Куличик!

Ингредиенты для рецепта - Кулич, рецепт:

250 г муки
щепотка соли
1/2 ч.л.молотой корицы
40 г сахара
25 г изюма
25 г цедры
25 г миндаля порезанного
5 г сухих дрожжей
300 мл молока
25 г сливочного масла
Для глазури:
1 яйцо
1 стакан сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока

Кулич, рецепт - рецепт приготовления:

Рецепт кулича прост:

Просеять муку, соль и корицу в большую миску. Добавить сахар, изюм, цедру, миндаль и дрожжи. Сделать углубление в середине.
Нагреть на медленном огне молоко с маслом в кастрюле, пока не растает масло, дать немного остыть, чтобы смесь была теплой. Отложить 1 ч.л. взбитого яйца для глазури и добавить оставшееся яйцо в сухие ингредиенты с молоком и маслом. Перемешать.
Месить тесто до эластичности. Положить в чистую миску и оставить в теплом месте на 1 час, пока не увеличится в два раза.
Разогреть духовку до 190 г С. Смазать маслом форму, проложить бумагой. Достать тесто, замесить снова. Положить в подготовленную форму, накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте, пока не поднимется до верха формы.
Снять пленку, смазать сверху яйцом. Запекать кулич 50-55 минут.
Просеять сахарную пудру в миску к взбитому белку, добавить лимонный сок и перемешать, чтобы получилась густая глазурь. Побрызгать кулич сверху и дать глазури застыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!