кабачоки - две штуки
помидоры - две штуки
твердый сыр - 150 грамм
майонез - две столовых ложки
мука - одна столовая ложка
специи - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Кабачки помоем, обсушим, нарежем кружочками, посолим и поперчим. Затем приготовим кляр. Для этого майонез смешаем с мукой, специями, заранее измельченным чесноком и хорошенько все перемешаем. Дальше кружочки кабачков обваляем в кляре и обжарим их на разогретой с растительным маслом сковороде.

Помидоры помоем, обсушим и нарежем кружочками. Сыр натрем на средней терке.

После этого обжаренные кабачки выложим на смазанный растительным маслом противень. Сверху выложим кружочки помидором, посыплем тертым сыром и поставим в духовку.

Запечем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 5-7 минут.

Готовые кабачки выложим на блюдо и подадим на стол.

Кабачки с помидорами и сыром готовы.

Источник