-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåíêà-ìàòðåíêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 05.02.2010
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 957


ÐÀÑÊÐÀØÈÂÀÍÈÅ È ËÀÊÈÐÎÂÀÍÈÅ ÈÇÄÅËÈÉ ÈÇ ÑÎËÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ

×åòâåðã, 31 Ìàðòà 2011 ã. 13:28 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Rukodelkino ÐÀÑÊÐÀØÈÂÀÍÈÅ È ËÀÊÈÐÎÂÀÍÈÅ ÈÇÄÅËÈÉ ÈÇ ÑÎËÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ

Ãëàçóðîâàíèå èçäåëèé ñîëÿíûì ðàñòâîðîì è ïîäðóìÿíèâàíèå

Êîãäà èçäåëèå âûñóøåíî, åãî ìîæíî ãëàçóðîâàòü.

Ïîñëå ýòîãî èçäåëèå çàèãðàåò ïåðåëèâàìè îòòåíêîâ îò áåëîãî äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.

Ãëàçóðóþò èçäåëèå â òå÷åíèå ÷àñà.

Äëÿ ýòîãî ñ ïîìîùüþ êèñòî÷êè åãî ñìàçûâàþò êðåïêèì ñîëÿíûì ðàñòâîðîì (ñîîòíîøåíèå âîäû è ñîëè 2:1), à çàòåì ïîìåùàþò â äóõîâîé øêàô ïðè òåìïåðàòóðå îò 50°Ñ äî 150°Ñ. Êîãäà ïåðâûé ñëîé ðàñòâîðà âûñîõíåò, èçäåëèå ñìàçûâàþò ïîâòîðíî. Îïåðàöèþ ïîâòîðÿþò íåñêîëüêî ðàç. Òàêîé ñïîñîá ïðèäàåò ôèãóðêàì ãëàäêîñòü.

Ïîñêîëüêó ñîëü êðèñòàëëèçóåòñÿ íà ïîâåðõíîñòè èçäåëèÿ, îíî ïðèîáðåòàåò îñîáóþ áëàãîðîäíóþ áåëèçíó.

Îäíàêî ôèãóðêå ìîæíî ïðèäàòü äðóãîé îòòåíîê â çàâèñèìîñòè îò òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà äóõîâêè. Ïðè òåìïåðàòóðå 50°Ñ èçäåëèå îñòàåòñÿ áåëûì, ïðè òåìïåðàòóðå 150°Ñ — ïðèîáðåòàåò èíòåíñèâíûé áåæåâûé öâåò.

Çîëîòèñòî-êîðè÷íåâûé îòòåíîê ïîëó÷àåòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 200°Ñ.

Ãëàçóðîâàíèå èçäåëèé ÿè÷íûì æåëòêîì

Ôèãóðêå ìîæíî ïðèäàòü àïïåòèòíûé âèä ðóìÿíîãî òåñòà ñ ïîìîùüþ ãëàçóðîâàíèÿ ñìåñüþ ÿè÷íîãî æåëòêà è âîäû. Ïîñëå ãëàçóðîâàíèÿ ñîëüþ ñìåñü íàíîñÿò íà èçäåëèå íåñêîëüêî ðàç è âûñóøèâàþò ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå (ïðèìåðíî 150°Ñ). Äâåðöà äóõîâêè ïðè ýòîì äîëæíà áûòü çàêðûòà.

Ñîâåò

Îñòàâëÿòü â ýòî âðåìÿ äóõîâêó áåç ïðèñìîòðà íå ðåêîìåíäóåòñÿ â öåëÿõ áåçîïàñíîñòè è ÷òîáû èçäåëèÿ íå ñãîðåëè.


Ðàñêðàøèâàíèå

Ãîòîâûå èçäåëèÿ ìîæíî ðàñêðàñèòü ïîëíîñòüþ èëè ÷àñòè÷íî. Ïðåêðàñíî ñìîòðÿòñÿ èçäåëèÿ öâåòà íàòóðàëüíîãî òåñòà ñ ìèíèìàëüíûì èñïîëüçîâàíèåì êðàñîê. Îäíàêî åñëè âû õîòèòå ïîëíîñòüþ ðàñêðàñèòü èçäåëèå, ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü àêðèëîâûå êðàñêè. Ïîñëå âûñûõàíèÿ îíè íå ïà÷êàþò ðóê è íå ðàçìàçûâàþòñÿ.

Äëÿ ðàñêðàøèâàíèÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü òàêæå àêâàðåëüíûå êðàñêè. Äëÿ ýòîãî àêâàðåëü ðàçìåøèâàþò êèñòî÷êîé î÷åíü ãóñòî ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì âîäû è íàíîñÿò íà èçäåëèå òàê, ÷òîáû êðàñêà íå ðàñòåêàëàñü. Ðàñêðàøåííûå òàêèì îáðàçîì ðàáîòû íåîáõîäèìî çàêðåïèòü ëàêîì.

Ãóàøåâûå êðàñêè òîæå ìîãóò áûòü èñïîëüçîâàíû äëÿ ðàñêðàøèâàíèÿ.  ýòîì ñëó÷àå â ãóàøü ñëåäóåò äîáàâèòü íåìíîãî êëåÿ ÏÂÀ.

Ëàêèðîâàíèå

Äëÿ òîãî ÷òîáû êðàñêè íå âûãîðàëè èëè ñëó÷àéíî ïîïàâøèå íà ïîâåðõíîñòü èçäåëèÿ êàïëè âîäû íå èñïîðòèëè ðàáîòó, ôèãóðêè ëàêèðóþò. Ëàêèðîâàíèå èñïîëüçóþò ïðè íåîáõîäèìîñòè è ïî æåëàíèþ àâòîðà.

Ïðèìåíÿþò êàê æèäêèé, òàê è ãóñòîé ëàê. Åñëè ñîñòàâ æèäêèé, èçäåëèå íåîáõîäèìî ïîêðûâàòü ëàêîì è âûñóøèâàòü íåñêîëüêî ðàç. Åñëè ñîñòàâ ãóñòîé, èçäåëèå äîñòàòî÷íî ïîêðûòü ëàêîì îäèí-äâà ðàçà.

Ñåãîäíÿ â ïðîäàæå åñòü ìíîãî ðàçëè÷íûõ ëàêîâ â àýðîçîëüíîé óïàêîâêå. Èñïîëüçóÿ òàêèå ëàêè, äîñòàòî÷íî ñáðûçíóòü èçäåëèå îäèí ðàç, è êðàñêè çàèãðàþò ÿð÷å, à ðàáîòà áóäåò íàäåæíî çàùèùåíà.

Îäíàêî ïðàâèëüíî âûñóøåííîå èçäåëèå äàæå ïðè äëèòåëüíîì õðàíåíèè ïðåêðàñíî ñîõðàíÿåòñÿ è áåç ëàêèðîâàíèÿ.

ËÅÏÊÀ ÈÇ ÑÎËÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ

×òî íóæíî äëÿ ðàáîòû

Äëÿ òåñòà Îáùèé ðåöåïò:

  • Ìóêà – 2 ÷àñòè,
  • ñîëü «Ýêñòðà» – 2 ÷àñòè,
  • âîäà (îáÿçàòåëüíî õîëîäíàÿ) – 1 ÷àñòü,
  • ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò äëÿ õðàíåíèÿ òåñòà,

Åñòü ðàçíûå ðåöåïòû ñîëåíîãî òåñòà. Íàïðèìåð, â îäíîì èç íèõ â òåñòî äîáàâëÿåòñÿ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îäíàêî èçäåëèÿ â ýòîì ñëó÷àå îñòàâëÿþò æèðíûå îòïå÷àòêè.  íåêîòîðûõ ðåöåïòàõ ïðåäëàãàåòñÿ äîáàâëÿòü â òåñòî âèíèëîâûé êëåé. Ñ òåñòîì, ïðèãîòîâëåííûì ïî òàêîìó ðåöåïòó, íóæíî áûòü î÷åíü îñòîðîæíûì, îñîáåííî åñëè âû ðàáîòàåòå ñ ìàëåíüêèìè äåòüìè. Âåäü êëåé òîêñè÷åí, à ìàëûøè ëþáÿò âñå ïðîáîâàòü «íà çóá». Íàø ðåöåïò ñîñòîèò èç 100% ýêîëîãè÷íûõ è ïîýòîìó áåçîïàñíûõ ìàòåðèàëîâ.

Ñðàçó íóæíî îòìåòèòü, ÷òî äëÿ ðàáîòû ñ ñîëåíûì òåñòîì íóæåí îïðåäåëåííûé òåìïåðàòóðíûé ðåæèì â êîìíàòå. Îïòèìàëüíîé ÿâëÿåòñÿ òåìïåðàòóðà âîçäóõà 20°Ñ. Åñëè òåìïåðàòóðà âûøå, òåñòî áûñòðî ïåðåñûõàåò, åãî òðóäíî îáðàáàòûâàòü è ñîåäèíÿòü äåòàëè.

