Ода баклажанам |
Про "икру заморскую баклажанную" — и не только
Ирина ОПАЧЕВСКАЯ,
Беэр-Шева
Баклажаны — мои самые любимые овощи! Вспоминаю странные советские времена, когда из отпуска я перла в Питер несколько кило баклажанов и перцев, потому что в магазинах они отсутствовали как класс.
Мое детство прошло у бабушки в Крыму, где баклажаны вовсе не были экзотикой, и баклажанная икра заготавливалась тазами. Впрочем, там все заготавливалось тазами и ведрами, а потом закатывалось на зиму в бутылки и банки.
В залитом солнцем дворе под небольшим навесом вдоль стены стояла шеренга керогазов, на которых сначала пеклись перцы и баклажаны, а потом, уже почищенные и измельченные, щедро заправленные помидорами и луком, оранжевым варевом булькали в тазах, превращаясь в "икру заморскую баклажанную".
Измельчать баклажаны и перцы надо было непременно деревянными ножами. Ножи имелись в количестве трех штук, и мы, мелочь пузатая, из-за них конкурировали и интриговали друг против друга. Поиграть ножи не выдавались, только для баклажан. После заготовки икры ножи прятались до следующего года.
|
Что значит быть евреем |
|
Израиль глазами шедской девушки |
27-летняя Вероника Ноки, блогер из Швеции, опубликовала 20 примет того, что вы слишком долго находились в Тель-Авиве. Пять лет назад она переехала в нашу страну, влюбившись в израильтянина, которого встретила в Австралии.
Теперь Вероника делится с миром своими наблюдениями за нашей страной в своем блоге.
1. Вы начинаете использовать слово "ялла!" к месту и не к месту.
"Ялла, изначально арабское выражение, широко используется в ивритском сленге , - пишет Вероника. - Это одно из самых полезных выражений в повседневной жизни, и в зависимости от обстоятельств это может означать - торопиться, давай-давай, уверен, до свидания, пока, до свидания… Если вы успешно сделали его частью своего словаря и знаете, как правильно использовать, то можете с его помощью призвать к действию, заменить целое предложение или ответить на вопрос".
2. Вы опаздываете на свадьбу или на вечеринку как минимум на 30 минут или даже на час.
"Никто в Израиле не ожидает, что вы на самом деле появитесь в то время, которое указано в приглашении. Если начало предполагается в 21:00, то вы приедете где-то в 22:00. Если же на самом деле придете к 21:00, вы, скорее всего, будете первым и единственным гостем и вам придется целый час ждать остальных".
3. Все места, куда надо добираться более 5 минут, называются "далеко".
4. Вы знаете, где находится ближайшее бомбоубежище.
"Люди в Тель-Авиве, как правило, в большей безопасности по сравнению с другими районами страны, но даже при том, что случается и ему находиться под огнем, вы не слишком беспокоитесь, потому что это стало частью вашей жизни, вы всегда хорошо знаете, куда пойти в случае опасности".
|
18 ноября 2014 г.Арабы убили евреев прямо во время молитвы |
Двое террористов напали на синагогу
в Иерусалиме: есть жертвы
Около 7 утра во вторник, 18 ноября, в иерусалимской синагоге, расположенной на улице рав Шимон Агаси (район Ар Ноф), прогремели выстрелы. По меньшей мере, четыре человека были убиты, сообщает пресс-служба скорой помощи "Маген Давид Адом".
Радиостанция "Решет Бет" сообщала о пяти или даже семи погибших. Но позже официально была подтверждена информация о четверых убитых и двух пострадавших в критическом состоянии. Данные о жертвах уточняются.
Разрешены к публикации имена погибших:
- 59-летний раввин Моше Тверски, глава йешивы "Торат Моше";
- 68-летний раввин Авраам Шмуэль Гольдберг;
- 40-летний раввин Арье Купински;
- 55-летний раввин Кальман Левин.
|
Только в Израиле |
|
Еврейский танец (сборник - 30 видео) |
ЕВРЕЙСКИЙ ТАНЕЦ
(СБОРНИК)
|
Цитата сообщения anngol
Рожденным в СССР посвящается) |
Цитата |
2041 просмотров |
|
|
|
Комментарии (0) |
Бирюзовый жакет спицами для начинающих |
Простой, но красивый жакет из толстой пряжи с рукавом 2/3. Его может связать даже начинающая мастерица, т.к. тут не используются замысловатые узоры. Пикантность модели придается именно использованием толстой пряжи.
|
Телефон экстренной службы в Израиле |
ТЕЛЕФОН ЭКСТРЕННОЙ СЛУЖБЫ В ИЗРАИЛЕ
088
Любой человек может сообщить по телефону
о несчастных случаях,
травмах, чрезвычайных ситуациях, преступлениях, похищениях, нападениях и т.п.
