктов я не буду вам рекомендовать, т.к. использовала всё, что не доели и плохо лежало в холодильнике. Вы можете оформить так любой салатик . Ну а я покажу, если интересно, из чего же сварганила его я. Оформить решила именно так , чтобы напомнить себе и мужу , что в нашей жизни было много ярких, красочных моментов. А сколько ещё будет! Это у нас 14 июля 30-летний юбилей был! Вчера на ужин кроме всего прочего были у меня отварные рожки, которые я обжарила на масле вместе с яйцами, добавив туда плавленый сырок и немного сливок. Так вот, осталось у меня немного этих рожек ... ну не выбрасывать же?

читать далее

Страна мастеров.

• Бумага

  • Ёлочка на снегу
  • Аппликации с сердечками
  • Аппликация «Весёлый автомобиль»
  • Букет из сердечек
  • Букет ко Дню учителя
  • Воздушные сердечки
  • Вращающаяся ёлочка
  • Дед Мороз
  • Дед Мороз с сыром и мышка под ёлкой
  • Домик
  • Зайчик с секретом
  • И зелёный попугай... в технике квиллинга
  • Классное дерево
  • Корзинка-петушок
  • Лесной олень
  • Минимаус
  • Мозаика из сердечек
  • Мышата-музыканты
  • Мышка-коробочка
  • Мышка-малышка
  • Мышонок под ёлочкой
  • Мышь с длиным хвостом
  • Мышь со светлыми ушками
  • Надувные снеговички
  • Объёмное двухстороннее сердечко
  • Орнаменты из фантиков
  • Осенняя прогулка
  • Открытка «Деловому человеку»
  • Открытка «Cердце в сердце»
  • Пасхальный зайчик
  • Портрет в сырной рамке
  • Посланник весны
  • Радужный лебедь
  • Рамочка из модулей оригами
  • Рождественский венок
  • Снеговик-артист
  • Снеговичок-колпачок
  • Собачки из кругов
  • Спиральные розочки
  • Стрекозы
  • Торцевание
  • Тюльпаны из гофрированной бумаги
  • Хитрая крыса
  • Цветок водяного бога
  • Цветы из салфеток

• Комбинированные материалы

  • Ватный пудель
  • Корзина с цветами
  • Открытка с сердечком
  • Пуансеттия из фольги
  • Роспись тарелки в витражной технике
  • Фисташковое деревце
  • Шесть портретов кошек

• Мастер-классы

  • Изонить (видео)
  • Новогодние композиции из пластилина
  • Обратная аппликация из пластилина (видео)
  • Одуванчики из салфеток (видео)
  • Рисунки на футболках (видео)

• Пищевые продукты

  • Ёлочка из сыра и оливок
  • Дед Мороз из овощей
  • Съедобный кораблик
  • Сырная мышка
  • Сырные снеговички

• Пластилин

  • Радужные бабочки
  • Сказочные герои
  • Фантазии из роз

• Природные материалы

  • Розы из кленовых листьев

• Советы и секреты

  • Базовая форма «Блинчик»
  • Базовая форма «Водяная бомбочка»
  • Изонить
  • Как получить равносторонний треугольник из квадрата
  • Треугольный модуль оригами

• Текстиль

  • Бабочка морфида
  • Вязаный мышонок
  • Гусеница из ткани
  • Кошка из ниток
  • Собачка из жатой ткани

Техники

Торт со сметанным кремом

Становитесь постоянными читателями нашего кулинарного сообщества!

Торт со сметанным кремом - нежный торт со сметанным кремом просто тает во рту. Любители сладких вкусняшек, налетайте!


Ингредиенты:
Тесто: 

Масло сливочное 100 г

Сода (гашеная) - 1 ч.л. 

Мука - 8 ст. л. 

Какао - 1 ст. л. 

Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1 банка
Щепотка ванильного сахара

Крем:

2 баночки жирной сметаны 30%

200 мл жирных сливок 

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

Смотрите также блюда из категории Итальянская кухня - только самое вкусное с берегов Италии

Приготовление