Отличный осенний салат.
 

Потребуется:
крупный баклажан
1 помидор
100г сыра
чеснок
зелень
майонез 
Баклажан нарезать кружками, обжарить на растительном масле, выложить в форму, застеленную фольгой


Засыпать половиной натертого на крупной терке сыра


Полить майонезом, только поменьше, а не как у меня. Распределить давленный чеснок, зелень.


Разложить ломтики помидора и посыпать оставшимся сыром


Закрыть фольгу и запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!!!!
 

источник  http://forum.say7.info/topic33133.html