Äëÿ ðàáîòû ñ òåñòîì âàì ïîíàäîáÿòñÿ:

  • áàíî÷êà ñ âîäîé äëÿ ñìà÷èâàíèÿ ïàëüöåâ è êèñòî÷êè,
  • ñòåêè,
  • ïëàñòìàññîâûé íîæ,
  • äîñêà äëÿ ëåïêè,
  • ñêàëêà äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà,
  • êèñòè,
  • êðàñêè,
  • çóáî÷èñòêè,
  • ÷åñíî÷íèöà (äëÿ îôîðìëåíèÿ «ïðè÷åñîê»)
  • ìàíèêþðíûå íîæíèöû ñ çàêðóãëåííûìè êîíöàìè.

Åùå ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ìíîæåñòâî äðóãèõ ïîëåçíûõ âåùèö, òàêèõ êàê òðóáî÷êè äëÿ êîêòåéëÿ, ôîëüãà ïèùåâàÿ, ïðîçðà÷íûå ÿ÷åéêè èç-ïîä òàáëåòîê, áèñåð, ãîðîøèíêè ÷åðíîãî ïåðöà, êîëïà÷êè îò ôëîìàñòåðîâè äðóãîå.

Ïåðâûé ðåöåïò

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 2 ñòàêàíà
Ñîëü «Ýêñòðà» — 1 ñòàêàí
Âîäà —3/4 ñòàêàíà

Âòîðîé ðåöåïò

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1 ñòàêàí
Ñîëü — 2 ñòàêàíà
Ñóõîé îáîéíûé êëåé — 1 ëîæêà
Âîäà — îêîëî 1 ñòàêàíà

 øèðîêóþ ìèñêó íàñûïüòå ñîëü, äîáàâüòå âîäó, çàòåì — ìóêó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Èëè õîðîøî ïåðåìåøàéòå ñîëü è ìóêó, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ õîëîäíóþ âîäó äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ïðèãîòîâëåííîå òåñòî íå äîëæíî ïðèëèïàòü ê ðóêàì èëè êðîøèòüñÿ. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ýëàñòè÷íûì è äîñòàòî÷íî êðóòûì. Ïîëîæèòå åãî â êàêóþ-íèáóäü åìêîñòü èëè â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò, ÷òîáû îíî íå âûñûõàëî

Äîëãî õðàíèòü ãîòîâîå òåñòî íåæåëàòåëüíî, ïîòîìó ÷òî ïðè ýòîì òåðÿåòñÿ åãî ïåðâîíà÷àëüíûé öâåò: îíî ñòàíîâèòñÿ ñåðîâàòûì. Õîòÿ òàêîå íåñâåæåå òåñòî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ îôîðìëåíèÿ äåòàëåé îäåæäû èëè ìåëêèõ óêðàøåíèé.

Ñîâåòû

Åñëè âî âðåìÿ âûìåøèâàíèÿ òåñòî êðîøèòñÿ — äîáàâüòå íåìíîãî âîäû. Åñëè ïðèëèïàåò ê ðóêàì — íåìíîãî ìóêè.

Ñîëåíîå òåñòî, îñòàâëåííîå â îòêðûòîì âèäå, íà âîçäóõå î÷åíü áûñòðî ñîõíåò, ïîýòîìó åìêîñòü ñ òåñòîì äåðæèòå çàêðûòîé. Îñòàòîê íåèñïîëüçîâàííîãî òåñòà ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê, òàì åãî ìîæíî õðàíèòü äåíü-äâà.

Ñîâåò

Íå ñïåøèòå ïðèîáðåòàòü âñå è ñðàçó, äëÿ íà÷àëà äîñòàòî÷íî ñàìîãî íåîáõîäèìîãî. Ïîñòåïåííî èíñòðóìåíòîâ è ðàçëè÷íûõ ïðèñïîñîáëåíèé áóäåò ïîÿâëÿòüñÿ âñå áîëüøå è áîëüøå. Ñàìûìè âàæíûìè è ãëàâíûìè èíñòðóìåíòàìè áóäóò âàøè óìåëûå ðóêè!

