Цитата сообщения Педалькина Сырный рулетик


На просторах тырнета давно углядела этот рецепт, ходила вокруг да около, долго не решалась его воспроизвести. Но учитывая, что фантазия моя иссякает, а любимый супруг требует на работу все больше вкусняшек. Все таки решилась и приготовила сырный рулет. Чем хорош этот рецепт, так это тем, что в него можно напихать любую начинку, варьировать вкус на свое усмотрение. Делается он не долго, а если набить руку, то думаю в дальнейшем можно всех поражать вкуснючими рулетиками, особенно тех, кто без ума от сыра.



Непосредственно для данного варианта нам понадобится: сыр, около 400 граммов, я брала Эдам (но если честно мне не очень понравилось как он себя вел, в следующий раз буду насиловать гугл чтоб выдал оптимальный сырок), одна вареная куриная грудь, 3 соленых огурца, пучок укропа.
Сырок мы нарезаем небольшими кубиками, складываем в полиэтиленовый пакет (предварительно смазанный маслом). Пакет помещаем в кипящую воду, ждем когда сыр расплавиццо. В блендере измельчаем курицу, соленые огурцы и зелень – это у нас будет начинка.
Ну а дальше все очень просто. На доску, предварительно выложенную пищевой пленкой, выливаем расплавленный сыр, раскатываем его в прямоугольник. На сыр быстренько намазываем начинку и скатываем рулет.
Украсить можно чем угодно, я рулет обваляла в сладкой паприке. Заворачиваем в фольгу и на ночь в холодильник, чтоб рулет схватился.
Девочки и мальчики, рекомендую, очень вкусно!