Шарлотка с ревенем

Для пирога: 1 стакан муки, 1,5 стакана сахара, 4-5 яиц, пол-кило черешков ревеня, щепотка корицы, четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом или разрыхлитель.
Для "корочки" 1 яйцо, 2 столовых ложки сахара, чуть-чуть ванилина.
Отделить желтки от белков, взбить отдельно с
сахаром, затем смешать вместе, всыпать муку и перемешать блендером. Ревень нарезать кусочками толщиной в 1 см, затем перемешать с жидким
тестом. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать минут 15 при 200 С.
Затем взбить одно яйцо с 2 ложками сахара, добавить ванилин, вынуть форму с шарлоткой из духовки, полить яйцом, снова поставить в духовку и запекать еще минут 20 до готовности.
Пирог получается очень вкусным, румяным, язык проглотить можно.

5 вариантов салата "МИМОЗА"

САЛАТ МИМОЗА КЛАССИЧЕСКИЙ

Секреты приготовления

1 Салатница должна быть прозрачной, чтобы было видно каждый слой салата

2. После приготовления салат должен настояться в холодном месте не менее 3 часов

3. Яйца желательно брать домашние, у них желток ярче.

4. Первым слоем на дно нужно укладывать картошку, а не рыбу, тогда удобно будет брать салат.

 

5. Лук лучше брать синий или белый он слаще.

Продукты:

Консервированная горбуша - 1 банка
Лук - 100г.
Яйца отварные - 5-6 шт.
Сыр твердых сортов - 100 г.,
50-70 г. масла сливочного замороженного,
майонез.
отварной картофель - 2- 3 шт

Приготовление:

Укладывается слоями:
1 слой: картофель очищенный , натертый на терке, майонез
2 слой: - консервированная горбуша в собственном соку, размятая вилкой;
3 слой:1-2 луковицы (ошпаренный кипятком, чтобы горечь ушла); майонез;
4 слой: сыр, измельченный на крупной терке; майонез;
5 слой: желток, измельченный на мелкой терке;
6 cлой: замороженное сливочное масло, измельченное на мелкой терке.

+ 4 рецепта салата МИМОЗА:с рисом, с печенью трески, с кислым яблоком, с крабовыми палочками + видеорецепт СУП МИМОЗА

Рамочка 771(всплывающий текст)

Ваш текст

Код рамочки в комментаpиях

Рамочка 772(всплывающий текст)

Ваш текст

Код рамочки в комментаpиях

Рамочка 773(всплывающий текст)

Ваш текст

Код рамочки в комментаpиях

Рульки и сальтисон от Любани

Наконец то и я приготовила это вкуснейшее блюдо,для таких любителей свинины как я-полное пиршество!
Блюдо вкусно горячим,а все осилить не смогли,вот так случайно получился еще и сальтисон.
 Две рульки общим весом 1.5кг натереть маринадом(2 ст.ложки меда,2 ст.ложки горчицы,2 ст.ложки лимонного сока,соль,паприка,смесь перцев).Оставить на ночь.
Запекать в фольге 3 часа при 160 град.,проверить на готовность,если мясо мягкое, открыть фольгу,мясо полить образовавшимся соком,температуру в духовке прибавить до 200 гр.,подрумянить.

Сальтисон
Мясо от запеченной рульки(350г),порезать на кубики,смешать с сырым куриным(использовала 2 окорочка весом 850г,мясо отделила от костей,порезала кубиками),добавить давленый чеснок(5 зубков),черный перец,соль,желатин(25г).Перемешать,поместить в утятницу,накрыть крышкой и отправить томиться в духовку при 150 град.на 1 час.За это время курица пустит сок и приготовится,но очень важно,что бы все именно томилось,а не кипело,кипения желатин не любит.
горячую мясную смесь вылить в подходящую емкость(у меня была банка от сока),сверху обязательно гнет,что бы мясо сверху было в жидкости и в холодильник на ночь.