Просто наберите 088.
Звонок - бесплатный
|
Тель-Авив в пятёрке гастрономических лидеров |
Американский журнал отметил израильский город как место, обязательное для посещения любителями вкусной еды. Выше, чем Тель-Авив, составители рейтинга оценили только Копенгаген.
Помимо кафе и ресторанов Тель-Авива, Saveur предложил туристам обратить внимание на рынки и гастрономические магазины города, а также винный бар авиакомпании El Al. Также издание рекомендовало обязательно посетить иерусалимский рынок Махане Иегуда, который поставило в один ряд со знаменитыми стамбульскими и бангкокскими базарами.
|
Рынок Махане Йехуда, |
Рынок Махане Йехуда, или просто Шук (рынок)
ивр. שוק מחנה יהודה
транслит. «шук махане йехуда»
досл. «поля Иудеи».
Настоящие иерусалимцы никогда не говорят «Махане Иегуда», а «шук Махне Иегуда» с ударением на «а» в слове «Махне»
(англ. Mahane Yehuda Market)
Здесь вам предложат фаляфель и шаурму, здесь же имеются сок-бары, кафе и мясные рестораны. К разноцветию и суете рынка добавляются громкие голоса торговцев, выкрикивающих свои цены прохожим.
Рынок Махане Йехуда, известный как «Шук» — открытый рынок в Иерусалиме. Популярен среди местных жителей и туристов.
На рынке 250 торговцев предлагают свежие фрукты и овощи; хлебо-булочные изделия, рыбу, мясо, сыры, орехи, семена и специи, вина и ликеры, одежду и обувь, посуду, текстиль и иудаику.
|
Шакшука-еврейская яичница |
Шакшука-еврейская яичница
Это блюдо любят и готовят во многих странах Ближнего Востока.
Автор рецепта - управляющий и консультант по кашруту киевского ресторана «Serebro» Уриэль Штерн, кулинар по призванию и уроженец Одессы,Он автор и ведущий видеошоу «300 калорий», «Ужин в большом городе» и «Золотые рецепты звезд», колумнист журнала Forbes (ресторанная и кулинарная тематика), владелец и шеф-повар компании «Менора Кошер Кейтеринг».
|
Цитата сообщения Baroma
Геннадий Хазанов - Украинская армия (начало 90-ых) |
Цитата |
|
|
|
|
Комментарии (0) |
Песенка на ночь."Смуглянка" (스무글랸까) - исполняет "Почхонбо" |
|
|
Коричневая безрукавка с косами, из мериносовой шерсти, от Lana Grossa |
|
Зажигаем на Рош а-Шана (2 клипа) |
ЗАЖИГАЕМ НА РОШ А-ШАНА
|
Цитата сообщения гельб
ГЕБРАРИУМ И-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК |
Цитата |
|
291 просмотров |
|
Серия сообщений "Гебрариум (словарь еврейских штучек)":
Часть 1 - ГЕБРАРИУМ А-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 2 - ГЕБРАРИУМ А-2: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
...
Часть 15 - ГЕБРАРИУМ З-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 16 - ГЕБРАРИУМ З-2: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 17 - ГЕБРАРИУМ И-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
|
Комментарии (0) |
Назад в будущее |
|
|
Жилетка на одной пуговице |
Легкая кофточка без рукавов, вязаная крючком. Модель не содержит сложных элементов и узоров, хорошо подойдет начинающим вязальщицам.
Размеры: обхват груди - 86 см., общая длина - 40 см.
Материалы:
- крючок 3 мм.
- пряжа толщиной, соответствующей размеру крючка
- 1 пуговица
Плотность вязания.
Образец 10 х 10 см. составляет 19 п. х 10 р.
|
|
Белый ажурный пуловер |
Красные даты календаря и события в жизни близких дают нам приятный повод поздравить их с днем рождения, свадьбой, новосельем или профессиональным праздником. Только вот подобрать нужные слова бывает непросто. Не огорчайтесь! Вам поможет Поздравляндия.ру. На этом сайте вы найдете все, что вам нужно, например СМС поздравления с 23 февраля
|
