Для теста: 1 стакан муки; 1 стакан сахара; 4-6 яиц; 1 чайная ложка гашенной уксусом соды; масло растительное. Для украшения: мармелад, драже, арахис; взбитые сливки. Для глазури: пол стакана сахарной пудры; пищевые красители. Готовим: Отделив белки от желтков, взбейте белки в крепкую пену. Отдельно взбейте желтки с сахаром. Очень аккуратно смешайте желтковую массу с белками, а затем, продолжая взбивать, - с мукой и гашенной содой. Добавьте в тесто цукаты, измельчённые орехи или маленькие кусочки шоколада. Полученное тесто выложите в промасленную форму и выпекайте в духовке 40 минут. Чтобы приготовить глазурь смешайте сахарную пудру, пищевой краситель и 2 столовых ложки воды. Наметьте ножом круг диаметром 9 см в центре бисквита и раскрасьте его красной глазурью, это будет шапка Деда Мороза. Бисквит разрежьте на 8 равных кусочков и на каждом нарисуйте Деда Мороза взбитыми сливками. Из орехов, мармелада и драже сделайте ручки и ножки Дедам Морозам, в общем, проявите фантазию!