Записи с меткой булочки с яблочными розами

(и еще 7 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блог блоги булочки с яблочными розами видео мастер-класс вышивка в ковровой технике «продергивание нитей» вязание крючком головные уборы день влюблённых десерт диванная подушка дневник домашний текстиль домашних кепи кислоты кожа кожи козырек комментарии концентрацию корнуэльский яблочный пирог косточек любовь медовый торт метки можно нанесите несколькими отдых отмершие песочный пирог пилинга пирог с грушами и сливочно-заварным кремом пироги выпечка десерт грушевый сливочный нежный подержите правильно рулет с маком рулеты обед ужин сладкий нежный маковый своими руками связать сердечки смойте средство сувениры уроки вязания фруктовые шапочка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:32 + в цитатник

povarenok.ru/recipes/show/146268/

Булочки с яблочными розами

Рецепт "Булочки с яблочными розами":

Ингредиенты для "Булочки с яблочными розами":

Для теста

Мука пшеничная(стакан 200 мл.) — 3 стак.
Сахар— 4 ст. л.
Соль(без горки) — 1/2 ч. л.
Масло сливочное(ТМ "Экомилк") — 100 г
Яйцо куриное— 2 шт
Молоко(стакан 200 мл.) — 3/4 стак.
Дрожжи(Гранулированные дрожжи) — 7 г

Для начинки

Яблоко— 2 шт
Вода— 1 стак.
Сахар— 3 ст. л.

Для посыпки булочек

Яйцо куриное— 1 шт
Сахар— 1 ст. л.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146268/

В миску добавить молоко (3/4 стакана), добавить сливочное масло ТМ "Экомилк" (100 гр.), добавить сахар (4 ст. ложки). Смесь поставить на медленный огонь для расплавления сливочного масла.

Смесь остудить, добавить дрожжи (7 гр.)

Смесь поставить в теплое место для роспуска дрожжей.

Булочки с яблочными розами Для посыпки булочек

Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков, смесь размешать, добавить яйца (2 шт.), добавить соль (1/2 ч. ложки). Смесь взбить.

Булочки с яблочными розами Мука пшеничная

Добавить постепенно муку (3 стакана).

Замесить тесто. Тесто по консистенции получится чуть нежнее, чем для жареных пирожков.

Булочки с яблочными розами Масло сливочное

Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема, затем тесто обмять и поставить подниматься вторично. Вот так у вас будет выглядеть второй подъем.

Затем можно приступить к формовке булочек. Тесто разделить на равные кусочки (65-70 гр.), подкатать в шарик.

Поместить на пекарский лист, застланный пекарской бумагой, слегка приплюснуть, поставить на расстойку на 20-25 мин., предварительно накрыв полотенцем.

Яблоки нашинковать тонкими пластиками.

В емкость добавить 1 стакан воды, добавить 3 ст. ложки сахара, поставить на огонь, помешивая, дать закипеть, затем поместить яблочные слайсы на 1-1,5 мин. для размягчения. Этого времени вполне достаточно, что бы слайсы стали пластичными.