ЗАСОЛКА СВИНОГО САЛА

 

Соленое свиное сало – продукты

• свиное сало;
• соль каменная крупного помола;
• специи;
• чеснок.

Вначале нужно правильно выбрать сало. Это очень важный момент, потому что именно от него зависит качество и вкус готового блюда. Надо сказать, что все здесь довольно просто: основным критерием выбора является жесткость сала. Оно не должно быть жилистым. Однородная на вид масса, сплошная белая или бело-розово-белая (в зависимости от того, какое сало Вы предпочитаете: с мясной прослойкой или без нее), с тонкой свиной шкуркой – вот первый признак хорошего сала. Острый нож входит в него легко, как в масло, без усилий, нажимов и толчков. Если сало пытается оказать Вам сопротивление, это означает, что в нем много прожилок и для засолки оно не годится.
Итак, исходный продукт выбран и доставлен домой. Теперь необходимо определиться с рецептом его засолки. Наиболее популярны три варианта, каждый из которых дает по-своему хороший результат.

Читать далее...

Субботний завтрак, или "оладьи с припеком"

Думала, чем бы вкусненьким порадовать своих домашних в субботнее утро и так удачно натолкнулась на эту идею! Автор настолько подробно и вкусно рассказывает, что решила поделиться с вами и выложить весь мастер-класс, тем более, что я тесто готовлю практически так же (только ванильку не ставлю, и так вкуснотища)). 

Итак, легко, просто, вкусно и красиво "Оладьи с припеком"!

Рецепт

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Одинокий мужчина и его одинокая кошка....

Одинокий мужчина и его одинокая кошка…
Утром, встав, потянувшись, как в принципе было всегда…
А потом эти двое сидели, смеясь, у окошка…
Не смогли поделить круасан на двоих, вот беда…

И сидели, деля подоконник, кто справа, кто слева…
Подставляя взошедшему солнцу два разных лица…
На одном, помохнатей, читалось - Я все ж королева…
На втором, чуть небритом, блестели задорно глаза…

 И допив капучино, а кошка тарелочку сливок…
Посмотрев друг на друга, глазами сказали - Пора…
Он ушел на работу, насыпав ей в чашку оливок…
Вот такая вот странная кошка с мужчиной жила…

И ждала его, взглядом зеленым, скользя по дорожке…
Потому, что однажды, к замерзшей он вдруг подошел…
И сказал – Извини, я давно так мечтаю о кошке…
Может, будешь моей, вдруг тебя не случайно нашел?

И она согласилась, ну, а как было кошке ответить…
“Он такой одинокий, как я, и глаза ничего…
да и пахнет приятно, печеньем, как пахнут лишь дети…
этот ведь не обидит… ”подумав. И стала его…

С той поры и живут одинокие, странные рядом...
Иногда он читает для кошки стихи до утра…
А когда засыпает, то кошка с таинственным взглядом…
Охраняет его… …раскрывая два белых крыла…

@ Шотландский виски

Видео редактор Movie Maker. Звук.

Продолжаем учиться пользоваться программой Movie Maker. Первый урок ТуТ.

Сегодня будем вставлять в наше самодельное видео звук. Например песню.

Для начала импортируем в программу видео ( делали в первом уроке). Вообще, если вы хотите нарезать видео "под музыку", то лучше делать все одновременно- и резать видео и музыку накладывать, чтоб "совпадало":-) Но т.к. урок посвящен звуку, предположим, что видео мы заранее подготовили.

Перетащим наше видео на ленту как в первом уроке.


Читать дальше > > >

Шота Руставели и царица Тамара - История любви

Когда точно родилась великая царица Грузии Тамар, которую у нас принято называть на русский манер Тамарой, — неизвестно. По предположениям историков, эта женщина появилась на свет около 1165 года

 

Читать далее...

Борьба с застойными явлениями в жировой ткани

рецепт антицеллюлитного бальзама.

В составе:воск,пальмовое масло,кокосовое,ши,какао-масло,молотый рис,молотые апельсиновые шкуры,молотая корица,эфиры фенхеля,апельсина,корицы и грейпфрута.Твердые масла, и воск растопить. Когда полученная масса немного остынет, добавить скрабы и  эфирные масла

 

Мыло БЕЛЬДИ!Удивительное средство,испытала на себе и на своих подругах:)Все довольны,заказывают по второму-третьему кругу.Это мыло не просто очищает кожу, а стимулирует ее,как бы зажигает изнутри,что,естественно способствует исчезновению целлюлита.