ÊÀÊ ÂÛÑÓØÈÒÜ ÏÎÄÅËÊÓ ÈÇ ÑÎËÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ

Íà îòêðûòîì âîçäóõå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå

Âûñóøèòü ïîäåëêó ìîæíî íà îòêðûòîì âîçäóõå â ñóõîì ìåñòå. ×åì èçäåëèå òîëùå, òåì ïîíàäîáèòñÿ áîëüøå âðåìåíè. Çàòî ýòîò ñïîñîá ñàìûé ýêîíîìè÷íûé.

Ñóøèòü íà âîçäóõå óäîáíî â ëåòíåå âðåìÿ, íàïðèìåð íà äà÷å. Îäíàêî èìåéòå â âèäó, ÷òî ïðè âîçäóøíîé ñóøêå íà ïîâåðõíîñòè èçäåëèÿ, êîòîðàÿ êîíòàêòèðóåò ñî ñòîëîì, îáðàçóþòñÿ óãëóáëåíèÿ.

 äóõîâêå (ãàçîâîé èëè ýëåêòðè÷åñêîé ïëèòû)

×òîáû âûñóøèòü ãîòîâîå èçäåëèå, àêêóðàòíî, ñ ïîìîùüþ øèðîêîãî íîæà èëè ëîïàòêè, ïåðåíåñèòå åãî ñ ðàáî÷åãî ñòîëà íà ïðèñûïàííûé ìóêîé ïðîòèâåíü, ñòàðàÿñü íå ïîâðåäèòü ïðè ïåðåíîñå.

Ïðîñóøèòå äíÿ äâà ïîäåëêó ñíà÷àëà íà îòêðûòîì âîçäóõå, çàòåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 50°Ñ, ïîñòåïåííî ïîâûøàÿ òåìïåðàòóðó, íî íå âûøå 150°Ñ. Ïðè ñëèøêîì âûñîêîé òåìïåðàòóðå èçäåëèå ìîæåò âçäóòüñÿ, èíîãäà äàæå ïîÿâëÿþòñÿ òðåùèíû. Âçäóâøèåñÿ ïîäåëêè èñïðàâèòü íå óäàñòñÿ, à òðåùèíêè ëåãêî çàìàçàòü. Äëÿ ýòîãî ðàçâåäèòå íåìíîãî ìóêè ñ âîäîé, äîáàâüòå êëåÿ ÏÂÀ, õîðîøî ïåðåìåøàéòå è íàíåñèòå ýòó ìàññó íà òðåùèíêó, çàòåì ñòåêîé èëè ïàëüöåì âîòðèòå â íåå ñìåñü.

Èçäåëèå íå äîëæíî îñòàòüñÿ ñûðûì. Åãî ãîòîâíîñòü îïðåäåëÿþò ïî çâóêó. Ïîñòó÷àâ ïî ãîòîâîìó èçäåëèþ ïàëüöåì, âû óñëûøèòå çâîíêèé çâóê. Åñëè çâóê ãëóõîé, èçäåëèå íóæíî äîñóøèòü.

Äëÿ êðóïíûõ èçäåëèé ìîæíî èñïîëüçîâàòü êîìáèíèðîâàííóþ ñóøêó: âíà÷àëå íåñêîëüêî äíåé íà âîçäóõå, çàòåì — â äóõîâîì øêàôó.

Âðåìÿ ñóøêè â äóõîâîì øêàôó ýëåêòðîïëèòû

1 ÷àñ —ïðè t 50°Ñ
1-2 ÷àñà —ïðè t 75°Ñ
1 ÷àñ — ïðè t 100-125°Ñ
0,5 ÷àñà —ïðè t 150°Ñ

Äëÿ ïðîñóøèâàíèÿ îáúåìíûõ ðàáîò ïîòðåáóåòñÿ áîëüøå âðåìåíè.

Âðåìÿ, êîòîðîå ïîíàäîáèòñÿ äëÿ ïðîñóøêè ïîäåëîê â äóõîâêå, ðàññ÷èòàòü òî÷íî òðóäíî. Âñå äóõîâêè íåìíîãî îòëè÷àþòñÿ äðóã îò äðóãà. Ïîýòîìó, ÷òîáû áûëî ìåíüøå îãîð÷åíèé îò èñïîð÷åííîé ðàáîòû, ñäåëàéòå íåñêîëüêî îáðàçöîâ, íàïðèìåð, ñëåïèòå ëåïåøêè ðàçíîé òîëùèíû è ïðîñóøèòå èõ â ñâîåé äóõîâêå, ìåíÿÿ òåìïåðàòóðó.

