пышные БУЛОЧКИ, луковый аромат, вкусно и очень просто!

Вторник, 18 Марта 2014 г. 22:20 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

пышные БУЛОЧКИ, луковый аромат, вкусно и очень просто!

Честное слово, это очень вкусно! Я обожаю такую выпечку, ароматную, сдобную, к борщу или любому первому блюду. А еще здорово вот такие хлебцы с луком горячими уплетать со стаканом холодного молока, ну это я так люблю. Да и делаются они очень просто, совсем нехлопотно.

Я думала, что рецепт их приготовления долгий, как и всего хлеба, но оказалось совсем не так. Булочки готовятся быстро и не нужно проводить целый день на кухне. А получаются мягкими и очень вкусными! Больше всего они сочетаются с супами.

Мука - 500 гр.
Молоко теплое - 250 гр.
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи саф-момент - 1 ч.л. с горкой
Лук - 1 крупная головка
Масло сливочное - 50 гр.

Замес теста:
Все сухое мешаем между собой
Добавляем молоко, еще раз мешаем
Добавляем сливочное масло и вымешиваем до гладкого, эластичного, не липнущего колобка
Собираем колобок
Убираем на расстойку в два раза на 1 час

Приготовление начинки:
Лук мелко порезать
Обжарить на растительном масле
Оставить остывать

Разделка теста:

В подошедшее тесто добавляем обжаренный лук
Хорошо вымешиваем на столе, пока тесто не заберет все масло, которое было с луком
Катаем жгутик
Делим на 8 частей
Катаем шарики
Оставляем на расстойку на 40 минут
Смазываем молоком
Посыпаем кунжутом (по желанию)
Выпекаем в разогретой на 180 гр. духовке до красивой корочки (15 минут на средней полке)

Подаем к супам, мясным блюдам, едим просто так.

А можно сделать вкусные гамбургеры!

рецепты-вкусно.рф
Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала давным-давно и, конечно, влюбилась в них. Мягкие, ароматные осетинские пироги из дрожжевого теста можно делать с разными начинками.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3647128/post317658921/">РїС‹С€РЅС‹Рµ Р‘РЈР›РћР§РљР, Р»СѓРєРѕРІС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚, РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ!</a><br/>РїС‹С€РЅС‹Рµ Р‘РЈР›РћР§РљР, Р»СѓРєРѕРІС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚, РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ!

Р§РµСЃС‚РЅРѕРµ СЃР»РѕРІРѕ, СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РЇ РѕР±РѕР¶Р°СЋ С‚Р°РєСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅСѓСЋ, СЃРґРѕР±РЅСѓСЋ, Рє Р±РѕСЂС‰Сѓ РёР»Рё Р»СЋР±РѕРјСѓ РїРµСЂРІРѕРјСѓ Р±Р»СЋРґСѓ. Рђ РµС‰Рµ Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ РІРѕС‚ С‚Р°РєРёРµ С…Р»РµР±С†С‹ СЃ Р»СѓРєРѕРј РіРѕСЂСЏС‡РёРјРё СѓРїР»РµС‚Р°С‚СЊ СЃРѕ СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°, РЅСѓ СЌС‚Рѕ СЏ С‚Р°Рє Р»СЋР±Р»СЋ. Р”Р° Рё РґРµР»Р°СЋС‚СЃСЏ РѕРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµС…Р»РѕРїРѕС‚РЅРѕ.

РЇ РґСѓРјР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ СЂРµС†РµРїС‚ РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕР»РіРёР№, РєР°Рє Рё РІСЃРµРіРѕ С…Р»РµР±Р°, РЅРѕ РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ С‚Р°Рє. Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РїСЂРѕРІРѕРґРёС‚СЊ С†РµР»С‹Р№ РґРµРЅСЊ РЅР° РєСѓС…РЅРµ. Рђ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРјРё Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё! Р‘РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ РѕРЅРё СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃ СЃСѓРїР°РјРё.

РњСѓРєР° - 500 РіСЂ. 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3647128/post317658921/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>