 

Все скрабы дают отшелушивающий эффект, что способствует удалению отмерших клеток кожи и улучшению кровоснабжения. Эти процессы являются основными не только в борьбе с целлюлитом, но и в целом поддерживают нормальное состояние кожи. Поэтому для лечения целлюлита подойдут любые скрабы, которые можно приготовить даже в домашних условиях.

Скраб с морской солью

1 часть оливкового масла смешать с 1/2 части теплой воды и растворить в полученной жидкости 1 1/2 части морской соли. Готовый скраб налить в ладонь и интенсивно растирать «проблемные зоны» в направлении снизу вверх. Подобную процедуру можно делать 1 раз в неделю после контрастного душа, после чего хорошо смыть и смазать тело лосьоном или кремом.

Кофейный скраб

Кофе улучшает обмен веществ и способствует выводу воды из организма. Выпитая с утра чашечка кофе убирает отек лица. Кофе должен быть натуральный, растворимый же только раздражает желудок и усугубляет проблему целлюлита.

Заварить свежий или взять уже «спитый» кофе. После горячей ванны нанести кофейную гущу на проблемные места массажными движениями. Оставить на 5 — 10 минут. Результат: помимо бархатной кожи, уходит оттек, ноги становятся меньше в объеме (за счет выхода излишней жидкости).
 

 

 Антицеллюлитный скраб: добавьте в кофейную  гущу 1 столовую ложку оливкового или подсолнечного масла, 1 столовую ложку  меда, перемешайте,скраб готов.
Теперь встаньте под  душ. Разогрейте кожу, разотрите тело горячим полотенцем и нанесите скраб на проблемные места. Помассируйте целлюлитные зоны,смойте скраб под теплым душем.
 

 

Смешать столовую ложку лимонного сока, 2 капли кипарисового масла и 2 капли масла можжевельника, добавить смесь в воду (37-39°С). Такую ванну полезно принимать через день. Распаренное после ванны тело натереть в проблемных местах цедрой свежего лимона.

 

В борьбе с целлюлитом нам могут хорошо помочь эфирные  масла. Вот пример эффективной антицеллюлитной композиции из аромамасел:
масло грейпфрута - 10 капель;
масло герани - 8 капель;
масло бергамота - 10 капель;
масло корицы - 3 капли;
масло муската - 5 капель.

Внимание! Количество каждого из аромамасел приведено в расчете на 1 чайную ложку основы. В качестве основы рекомендуем использовать миндальное масло (масло сладкого миндаля).

Масло миндаля благодаря отсутствию резкого запаха, нежной текстуре и способности растворять в себе другие эфирные масла является идеальной основой для приготовления ароматических и косметических смесей. Масло миндаля подтягивает и питает кожу, включает механизмы обновления её тканей, обладает восстанавливающим и ранозаживляющим действием. Кроме указанного масла, ароматерапевтами рекомендованы кипарисовое, лавандовое и можжевеловое, их присутствие в антицеллюлитном креме очень полезно.
 

 

Методика антицеллюлитного массажа

При борьбе с целлюлитом аромамасла применяют главным образом для массажа и растираний. Домашняя процедура самомассажа (два раза в день) принесет массу пользы и удовольствия, соединив в себе борьбу с целлюлитом и ароматерапию. При массаже масла сначала наносятся на проблемные зоны и втираются в кожу, после чего делается плотный массаж руками, губкой или варежкой.
 

 

Скраб из морской соли.

Состав: соль морская, оливковое масло.
Оливковое масло смешивается с водой в соотношении 2:1 , затем добавляется морская соль, примерно в том же объеме что и вода.
Полученной смесью интенсивно разотрите проблемные зоны с визу вверх. Затем смойте, используя контрастный душь.
Увлажните кожу лосьоном или кремом.
 

 

Скраб морковный.

Состав: морковь и манка.
Натрите морковь на крупной терке. Смешайте с манкой в равных количествах.
Скраб готов. Курс состоит из 10-15 процедур, можно делать каждый день.
 