 

 

Рульки и сальтисон от Любани

Наконец то и я приготовила это вкуснейшее блюдо,для таких любителей свинины как я-полное пиршество!
Блюдо вкусно горячим,а все осилить не смогли,вот так случайно получился еще и сальтисон.
 Две рульки общим весом 1.5кг натереть маринадом(2 ст.ложки меда,2 ст.ложки горчицы,2 ст.ложки лимонного сока,соль,паприка,смесь перцев).Оставить на ночь.
Запекать в фольге 3 часа при 160 град.,проверить на готовность,если мясо мягкое, открыть фольгу,мясо полить образовавшимся соком,температуру в духовке прибавить до 200 гр.,подрумянить.

Сальтисон
Мясо от запеченной рульки(350г),порезать на кубики,смешать с сырым куриным(использовала 2 окорочка весом 850г,мясо отделила от костей,порезала кубиками),добавить давленый чеснок(5 зубков),черный перец,соль,желатин(25г).Перемешать,поместить в утятницу,накрыть крышкой и отправить томиться в духовку при 150 град.на 1 час.За это время курица пустит сок и приготовится,но очень важно,что бы все именно томилось,а не кипело,кипения желатин не любит.
горячую мясную смесь вылить в подходящую емкость(у меня была банка от сока),сверху обязательно гнет,что бы мясо сверху было в жидкости и в холодильник на ночь.

 

 

Выпечка домашнего хлеба поэтапно

 http://da100let.dn.ua/vypechka-domashnego-xleba-poetapno/

 

9:00 утра - замешиваем тесто:

-2 чайные ложки соли;

-1 столовую ложку сахара;

-700-800 мл витализированной воды;

-1 столовую ложку подсолнечного масла;

-берём оставленную в холодильнике треть банки пол-литровой с закваской  (тесто в баночке уже должно подняться под самую крышку);

-муки, сколько возьмёт, чтобы тесто было негустое, около 900 грамм муки .

11:00 - тесто начинает играть: 

Появление мелких пузырьков на поверхности теста, говорит о том, что процесс брожения идет.

И вам не нужно заглядывать каждые 15 минут, чтобы держать всё под контролем. Я специально сделала этот кадр, чтобы вы видели, что даже через 2 часа, тесто ещё не начало подыматься. Появились только небольшие пузырьки. Не нужно бить тревогу, что закваска не работает!

Она прекрасно работает, только не так как вы привыкли, используя дрожжи. Зерновая закваска подымает тесто значительно медленнее. Но зато тесто не перекисает, если вы о нём забудете.

17:00 - подмешиваем тесто: 

Тесто подходило в общей сложности ни много ни мало -8 часов. Сначала я добавляю муку 800 грамм и перемешиваю тесто ложкой. Со временем ложкой становиться трудно мешать. Ставлю рядом пиалу с витализированной водой, макая руку в воду, заканчиваю перемешивать тесто. Неторопясь нужно пройти весь объём теста, пробивая мокрым кулачком, чтобы в тесте не оставались комочки или сухая мука.

Масса должна быть однородно вымешена. На данном этапе, если вы хотите испечь хлеб с отрубями, тогда их нужно добавить перед мукой, размешать тщательно  ложкой. И лишь затем добавлять оставшуюся муку.

Я не достаю тесто из миски, как вы видите на фотографии. Муки не должно быть много, иначе выпечка у вас получится не воздушная, а плотная.

17:30 - время выкладывать тесто в формы:

Вот и наступил торжественный момент выкладывания готового хлебного теста в формы. Не  забудьте оставить тесто для следующей выпечки (треть пол-литровой банки). Обратите внимание: на фотографии хорошо видно, сколько и в какую емкость я кладу тесто.

Никого не удивлю, если напомню, что формы нужно смазать подсолнечным маслом. Желательно использовать домашнее (или как ещё говорят “базарное масло”). Ели вы будете использовать масло “Олейна” или “Чумак” и т.д., во время выпечки хлеба услышите технический запах с духовки. Как вы сами понимаете - это совершенно не аппетитно.  Дело в том, что при рафинировании масла используют технические жидкости, об этом вы много можете найти информации в интернете.

20:30 - время выпекать хлеб

Хлеб постоял в форме 3 часа, если вы чем-то будете заняты, время пробежит для вас незаметно.

Хочу обратить ваше внимание,  постарайтесь класть теста  не более чем на половину высоты формы. Тесту нужно место, чтобы подняться. Иначе оно начнёт выпадать с формы. Даже если вы успеете его поставить в духовку, хлеб будет подниматься, и при выпечке будет отрываться и падать.

Хлеб выпекается при температуре 180 градусов 1 час 20 минут. Если вы будете выпекать в таких же формах, не передержите хлеб в духовке. Верх хлеба долго остаётся светло белым, в то время как бока уже хорошо выпеклись. Во все времена проверенный ориентир был таков: если выпечка отошла от стенок формы, то уже испеклась. Если вы любите хлеб позажаристей, подержите ещё минут 5-7 его в духовке.

21:50 - а вот и хлебушек!

Выход готового продукта 2 200 грамм.

Ну, что же наш  труд не был тщетным! И я вновь, как и в первый раз, с таким же восторгом смотрю на испеченный и ароматно благоухающий хлеб. Запах хлеба слышно и в подъезде и на улице. Кто уже печёт бездрожжевой хлеб, согласятся со мной: он и пахнет как-то по-особенному, а какой вкусный!!!

Приятного вам аппетита!

И на последок. Если вы вдруг забыли отложить тесто на следующую выпечку, а формы уже в духовке - не отчаивайтесь! Главное в этой ситуации, чтобы вы не успели ещё помыть миску из-под теста! Проверено мной уже дважды. Нет, я не забывала оставить тесто, просто было любопытно. Вы наливаете в миску из-под теста 50 мл витализированной воды, тщательно всё вымываете, добавляете муки, чтобы получилось негустое тесто, и ставите бродить часов на 8. Вот вам и закваска на следующую выпечку!

Вы можете приобрести хлебную закваску, если не хотите 10 дней трудится над её приготовлением. Смотрите заказ хлебной закваски.

Читайте так же на сайте статью Домашний хлеб и  Бездрожжевой хлеб и отзывы о приборевитализатор.

МАРИНУЕМ СЁМГУ ДОМА

Мы давно стараемся не покупать соленую семгу (лосось, форель), предпочитая мариновать ее дома. Во-первых, это дешевле, во-вторых, вкуснее. А усилий - всего-ничего. Просто поверьте мне, попробуйте раз сделать соленую рыбу дома самостоятельно - и вы, как и мы, полностью перейдете на этот способ приготовления рыбы.

 

Читать далее...

ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ

Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)

Этим все сказано.

Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!

 

РЕЦЕПТ>>>>

Квасим капусту правильно!


Капуста — овощ ценный для питания и здоровья человека сам по себе. Квашеная же капуста приобретает дополнительные полезные свойства. Клетчатка капусты не разрыхляется и следовательно, лучше усваивается. Витамин С, которым богата свежая капуста, полностью сохраняется, содержание органических кислот, стимулирующих выделение желудочного сока и желчи, увеличивается.

Народная мудрость гласит: "Капуста — сила, пока она в бочке — беды не будет".
Первое упоминание о капусте в русских летописях относится к XII веку. В 1150 году летописец записал, "что смоленский князь Ростислав Мстиславович подарил епископу Мануилу огород с капустняком".

Квашеная капуста обладает прекрасными лечебными свойствами. Народная медицина использует ее как болеутоляющее средство. Рассол квашеной капусты помогает при запорах лучше, чем разрекламированные дорогие лекарства. Рекомендуется принимать его по 1/2 стакана утром и вечером перед едой.

Квашеная капуста входит в состав многих диет для желающих сбросить лишний вес.
Читать далее...

Творчество ПЧ

Целая подборка произведений evlena !

ТОРТ "ЕЖИК"

ФАЛЬШИВЫЙ ПОРОСЕНОК



КУРИНЫЕ НОЖКИ "КАНКАН"

ПЛЮШКИ-БЕЗДЕЛУШКИ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ФРУКТОВЫМ ЖЕЛЕ

ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"


ТОРТ "ДРАГОЦЕННЫЕ КАМЕШКИ"

САЛАТ "БЕЛАЯ БЕРЕЗА"

КУЛИЧ БЕЗ ХЛОПОТ и ТВОРОЖНАЯ ПАСКА(по ссылке несколько рецептов)

Блины из бутылки

Рационализируем приготовление блинов. Посуда не нужна, берем пластиковую бутылку из-под минералки и стандартный набор для набор для приготовления блинов: 2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной соли, 3 столовых ложки растительного масла и 600 грамм молока.

Читать далее...

Создание HTML кода ссылки

Создание HTML кода ссылки Бесплатный сервис по созданию html-кода ссылок. Вводите адрес сайта и текст ссылки и при желании – и дополнительные параметры, нажимаете кнопку – код вашей ссылки готов! Этот сервис очень пригодится для тех,кто сам не умеет делать кликабельные ссылки

Как сделать ссылку смотрим тут > > >

Блины из бутылки

Рационализируем приготовление блинов. Посуда не нужна, берем пластиковую бутылку из-под минералки и стандартный набор для набор для приготовления блинов: 2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной соли, 3 столовых ложки растительного масла и 600 грамм молока.

Читать далее...

Баннер"Восточная мудрость на каждый день"

 

 

 

Баннер "Восточная мудрость на каждый день" для Вашей домашней странички,блога или подписи в форуме.Выбирайте подходящий фон и создавайте баннер,на котором ежедневно будут меняться высказывания известных восточных философов.

 

 

 

 

 

 

 

Надписи для комментариев + код

<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s58.radikal.ru/i159/1009/1d/1e2c4bd5ddc7.png" /></a>
<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s60.radikal.ru/i170/1009/59/6fd0a1f27457.png" /></a>
<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//i080.radikal.ru/1009/5a/155520c65b5c.png" /></a>

Далее...

Все что нужно для оформления.

1-Анимации и анимационные картинки. http://kilat.ru/
2-Картинки анимации с надписями - спасибо,
поздравления, признания в любви, высказывание и многие другие супер http://blestki.com/
3-Любовь картинки. Сайт посвященный любви. http://fotoloves.ru/
4-Картинки и анимации про любовь.
Анимации, очень большие фотографии и обои, аватары и просто картинки.http://top400.narod.ru/
5-Красивые фото и картинки. Лучшие
фотографии интернета.
Любовь,
автомобили, гламурные картинки, цветы, животный мир, природа, фэнтези, мультики,
абстракции, богатство, разные фото.http://chempionki.ru/
6-Красивые картинки и анимации. Сборник
анимации и фото. Множество рубрик, все картинки очень красивые, с кодами, и
любая достойна стать оформлением блога.http://talklove.ru/
7-Бабочки. Фото и картинки дневных и
ночных бабочек поражают своей красотой и многообразием. Бабочки самых разных
размеров и расцветок порадуют вас.http://babochkiz.narod.ru/
8-Картинки Винкс. Девочки из мультфильма
Винкс будут улыбаться вам и приветствовать со страниц этого сайта.http://kawinx.narod.ru/
9-Картинки и фото животных. Дикие и
домашние животные, подводный мир, рептилии, насекомые, птицы.http://coolclipart.narod.ru/
10-Фото и картинки кошки. Прикольные
картинки кошек и фото котят поднимут вам настроение в любой момент, когда вы
этого захотите.http://tigrenzia.narod.ru/
11-Фото и обои машин. Фотографии
автомобилей для рабочего стола. Все марки подписаны.http://best-boss.narod.ru/
12-Картинки мультиков, детские картинки.
Обои, блестяшки, мультяшки на белом фоне, аватары. Все герои любимых
мультфильмов.http://mult-pict.narod.ru/
13-Насекомые картинки и фото. Бабочки,
гусеницы, жуки, кузнечики, мушки, пауки, пчелы и стрекозы.http://nasfoto.narod.ru/
14-Картинки и рисунки символами.
Рисунки буквами и
текстом для гостевых книг, страничек в контакте и одноклассниках. Очень много
тем, есть также имена и города.http://textpicts.narod.ru/
15-Собаки и щенки. Милые
очаровательные собаки и щеночки разных пород, размеров и расцветок.http://fotosobaki.narod.ru/
16-Цветы и букеты. Анимированные картинки
цветов, фотографии и рисунки (живопись, компьютерная графика и т.д.)http://cvetys.narod.ru/
17-
Фото и картинки цветов. Отсортированы о
цветам. Классные фотки совершенно любых цветов, все с кодами.http://fotz.narod.ru/
18-Картинки фэнтези. Единороги и
пегасы, феи и ангелы, волшебницы и колдуны.http://fan-skazka.narod.ru/
19-Гламурные картинки. Анимашки,
аватары, гламурные обои и большие фотографии, модные картинки девушек.http://ledys-glamour.narod.ru/
20-
Позитивные картинки. Яркие цвета,
улыбки, радость. Буйство всех красок одновременно. Просто восторг!http://lubov-foto.narod.ru/
21-Картинки аниме. Множество картинок
аниме и рисунков комиксов манга. Все с кодами для вставки.http://animeoboi.narod.ru/
22-Картинки Наруто. Те кто любят эту
мангу понимают о чем речь. 1400 штук.http://narutopic.narod.ru/
23-Рамки и шаблоны фотошоп. Все
отсортировано, удобно скачивать и пользоваться. Ни одна рамка или шаблон не
повторяются на других сайтах.http://fotoramochki.com/
24-Рамки для фотошопа. Хорошая весьма
ценная подборка рамок - свадебные, цветочные, детские, новогодние и подходящие
под любое фото.http://ramochky.narod.ru/
25-Шаблоны для фотошопа. Огроменное
количество шаблонов мужских, женских и детских. Осталось только вставить свое
лицо или лицо соседа.http://shablon-best.narod.ru/
26- фото рамки http://www.avazun.ru/photoframes/
27-Коллекция картинок из интернета http://picturesweb.ucoz.ru/photo/41
28-открытки "СПАСИБО" для мужчин http://my.mail.ru/community/zinamuratidi/56759E38A368DD22.html
29-Фотографии роз, лилии, тюльпаны, цветы садовые и полевые. http://fotz.narod.ru/
30-Анимации, анимационные картинки http://kilat.ru/

Серия сообщений "всё для бола и дневника":

Часть 1 - для оформления
Часть 2 - для оформления
Часть 3 - для оформления
Часть 4 - Все для днева, много уроков из блога Та самая Тамара
Часть 5 - Все для днева,
Часть 6 - Все для днева,
Часть 7 - Все для днева,
Часть 8 - Уголки
Часть 9 - КЛИП АРТ
Часть 10 - КЛИП АРТ
Часть 11 - Коллекция осенних листочков для украшения постов, рамок, блогов.
Часть 12 - Цветочные рамочки-открытки
Часть 13 - 7 свадебных очень красивых рамок
Часть 14 - Все для днева,
Часть 15 - фоны
Часть 16 - Рамочки!!!!!!!!!!!!
Часть 17 - Разные красивые рамочки в PNG
Часть 18 - Еще рамочки в PNG
Часть 19 - Пластилиновые детки
Часть 20 - Все для днева,

Тёмные Схемы и Рамки для вашего дневника.

Вот несколько схемок для тех,кто любит тёмные фоны.
Смотрите и выбирайте,какие вам нравятся.

