рецепты

Вам понадобятся:

•    Куриные ножки;

•    Картофель;

•    Помидоры;

•    Болгарский перец (по желанию);

•    Растительное масло;

•    Соль, карри, приправы для курицы по вкусу.

Промойте и очистите куриные ножки от кожи. Овощи нарежьте кружочками. В мультиварку налейте воду, поместите специальную паровую чашу, на которую в один слой выложите приправленные ножки, рядом или сверху поместите одним слоем  картофель, кусочки перца, а последним слоем – помидоры. Для получения более насыщенного вкуса каждый слой овощей можно присыпать специями. Варите на пару около получаса, до готовности картофеля. Сытный ужин готов! 
Подробнее:http://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/tip...mp;amp;utm_content=21_10_14_30

Вам понадобятся:

•    Стейки лосося;

•    Лук;

•    Помидор;

•    Твердый сыр;

•    Соль;

•    Приправа для рыбы;

•    Лимон.

Налейте воду до нижней метки чаши мультиварки. Поставьте специальный контейнер и выложите на него стейки, присыпьте приправой, солью и сбрызните соком лимона. Затем нарежьте лук кольцами и выложите сверху на рыбу. Нарезанные кружочками помидоры поместите поверх лука и присыпьте тертым твердым сыром. Закройте мультиварку и включите режим «пар» на пятнадцать минут. К этому блюду отлично подойдет гарнир из картофеля, макароны или свежий салат.
Подробнее:http://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/tip...mp;amp;utm_content=21_10_14_30

Вам понадобятся:

•    0,5 кг домашнего фарша;

•    Лук;

•    Долька чеснока;

•    Кусочек белого хлеба;

•    0,5 стакана молока или воды;

•    Соль и специи по вкусу.

Фарш смешайте с измельченным луком и чесноком. Замоченный в молоке (или воде) хлеб добавьте к фаршу, добавьте специи. Затем все тщательно перемешайте и сформируйте котлеты. В чашу мультиварки налейте два стакана воды, установите специальную пластину и выложите котлеты. Закройте крышку и включите режим приготовления на пару на двадцать минут.
Подробнее:http://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/tip...mp;amp;utm_content=21_10_14_30

Вам понадобятся:

•    Филе рыбы;

•    Соль и специи для рыбы по вкусу (к примеру, имбирь и розмарин);

•    Маринад (по желанию);

•    Фольга.

Рыбу очистите и тщательно промойте. Нарежьте филе на порции и замаринуйте на полчаса-час или сразу добавьте специи. Затем поместите филе на противень пароварки на полчаса. Для того, чтобы блюдо получилось более сочным, перед готовкой заверните рыбу в фольгу.
Подробнее:http://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/tip...mp;amp;utm_content=21_10_14_30

Вам понадобятся:

•    Стакан пропаренного риса;

•    Овощи: морковь, брокколи, стручковая фасоль, цветная капуста, кабачок, свежезамороженный зеленый горошек, болгарский перец;

•    Чеснок по вкусу;

•    Соль по вкусу;

•    Пряности для риса;

•    Фольга (если нет специальной тары для приготовления риса).

Тщательно промойте рис в холодной воде и выложите в специальную емкость для риса или на сформированный противень из фольги, проделав в нем вилкой несколько отверстий. Поместите рис в пароварку на двадцать минут, после чего выложите сверху на крупу нарезанные овощи. Перемешайте, добавьте пряности, соль и чеснок, оставьте готовиться еще на  сорок пять минут. Перед подачей сбрызните рис оливковым маслом.
Подробнее:http://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/tip...mp;amp;utm_content=21_10_14_30

Вам понадобятся:

•    0,5 кг куриного мяса;

•    2 ломтика белого хлеба;

•    1/3 стакана молока;

•    Луковица;

•    Яйцо;

•    Соль по вкусу.

Замочите хлеб в молоке на несколько минут. В это время пропустите куриное филе через мясорубку, добавьте перетертый лук, яйцо и соль, и все тщательно перемешайте. По желанию можно добавить зелень, молотый перец или измельченный при помощи пресса чеснок. Далее сформируйте котлеты и поместите на нижний ярус пароварки на полчаса.
Подробнее:http://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/tip...mp;amp;utm_content=21_10_14_30

Луковые котлеты является одним из недорогих и вкусных хрустящих блюд. Его простота заключается в том, что на него не надо тратить много времени или дорогие продукты, а способ их приготовления очень прост — даже руки не успеете запачкать, а блюдо уже готово. Ведь все операции делаются с помощью ложки.

