Цитата сообщения Владимир_Шильников Любимые котлетки




* фарш
* морковь
* лук
* яйцо
* грибы
* сыр
* соль, перец
* панировачные сухари

1. В фарш ( у меня свинной) потореть морковь, лук на мясорубку, добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать и разделить на одинаковые шарики.
2. Грибы мелко порезать и обжарить с луком.
3. Каждый мясной шарик придавить, сделав лепешку, положить сверху ложечку грибов и кусочек сыра. свернуть котлеткой, обвалять в сухарях и обжарить до готовности или положить в морозилку, как это сделала я.