Вот специально рамочки для схемок в ваш дневничёк. Кому понравились код под рамкой. Милолика Покровская

КОД РАМКИ. <table width="90%" border="1" cellspacing="5" cellpadding="1" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/290/65290792_fc2ba9dcfc1a.jpg"><tr valign="top"><td width="100%"><table width="100%" border="1" cellspacing="35" cellpadding="1" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/290/65290737_d93a6a8ee179.jpg"><tr valign="top"><td width="100%"><table width="100%" border="1" cellspacing="5" cellpadding="1" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/290/65290792_fc2ba9dcfc1a.jpg"><tr valign="top"><td width="100%"><table width="100%" border="1" cellspacing="5" cellpadding="1" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/290/65290763_1441be8690cf.jpg"> <tr valign="top"> <td width="100%"><center><font face="Times New Roman"><font color="FFE4E1"><font size="4"><img style="filter:alpha(opacity=100,style=2)" src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/293/65293816_65290737_d93a6a8ee179.jpg" /><br /><br /> ВАШ ТЕКСТ ПИШИМ СЮДА.<br /><img style="filter:alpha(opacity=100,style=2)" src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/293/65293816_65290737_d93a6a8ee179.jpg" /><br /><br /> </font></font></font></center></td></tr></table></td></tr></table><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://milolicasv.ru/profile/"><font size="1"><b><font color="#FFE4E1">Милолика Покровская</font></b></font></a></center></td></tr></table></td></tr></table>
ЗДЕСЬ ЕЩЁ...

Онлайн генераторы баннеров и логотипов

 Если у вас нет времени и (или) желания для создание собственных баннеров или логотипов, можно воспользоваться онлайн службами с помощью которых можно совершенно бесплатно генерировать вполне сносные образцы веб-арта :-). Внизу приведены несколько ссылок на ресурсы “ихнего” интернета и образец сделанный одним из этих инструментов.
                                                                                                                        Animation Online

Онлайн сервис предоставляющий бесплатные услуги по созданию баннеров, кнопок и анимированных блоков. Множество стандартных “заготовок”. На английском языке.

MediaBuilder 3D Text Maker
Простой и быстрый он-лайн сервис, позволяющий бесплатно создать анимированные баннеры с 3D текстом. На английском языке.

QuickBanner
Предоставляет бесплатный инструмент для изготовления баннеров онлайн (GIF высокого качества). Очень просто и быстро. На английском языке.

The Banner Generator
Хороший онлайн сервис для генерации баннеров и кнопок для вашего сайта. На английском языке.

Banner Wizard
Бесплатный он-лайн ресурс предоставленный сайтом Banner-Link. С его помощью, вы можете буквально в несколько кликов, за пару минут изготовить ваш баннер. На португальском языке :-)

1&1 BannerGenerator
Онлайн машина для изготовления баннеров различных форматов. Сайт на немецком языке, хотя все понятно и без особенных пояснений…

open-eye Banner-Generator
Он-лайн генератор баннеров для неограниченного личного или коммерческого использования. Более чем 1300 отличных шаблонов в нескольких размерах и форматов включая flash. На английском языке.

Banner Generator
Еще один простенький инструмент для изготовления баннеров. Английский язык.

Cool Text
Бесплатный графический генератор логотипов и кнопок для вставки на веб-страницы и других случаев где может понадобиться впечатляющий фирменный знак. На английском языке. источник http://my-soft-blog.net/

Серия сообщений "Веб- дизайнеру":
Часть 1 - "Безопасные" цвета для дизайнеров.
Часть 2 - 17 полезнейших инструментов в помощь веб-дизайнеру
Часть 3 - Онлайн генераторы баннеров и логотипов
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Добавить сайт или блог в рейтинг SB-MONEY.RU
Часть 6 - Генератор favicon для сайта
Часть 7 - Цветовая палитра на основе картинки
Часть 8 - Качественные текстуры для фона
Часть 9 - 65000 шрифтов для Фотошопа
Часть 10 - Змиевский Дмитрий [zemanchik] [Ссылки для дизайнеров, на все интересующие темы
Часть 11 - Онлайн генераторы баннеров и логотипов