Ïîñëå òîãî êàê ôèãóðêè èç ñîëåíîãî òåñòà âûñóøèòå â äóõîâêå, îõëàäèòå èõ. Ïîêà èçäåëèÿ ãîðÿ÷èå, îíè î÷åíü õðóïêèå, ïîýòîìó îáðàùàéòåñü ñ íèìè î÷åíü îñòîðîæíî.

Íà îòîïèòåëüíîé áàòàðåå

Ýòèì ñïîñîáîì î÷åíü óäîáíî ïîëüçîâàòüñÿ çèìîé, êîãäà áàòàðåè öåíòðàëüíîãî îòîïëåíèÿ õîðîøî íàãðåòû. Ïîäåëêó ïîëîæèòå íà ôîëüãó èëè òêàíü è îñòàâüòå íà áàòàðåå äî ïîëíîãî ïðîñûõàíèÿ.

Ñîâåòû

1. ×òîáû ïîäåëêè õîðîøî ñîõðàíèëèñü, ïîñëå òîãî êàê îíè áóäóò ïðîñóøåíû è ðàñêðàøåíû, ïîêðîéòå èõ ïðîçðà÷íûì æèäêèì ëàêîì. Ýòî íàäåæíî çàùèòèò èõ îò âëàãè. Åñëè íå íðàâèòñÿ çåðêàëüíûé áëåñê, òî èñïîëüçóéòå ìàòîâûé ëàê.

2. Èñïîëüçîâàòü äëÿ ñóøêè ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü íå ðåêîìåíäóåòñÿ.

ËÅÏÊÀ ÈÇÄÅËÈÉ ÈÇ ÑÎËÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ

Ñîåäèíÿòü äåòàëè óäîáíî ñ ïîìîùüþ êèñòî÷êè è âîäû. Âîäà â äàííîì ñëó÷àå èãðàåò ðîëü êëåÿ. Íàíåñèòå êèñòî÷êîé íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû íà ïîâåðõíîñòè ñîåäèíÿåìûõ äåòàëåé è àêêóðàòíî ïðèæìèòå èõ äðóã ê äðóãó, ñòàðàÿñü íå ñìÿòü. Åñëè âîäû îêàæåòñÿ ñëèøêîì ìíîãî, òåñòî ìîæåò ðàñïîëçòèñü.

Ñóùåñòâóåò íåñêîëüêî îñíîâíûõ ïðèåìîâ ëåïêè.  îñíîâå èçãîòîâëåíèÿ ïðàêòè÷åñêè âñåõ ýëåìåíòîâ ëåæàò øàðèê è êîëáàñêà.

Äëÿ óêðàøåíèÿ èçäåëèé èç ñîëåíîãî òåñòà èñïîëüçóåòñÿ ìíîæåñòâî ðàçëè÷íûõ ìåëêèõ ýëåìåíòîâ: öâåòî÷êè, ëåíòî÷êè, ÿãîäêè, ëèñòî÷êè, êîñè÷êè è ò. ä.

Äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ëèñòüåâ íåîáõîäèìî ðàñêàòàòü êîëáàñêó, ðàçðåçàòü åå íà îäèíàêîâûå ÷àñòè-öèëèíäðû, êîòîðûå çàòåì ñëåäóåò ñêàòàòü â øàðèê. Øàðèê íóæíî ðàñïëþùèòü â ëåïåøêó è áîëüøèì è óêàçàòåëüíûì ïàëüöàìè ñôîðìèðîâàòü ëèñò. Ïðîæèëêè ìîæíî ïðîðèñîâàòü ñ ïîìîùüþ çóáî÷èñòêè.

Ðîçî÷êè ìîæíî èçãîòîâèòü èç òîíêî ðàñêàòàííîé ëåíòû, àêêóðàòíî íàêðó÷åííîé íà çóáî÷èñòêó. Ïðè ýòîì ôîðìèðóåòñÿ íóæíûé ðàçìåð è ôîðìà öâåòêà.

Ïðè èçãîòîâëåíèè ôèãóðîê ëþäåé îñíîâîé ñëóæèò êîëáàñêà, êîòîðîé íóæíî ïðèäàòü êîíóñîîáðàçíóþ ôîðìó. Äëÿ ëåïêè ãîëîâû èñïîëüçóþò øàðèê èç òåñòà íåîáõîäèìîãî ðàçìåðà. Áîëåå ñëîæíûå ïëîñêîñòíûå ýëåìåíòû èëè ôèãóðêè ëó÷øå âûðåçàòü èç ðàñêàòàííîãî òåñòà ïî çàðàíåå èçãîòîâëåííîìó øàáëîíó.

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó