700 г филе любой рыбы пропустить через мясорубку вместе с предварительно размягченным в воде белым хлебом (3 ломтика), смешать с обжаренной на растительном масле 1 нашинкованной луковицей, посолить и поперчить по вкусу.

700 г свежих листьев капусты отварить, положить в них фарш и завернуть в виде конверта.

Уложить в кастрюлю, залить водой и протушить около 1 часа. Подать к столу, полив любым соусом или майонезом.

http://annin.info