 

Антицеллюлитная смесь: э.м. лемонграсс-3 капли, э.м. петитгрейн-3
капли, э.м. укропа(фенхеля)-3 капли, э.м. чёрного перца-2 капли, э.м. корицы-1
капля. Смешать масла и добавлять по 7 капель смеси на чайную ложку любого
жирного масла для массажа
 

 

Антицеллюлитная массажная плитка-скраб "Кедр и можжевельник"
Состав: пчелиный воск, масло какао масло, масло ши, масло черного тмина, каолин, эфирные масла кедра  и ягод можжевельника.
 

 

Антицеллюлитная смесь : растительные масла черного тмина, ростков пшеницы, виноградных косточек, авокадо, эфирные масла: черный перец, апельсин, герань, можжевельник, корица, розмарин.Массировать до полного впитывания.
Что бы достигнуть максимального эффекта необходимо провести курс в 45 дней. Идеально делать массаж утром и вечером. На распаренную кожу после применения скраба.
 

 

Антицеллюлитная массажная плитка 

2 ч.л. масло какао
2 ч.л. масло кокоса
2 ч.л. масло ши
3 ч.л. масло ростков пшеницы
1г. пчелиный воск
 3 капли эфирное масло апельсина 
Твердые масла, и воск растопить и влить туда жидкие масла. Когда полученная масса немного остынет, добавить эфирное масло апельсина
 

 

 сахарный скраб

4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки соды
1 ст. ложка миндального масла
( или другое- базовое)
эфирные масла лимон и грейпфрут

Смешать базовое масло с ЭМ и потом смешать с сахаром и содой.
 

Рецепт от TAV- Анна
автор пишет, что
"сода очищает поры ,
и когда сахар с содой скользят по коже
вместе с маслом ,
они начинают как бы таять
и образуют небольшой мусс"
 



Кофейный скраб с морской солью. Для его приготовления понадобятся: 2 чашки молотого кофе, 1/2 стакана морской соли (при желании можно заменить коричневым сахаром), 2-3 столовые ложки массажного масла.



Кофейный скраб с гелем для душа, сметаной. Кофейная гуща смешивается с гелем, сметаной, и наносится на распаренную кожу круговыми, массажными движениями. Не забывайте, что кофе имеет специфический аромат, потому желательно смешивать его с гелями легкого аромата.



Кофейный скраб с медом. На две ложки с горкой молотого кофе, надо полстакана меда. Растереть этой смесью пораженные целлюлитом места.
 

 

Рецепт антицеллюлитного масла
50 мл масла жожоба, 50 мл масла арники, 15 капель масла шалфея, 15 капель масла можжевельника, 10 капель апельсинового масла, 10 капель лимонного масла. Все это смешать и добавить в ванну.



Примеры смесей для медового массажа:




2 чайные ложки меда, 5 капель лимонного масла, 2 капли эвкалиптового масла, 2 капли масла лаванды;
2 чайные ложки меда, 3 капли лимонного масла, 2 капли апельсинового масла, 2 капли масла лаванды, 3 капли масла можжевельника;
2 чайные ложки меда, 5 капель лимонного масла, 5 капель апельсинового масла;
2 чайные ложки меда, 3 капли лимонного масла, 2 капли масла лаванды, 5 капель масла мяты.
 

 

 

Антицеллюлитное масло для массажа содержит масла можжевельника, полыни, черный перец.

Эфирное масло можжевельника способствует регенерации тканей, препятствует образованию рубцов. Эффективно очищает и разглаживает кожу.
Эфирное масло полыни обладает свойством «сжигать» жировые отложения, нормализует водно-жировой баланс. Повышает тонус кожи. Оказывает противовоспалительное действие.
Черный перец оказывает местное раздражающее действие, что усиливает циркуляцию крови в кожных покровах. Ускоряет обменные процессы.
 

apelsinkam.net/care/aromaterapiya-protiv-cellulita/

www.cellulity.net.ru/skrab4.15.php

www.mtm-kosmetik.ru/soli_dlya_vann/antitsellyulitnaya_sol_900_gr/

 

НО САМОЕ ГЛАВНОЕ:

Обращайте внимание на диету. Ешьте больше свежих сырых овощей и фруктов, орехов и семян. Развитию целлюлита препятствуют салат и капуста, огородная зелень, зерновой хлеб, каши на воде.