Ингредиенты:

• 5 крупных репчатых луковиц
• 1 банка консервированной кукурузы
• соль по вкусу
• 1 стакан муки (примерно)

• Для соуса:

• 400 г шампиньонов (1 пачка)
• 1 луковица
• вода 0.5 стакана
• соль по вкусу
• перец черный
• масло растительное
• специи, какие хотите
• зеленый лук

Приготовление:

1. Весь лук очистить и мелко нарезать (для быстроты и удобства можно порубить его в комбайне, но не в кашу, должны быть мелкие кусочки). Добавить к луку кукурузу вместе с жидкостью, соль. Если смесь рассыпается, добавить пару ложек воды.

2. Всыпать муку, тщательно перемешать. Получается тесто, погуще, чем для оладьев.

3.  Теперь разогреваем сковородку, ложкой набираем массу и жарим котлетки в растительном масле до румяной корочки.

4. Для соуса грибы тушим с луком и половиной стакана воды на другой сковородке минут 20, солим, перчим и пробиваем соус в блендере. Добавляем зеленый лучок — готово!

Лучше всего есть луковые котлеты горячими или теплыми, тогда они сохраняют свой неповторимый и ароматный вкус.

Приятного аппетита!

Источник

Попробуйте приготовить очень вкусные, домашние колбаски без применения кишок.

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) — 1-1,2 кг;
• Сало свежее — 250-300 г;
• Чеснок — 4-5 зуб.;
• Соль, перец черный молотый  (по вкусу)  ;
• Специи для колбас  (по вкусу)  ;
• Вода — 50 мл;
• Масло растительное  (для смазывания фольги)
• Мясо и сало порезать маленькими кусочками (чем мельче, тем лучше).

Приготовление:

1. Чеснок порезать мелко, добавить к мясу, посолить, поперчить, посыпать специями.

2. Влить воду и хорошенько перемешать фарш. Выложить фарш в виде небольших колбасок на листы фольги, смазанные растительным маслом.

3. Свернуть колбаски в фольге плотно — конфеткой. Поколоть каждую иголкой. Сложить в рукав для запекания.

4. Запекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут. Далее, извлечь колбаски из рукава, развернуть фольгу сверху (колбаски будут мягкими и не запеченными — не пугайтесь!). Снова отправить в духовку для запекания еще на 10 минут. Колбаски станут красивыми и плотными. Дать остыть.

Освободить колбаски от фольги. Сложить в холодильник. Режется замечательно, как и колбаса в кишках.

Приятного аппетита!

Источник

Ароматные, с хрустящей поджаристой корочкой, исходящие паром котлеты — наверное, их любят все. Слово «котлета» сразу вызывает ассоциации с вкусным домашним обедом, приготовленным заботливыми руками. И совсем не обязательно, чтобы котлеты были из мяса! Давайте попробуем приготовить их из полезной гречки — вы увидите, даже мясоеды будут уплетать такие котлеты за обе щеки.

Ингредиенты:

• греча (зеленая или обжаренная — на ваш вкус) — 300 грамм;
• морковь — 2 шт. среднего размера;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соль, специи, чеснок — по вкусу.

Приготовление:

1. Ставим гречку вариться до готовности (можно оставить её чуть-чуть недоваренной, чтобы зерна сохранили форму во время последующей жарки), в это время быстренько шинкуем морковь и лук — лук помельче, морковь можно нарезать тонкой соломкой.

2. Если вы любите чеснок — добавьте его в овощи, перемешайте и обжарьте все это на оливковом масле. Такую поджарку лучше делать на большом огне, постоянно перемешивая, тогда кусочки овощей покроются небольшой корочкой, сохраняющей витамины, и не разварятся в кашу.

3. Когда гречка сварится, а поджарка приобретет характерный золотистый оттенок и вызывающий слюнки аромат, вам останется только все это перемешать, добавить соль и специи (не забудьте кориандр, он придаст блюду особый оттенок!) и сформировать в котлетки.

4. Теперь надо хорошо разогреть сковороду, налить немного оливкового масла и обжарить ваши полуфабрикаты с двух сторон, пока они не покроются аппетитной зажаристой корочкой.

5. Вот, собственно, и все, вегетарианские котлеты из гречки уже ждут, когда вы подадите их на стол! В качестве гарнира отлично подойдет отварная брокколи или цветная капуста.

Как видите, приготовить котлеты из гречи очень легко. Этот рецепт — базовый, попробуйте его, а потом придумывайте свои варианты! Ведь в котлеты из гречки можно добавить любые овощи, которые вам нравятся, можно использовать панировочные сухари, а можно приготовить потрясающий томатный соус. Все в ваших руках! Удачи вам в экспериментах и, конечно же, приятного аппетита!