В колонках играет - Дидюля -- Дорога в Багдад
Настроение сейчас - Хорошее

Готовлю плов из молодой баранины и пакистанского риса.Мясо нежное,сочное с жирком.Рис телесного цвета,но всё равно ложу щепотку шафрана для придания насыщенного жёлтого цвета.Морковь с севера из Павлодара.Там холодно, но почему то морковь вырастает тёмно-оранжевая, почти красная и вкус отменный...Специи,с ними надо не переборщить.Они создают неповторимый вкус и запах блюду. Но грань тонкая и лучше всего бросать специи в мясо по очереди, сначала крупные. Зёрна не молотые, так ароматнее...Какой запах,как он приятно треплет обоняние. Сын уже несколько раз подбегает и просит кусочки мяса. И ест горячие,обжигаясь.Доволен.
Плов получился на славу: рассыпчатый,не сухой и немного пахучий. Скорей всего -- не эталон, но это моё творение к празднику 8 марта.
Главное блюдо.Ну что же, будем праздновать!