Кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. 

Кулинарный журнал адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким, тем, кто с плитой и духовкой на "ты", и тем, кто только планирует научиться готовить. 

Карамелизация - кулинарная техника (особенности, способы)

Термин "карамелизация" большинству из вас знаком, не только теоретически, но и практически. Вы использовали эту кулинарную технику при приготовлении разных блюд. Карамелизация улучшает не только вкус данного продукта, который карамелизируете, но и и самого готовящегося блюда. Но все же довольно часто многие допускают ошибки во время этого процесса. Кто-то это делает от незнания, другие от быстроты приготовления. Чтобы избежать таких кулинарных промахов, предлагаю несколько советов по карамелизации наиболее часто используемых продуктов: лука (других овощей), фруктов и мяса.

Журнал посвящается притягательному миру вкусов и любителям кулинарных шедевров, приготовленных своими руками. 

Серия сообщений "Бродилки для вас":

Часть 1 - Бродилка по сайтам для Фотошопа
Часть 2 - Лёгкие Обеды на Каждый День
...
Часть 17 - Разные конвертеры для вас
Часть 18 - Смотрим кино онлайн
Часть 19 - Кулинарные Сайты для Вас
Часть 20 - Бродилка по Урокам от Любаши К

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый День
Часть 2 - Кулинарные Сайты для Вас

 Спецвыпуск предлагает оригинальные кулинарные рецепты для вашего стола -  "звезды" поделились рецептами фирменных блюд.

Среди них: 5 рецептов рыбных блюд от Олега Винника, баклажанная икра от Бориса Бурды и пр.

Быстрые и вкусные #закуски, которые можно приготовить за пару часов до праздничного ужина! РЕЦЕПТЫ: —1— Быстрый жюльен • Шампиньоны - 300 г • Отварное куриное филе - 200-250 г • Лук - 1 шт. • Сметана - 3-4 ст.л. • Мука - 1 ч.л. • Топленое масло - 1 ст.л. • Сыр твердый - 150 г • Перец черный молотый • Соль —2— «Мясная пицца» • Куриное филе - 500 г • Яйцо - 1 шт. • Специи для курицы - 0,5 ч.л. • Грибы (у меня шампиньоны) - 4-5 шт. • Сыр адыгейский - 80-100 г • Сыр твердый - 80 г • Моцарелла - 80-100 г • Помидоры черри - 3-4 шт. • Перец сладкий • Соус томатный • Зелень • Соль *** Диаметр пирога примерно 26 см —3— Мясные пирожные • Мякоть говядины - 1,5 кг • Лук - 2 шт. • Томатный сок - 400 мл • Слоеное тесто - 400 г • Специи д/мяса • Лавровый лист • Соль —4— Картофель с мясом в микроволновке (эксперимент) • Картофель - 2-3 шт. • Куриное филе - 150 г • Лук - 1 шт. • Сыр твердый - 100 г • Специи - 0,5 ч.л. • Соль —5— Сочная куриная грудка • Куриная грудка • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Чеснок сушеный - 1 ч.л. • Майонез (или сметана) - 2 ст.л. • Соль Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол - то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: "Это здОрово!"

Это сборник кулинарных рецептов, которые вызвали бурные отклики читателей газеты «Скатерть-самобранка», восхищенные отзывы и благодарности авторам. Все они были опубликованы в сборниках "Рецепты на бис" и давно и прочно завоевали сердца. Эти блюда украсят любой стол как в будни, так и в праздники.

Тушеная тыква