ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Вторник, 27 Января 2015 г. 19:11 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Этот рецепт я увидела несколько лет назад у Сони из ЖЖ. Приготовила, не меняя ничего в рецепте. И... это мясо стало любимым в нашей семье. Готовится просто, но требуется 2 дня для маринования. Наряду с куриной грудкой можно использовать и грудку индейки, только увеличить на 15 минут время приготовления в духовке. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую приготовить!!!! Это очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 3 стакана
соль 2 ст. л.
сахар коричневый 2 ст. л.
перец душистый горошком 1 ч. л.
лавровый лист 2 шт.
филе куриных грудок 1 г
мед 2 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
перец черный молотый 1 ч. л.
глазурь по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе куриных грудок разрезать вдоль, но не до конца.

Готовим маринад: в воду добавить все ингредиенты, прокипятить 2-3 минуты и оставить остыть. В остывший маринад положить мясо, поставить в холодильник и забыть на 12-24 часа. (я оставляю на сутки)

делаем глазурь: мед растопить(если густой),добавить все остальные ингредиенты, перемешать.

Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами

сложить в сухую емкость, обмазать глазурью и поставить на 24 часа в холодильник.

Затем свернуть в рулет, связать, уложить в форму для выпечки

и отправить в разогретую до 160гр духовку на 50 минут. Через каждые 15 минут поливать оставшимся маринадом.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/35149-pastroma-iz-kurinoy-grudki

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3670524/post351527599/">РџРђРЎРўР РћРњРђ РР— РљРЈР РРќРћР™ Р“Р РЈР”РљР</a><br/>РџРђРЎРўР РћРњРђ РР— РљРЈР РРќРћР™ Р“Р РЈР”РљР

РџРђРЎРўР РћРњРђ РР— РљРЈР РРќРћР™ Р“Р РЈР”РљР

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ СЏ СѓРІРёРґРµР»Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р»РµС‚ РЅР°Р·Р°Рґ Сѓ РЎРѕРЅРё РёР· Р–Р–. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р°, РЅРµ РјРµРЅСЏСЏ РЅРёС‡РµРіРѕ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ. Р... СЌС‚Рѕ РјСЏСЃРѕ СЃС‚Р°Р»Рѕ Р»СЋР±РёРјС‹Рј РІ РЅР°С€РµР№ СЃРµРјСЊРµ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РЅРѕ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ 2 РґРЅСЏ РґР»СЏ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёСЏ. РќР°СЂСЏРґСѓ СЃ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРѕР№ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РіСЂСѓРґРєСѓ РёРЅРґРµР№РєРё, С‚РѕР»СЊРєРѕ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЊ РЅР° 15 РјРёРЅСѓС‚ РІСЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. Р’РєСѓСЃРЅРѕ РєР°Рє РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј С‚Р°Рє Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ. РќР°СЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ!!!! РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РІРѕРґР° 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
СЃРѕР»СЊ 2 СЃС‚. Р».
СЃР°С…Р°СЂ РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІС‹Р№ 2 СЃС‚. Р».
РїРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј 1 С‡. Р».
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3670524/post351527599/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Новости

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-5 друзей

-

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