Пирожки из творожного теста с сыром и зеленью.

Среда, 19 Декабря 2012 г. 11:55 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки из творожного теста с сыром и зеленью.

Отличный рецепт и очень вкусные получаются пирожки из творожного теста с сыром и зеленью.

Ингредиенты :

Творог – 250 г
Яйца – 2 шт.
Сахар -1 ч. л.
Соль -1 ч. л. (без горки)
Сода – 1 ч. л.(без горки)
Сода – 1,5 стак.

Начинка :

Сыр твёрдый
Зелень – любая, какую любите

Приготовление:

Творог протереть через тёрку, добавить яйца, сахар (кстати, если пирожки сладкие, то сахара можно положить столовую ложку), соль, соду и всё это тщательно перемешать. Затем добавить муку, её может быть понадобится побольше, чем 1,5 стак. – ведь это зависит от того, густой у вас творог или жидковатый, поэтому смотрите сами. Тесто должно получиться мягким и чуточку липким, но эта проблема решается- надо только подпылить стол мукой и руки тоже. Тесто скатать в колбаску и разрезать на кусочки (у меня из этого количества ингредиентов получилось 12 шт.). Каждый кусочек приплюснуть ладошкой и положить начинку.
Для этого надо сыр потереть на крупной тёрке и смешать с мелко нарезанной зеленью.

Начинку надо сжать в ладони, что не рассыпалась и положить на лепёшку. Защипнуть края и положить на доску, чуть подпылённую мукой. Оставить минут на 10, чтоб поднялись. Первую партию пирожков я сразу положила в кипящее масло, без расстойки и они получились не такими пышными, как те, которые постояли немного.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Кстати, жарить можно и просто кусочки теста — тоже вкусно получается, только потом не забудьте посыпать их сахарной пудрой.

urlid.ru/an1h

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3670524/post253029421/">РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ.</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ.

РћС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ :

РўРІРѕСЂРѕРі &ndash; 250 Рі
	РЇР№С†Р° &ndash; 2 С€С‚.
	РЎР°С…Р°СЂ -1 С‡. Р».
	РЎРѕР»СЊ -1 С‡. Р». (Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
	РЎРѕРґР° &ndash; 1 С‡. Р».(Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
	РЎРѕРґР° &ndash; 1,5 СЃС‚Р°Рє.

РќР°С‡РёРЅРєР° :

РЎС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹Р№
	Р—РµР»РµРЅСЊ &ndash; Р»СЋР±Р°СЏ, РєР°РєСѓСЋ Р»СЋР±РёС‚Рµ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РўРІРѕСЂРѕРі РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ С‡РµСЂРµР· С‚С‘СЂРєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Р°, СЃР°С…Р°СЂ (РєСЃС‚Р°С‚Рё, РµСЃР»Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃР»Р°РґРєРёРµ, С‚Рѕ СЃР°С…Р°СЂР° РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ), СЃРѕР»СЊ, СЃРѕРґСѓ Рё РІСЃС‘ СЌС‚Рѕ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3670524/post253029421/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Новости

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-5 друзей

-

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пирожки из творожного теста с сыром и зеленью.