Хлеб пшенично- ржаной Домашний

 И снова новый рецепт ..новый хлебушек..
Это второй хлебушек, ингредиенты которого  лично я сама подбираю на свой вкус и опыт.

Вода 280 мл.

Мука пшеничная -400 гр.

Мука ржаная -100 гр

Сухой квас 1 ст.л.

Соль  -1 ч.л.

Сахар неполная 1 ст.л.

Сухие дрожжи -1.5 ч.л.

Все сложить в  ведро ХП.

Режим Тесто.

По окончании вынуть, скатать в колобок и положить в форму. Накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 30 мин. , тесто увеличится вдвое.

Выпекать в предварительно нагретой духовке 180 гр 30 мин.,готовность проверить лучиной.