В нашей стране одуванчик воспринимается, как сорняк. А вот в Европе к "желтому женьшеню" относятся  с большим почтением.

 Во Франции, Австрии, Голландии, Германии, Индии. Японии и США одуванчик разводят на плантациях в промышленных масштабах.

 Ни одна часть растения не пропадет здесь даром: из молодых листьев делают салаты, почки консервируют и маринуют а из соцветий получают ароматное и полезное варенье и целебное вино. 

Желтый женьшень. Полезные свойства одуванчика.

• Для пищеварения. Горечь сока одуванчика благоприятно действует на систему пищеварения, нормализует аппетит и обмен веществ. Регулярное употребление свежих стеблей и листьев  ускоряет расщепление жиров и способствует похудению.

• Для нервной системы.  Природа постаралась, чтобы солнечный одуванчик появлялся в период повышенной усталости и авитаминоза, ведь он тонизирует и стимулирует нервную систему.  Свежие листья и соцветия рекомендуется употреблять при упадке сил, нервном перенапряжении и даже синдроме хронической усталости. А пучок желтых пушистых цветов в вазе на столе обязательно вызовет улыбку и подарит отличное настроение на целый день.

Читать далее