Пейте больше жидкости, до двух литров в день При этом забудьте про черный чай, растворимый кофе, алкоголь.Употребляйте чистую воду, настои трав, допустимы кофе в зернах и зеленый чай. Избегайте сахара и соленой пищи. 
 

 

 

Домашний WRAP.

Когда мне лень возится на кухне, а нужно приготовить что-то сытное и вкусное, то я делаю Wrapы или как я их в шутку называю "завёртыши".


Читать далее...

Всем желаю волшебного лета!!!

Всем желаю волшебного лета,
Безграничных восторгов, красот!
Встречи с чудом под звездами где-то,
Покоренных вершин и высот!
Бесконечной взаимности жизни,
Однозначно тотального "ДА!"
Комплиментам, удачам, сюрпризам,
Днем и ночью, везде и всегда!
Удивительно тонких открытий
Новых стран, новых дел, новых душ,
Судьбоносно счастливых событий,
Каждый миг - фора, бонус и куш!
Осознания целей и смыслов,
Продвижения только вперед,
Лето будет блестящим, искристым!
Собирайтесь уже.
Лето ждет!

Читать далее...

Картофельное пюре. 5 необычных вкусов!

Простое картофельное пюре можно сделать пикантным на вкус, если добавить некоторые ингредиенты!  Таким образом пюре превратится в изысканный гарнир.

Чесночно-шафрановое, горчично-сырное, с песто, пармезаново-петрушечное, яблочно-тимьяновое:)

Художник Bob Pejman - Здраствуй лето!

 

Художник  Bob Pejman (Боб Пижман) родился в 1962г.  Он был окружен культурой и искусством с самого раннего возраста. Сын оперного композитора и концерт музыканта, он провел раннее детство в Вене, а затем путем Англии переехал в Соединенные Штаты в 1976 году.
Пижман начал рисовать в возрасте семи лет. Когда ему было 16 лет, он завоевал множество наград в групповых выставках.
Свой стиль он называет романтический реализм. Пижман создает идиллический, спокойный мир.  "Сцены уже романтичны, но моя идея, чтобы сделать их еще больше", объясняет Пижман.  

 

 

  

Смотреть еще

Вивьен Ли (Vivien Leigh)

 

Вивьен Ли (Vivien Leigh)  

 

Читать далее...

Пирог "Дружная семейка"

Читать далее...

Улыбка женщины!!!

Улыбка женщины, что чище может быть?
Улыбку женщины кто может не любить?
Улыбка женщины согреет Вас теплом,
Улыбка женщины осветит все кругом.
Улыбка женщины, что может быть нежней?
Красу морей и неприступность скал,
Сиянье звезд могу сравнить ли с ней?
И тот, кто единения искал.
Нашел в ней мир загадки и любви.
Улыбкой женщины, мир голубой, живи!

Читать далее...

Необычные вещи

 

Читать далее...

Фотограф Marek Jedzer (Польша)

Next

Афоризмы Уильяма Шекспира

Картины Э.Берн-Джонс
Колючая роза II: палата совета. 1890

Хорошие ноги рано или поздно станут спотыкаться; гордая спина согнется; черная борода поседеет; кудрявая голова облысеет; прекрасное лицо покроется морщинами; глубокий взор потускнеет; но доброе сердце подобно солнцу и луне; и даже скорее солнцу, чем луне; ибо оно сияет ярким светом, никогда не изменяется и всегда следует верным путем.

Благословенны миротворцы на земле. Люби всех, доверяй избранным, не делай зла никому.
Ангел, играющий на флейте. 1878

Одно из прекраснейших утешений, которые предлагает нам жизнь, - то, что человек не может искренне пытаться помочь другому, не помогая самому себе.
>>>>>>>

Доказательства бога

Доказательства бога

 

 ДОКАЗАТЕЛЬСТВА БОГА 2

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

  Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

 

подробное приготовление с фото

Боевые подруги



Просто захотелось поделиться с вами этими фотографиями.

by Павел Кривцов





1945, 1982 и 2001.

Гипнокотопост

Читать далее...