Съедобный мир




далее

Микрозвери

Лошадь

При первом взгляде на фото можно подумать, что это просто фотомонтаж, или попросту “фотошоп”. Но это реальные лошади, причем не пони, а именно вид лошадей. Они быстро бегают, и на такой лошадке можно покатать ребенка, взрослого она, конечно, не выдержит... 

Читать далее...

О хостинге



Полезный сайт для веб-оптимизаторов - все про хостинг на Украине. Обсуждения, лучшие компании, отзывы и комментарии пользователей.

Кальмары: секреты приготовления.



Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

«Почтовые уведомления» (Цикл «Все настройки ЛиРу в картинках»)





Часть 4. Почтовые уведомления.

Прежде чем начать рассказ про очередную часть настроек, хочу сказать следующее. Многие помнят, многие уже нет, а многие никогда не знали, но на ЛиРу когда-то не просто были форумы, но и сам ЛиРу был создан на форумном движке. С тех пор много байт утекло. Но "форумная наследственность" осталась. И в этой части настроек она особенно ярко выражена. Поэтому если в описании какого-нибудь, параметра будет написано: "Атавизм. В настоящее время не используется" -, значит мне кажется бессмысленным делать описание этой опции. Мне просто лень объяснять, потому что в настоящее время опция не используется.

Примечания:
1. Все опции имеют бинарный вариант выбора: "Да" или "Нет". Я описываю то, что будет, если выбрать "Да". Если выбрать "Нет", то соответственно это происходить не будет.
2. Автор не имеет никакого отношения к администрации ЛиРу и понятия не имеет, почему у Вас что-то не работает. Простите его за это.
3. Выбор "Да" или "Нет" раставлен так, как это сделано лично у меня. А я не получаю сообщения и комментарии на почту. Прошу помнить об этом.
4. Эти настройки никак не влияют на то, что у вас настроено в «Группах друзей». И об этом тоже попрошу не забывать.
Для тех, кому интересно

А в следующий раз я вам расскажу про "Основные настройки".

LI 5.09.15

Какая жуткая красота ...........

http://grafos.livejournal.com/

в пещере Харона...
ЗЫ. по зороастрийскому календарю я родилась в год Паука, Вайю.


ещё пауки

Анимированные фоны

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

Всё про комментирование и комментарии

редактор спецэффектов.

Фотоработы Опилкина Клима / Photoworks / Opilkin Klim

 

Фотограф: Клим Опилкин (Россия (Russia)

Прудка     

Туман

Алый туман

Читать далее...

Онлайн Фото Редактор

http://www.fanstudio.ru/

Первый Бесплатный онлайн фото редактор и Галерея.

Лучший способ хранения ваших фото у нас на сервере.

Сохранение фото на ваш компьютер с автоматическим преобразованием в любой формат.

Уникальная автоматическая обработка фотографий.

Автоматическое устранение шумов с фотографий.

Автоматическое нахождение глаз и устранение эффекта "красные глаза".

Доступность популярных фильтров: изменение оттенков изображений, балансировка цвета и тени, контроль четкости (резкость, контраст).

Цветным фотографиям с легкостью можно придать эффект старины или изменить на черно-белые.

Сравнение текущего фото с оригиналом.

Отмена и повтор изменений в любой момент времени.

.



Читать далее...

Первое наслаждение весны!!! Крокусы.







Читать далее...

Кнопки "Запостить на LiveInternet" для наших партнеров

URL перехода: http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?action=n_add&cnurl={{URL}}&cntitle={{TITLE}}
Параметры передаются в кодировке UTF-8

Адреса изображений:

 http://i.li.ru/images/icons/16.gif

 http://i.li.ru/images/icons/22.gif

 http://i.li.ru/images/icons/32.gif

 http://i.li.ru/images/icons/86x18.gif

 

JSON для http://www.addthis.com 

{

   name: "В раздел Новости моего дневника на LiveInternet.ru",

   url: "http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?action=n_add&cnurl={{URL}}&cntitle={{TITLE}}",

   icon: "http://i.li.ru/images/icons/16.gif"

}

Для желающих - есть возможность передавать также начальную часть сообщения, кому надо - напишите, протестируем и проинструктируем как использовать. 

 

Кому интересно -

предыстория иконок