Мазурики (хрустящие печенки с орехом и изюмом)

 

 

Делается быстро и легко. Продуктов не так и много. А съедается еще быстрее.

Для приготовления нам понадобится:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан изюма, ошпаренного кипятком
1 стакан грецких орехов, меко порезанных

 

Как сделать

Двухцветное мылко со стружкой

 

Как сделать

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
 Начинка допускается любая!

ПОСТ (все картинки - баннеры-ссылки, нажимайте)

Святитель Василий Великий о посте:

"При телесном посте чрево постится от пищи и пития; при душевном посте душа воздерживается от злых помыслов, дел и слов. Настоящий постник воздерживается от гнева, ярости, злобы и мщения. Настоящий постник воздерживает язык от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы, осуждения, лести, лжи и всякого злоречия. Словом, настоящий постник тот, кто удаляется от всякого зла..."

Рождественский пост (Филиппов пост) - с 28 ноября по 6 января

Рождественский пост предваряет собою праздник Рождества Христова за сорок дней и называется также Филипповым постом, потому что начинается после 27 ноября — дня памяти апостола Филиппа. Рождественский пост установлен для того, что мы ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия и чтобы, кроме обычных даров и жертв, принести Ему наше чистое сердце и желание следовать Его учению.Читать далее

Серия сообщений "православных сайтов":

найдены и созданы мной

Часть 1 - Видеопортал
Часть 2 - Баннеры православных сайтов
...
Часть 8 - Иконы Спасителя, Пресвятой Богородицы, Ангелов и Святых
Часть 9 - Баннеры православных сайтов (продолжение)
Часть 10 - ПОСТ (все картинки - баннеры-ссылки, нажимайте)

Серия сообщений "православные посты":

Часть 1 - Новый год во время поста – ночь без праздника? 2009
Часть 2 - милосердие выше и богоугоднее даже самого строгого поста.
Часть 3 - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ. Постящеся, братие, телесне, постимся и духовне.
Часть 4 - ПОСТ (все картинки - баннеры-ссылки, нажимайте)

=МОЛИТВА МАМЕ=

СМОТРЕТЬ НА ВЕСЬ ЭКРАН!!!

флористика. МК.

<<

Читать далее...

держите деньги... под ковриком

Хотите иметь побольше денег?

• Храните хоть пару купюр на холодильнике или внутри него,можно и в кладовке у банок с продуктами,"чтобы не голодать",говорила моя бабушка.Только обязательно следите,чтобы деньги не покрылись плесенью,иначе их действие ослабнет.Регулярно заменяйте новыми.

 

• А еще стоит,тщательно отдраив пол,положить несколько рубликов или монеток "орлом" вверх под коврик у входной дверью.

А еще:

Если скатерть я стелю

Деньги под неё кладу

Не будет кражи в доме 

И неиссякнут деньги в нём.

 

Когда из дома выхожу,

То привычку заведу

Украсить зеркало рублём,

Пусть деньги множатся на нём.

 

В кошельке всегда, смотри,

Купюру старую храни,

Она и деньги привлечёт,

И сама-то не уйдёт...

 

Если деньги получила,

Я хочу, чтоб не забыла:

Сколько - точно не скажи,

Сумму меньше назови.

Рамочки для фотографий своими руками

 

Читать далее...

Бочки для мусора, полива, коптильни

 

Бочки для мусора, полива, коптильни из бочек

Использование бочки для сжигания мусора __ Если бочка не подлежит ремонту, прохудилась, то её вполне можно использовать для сжигания мусора. Для этого в нижней части бочки нужно пробить несколько рядов отверстий по всей окружности. Бочку установить на кирпичи и можно сжигать мусор, скапливающийся на участке.   Бочка  для полива растений __ Бочку для полива растений можно переделать так, чтобы было удобно ей пользоваться. Для этого необходимо вырубить верх бочки и удалить заусенцы, чтобы не пораниться. Затем в 5–7 см от днища бочки проделать отверстие, в которое вставить резьбовой патрубок. Через резиновые прокладки плотно затянуть гайки патрубка и установить бочку на подставку. На патрубок надеть резиновый шланг и притянуть его хомутом, чтобы не сочилась вода. На другом конце шланга можно закрепить отрезок трубки, для полива растений самотёком с присоединением  дополнительного шланга.  После этого закрепить проволочный крючок которым  шланг будет зацепляться за верхнюю кромку бочки, что бы вода самопроизвольно не выливалась. В течение дня вода в бочке нагревается, что положительно сказывается на развитии растений при поливе их тёплой водой. Для того, что бы налить ведро или садовую лейку, достаточно снять верхний конец шланга и опустить его в ведро. Бочку можно установить под сливной жёлоб крыши дома или наполнять её насосом. Горячее и холодное копчение продуктов Горячее копчение __ Для горячего копчения большого количества продуктов можно использовать бочку  без дна, а костёр разводить прямо под бочкой. __ Для холодного копчения так же используются бочки. В первом варианте используется бочка без дна, а во втором варианте со дном.   Технология горячего и холодного копчения описана в разделах: Мясные заготовки - "Копчение окороков" Заготовки из рыбы - "Копчение и маринование" vla-konstantinov.narod.ru/Page022.htm

Холодное копчение продуктов Вариант №1 Для второго варианта коптильни, у бочки необходимо вырезать дно. Выкопать яму диаметром под бочку, глубиной 35 – 40 см. Прокопать канавку-дымоход, под углом к очагу (ямке) в которой будет костёр. Установить бочку на кирпичи, подложив под её несколько металлических прутков, а пространство между бочкой и кирпичами промазать глиной. Очаг,  желательно выложить камнем или кирпичом. При копчении очаг и дымоход прикрывать металлическими или асбоцементными листами.

Вариант №2 Для этого в верхней части бочки нужно проделать отверстия, в которые вставляются прутки. Подготовленные для копчения продукты подвешиваются на крючках. (прутки можно класть и на верхний край бочки, но это менее удобно). Бочка устанавливается на кирпичи, а в нижней части  бочки прорезается отверстие для трубы, по которой дым из печки будет поступать в бочку. Печка устанавливается на расстоянии 3 – 5 м и соединяется с бочкой трубой. Сверху, при копчении, бочка накрывается мешковиной.

Лев Сергеевич Пушкин





17 (29) апреля 1805(1805.04.29), Москва — 19 (31) июля 1852, Одесса

Лев Сергеевич Пушкин — младший брат А. С. Пушкина и его литературный секретарь, боевой офицер, участник персидских войн и кавалер российских орденов.


Л. Пушкину (1823)

Лев Сергеевич Пушкин родился, как и его брат А. С. Пушкин в Москве в семье Сергея Львовича Пушкина (1767—1848), отставного военного и Надежды Осиповны Ганнибал (1775—1836), внучки Абрама Петровича Ганнибала.
Семья переехала в Санкт-Петербург после окончания наполеоновских войн (1814) и поселилась в Адмиралтейской части города, неподалеку от Сенной площади.
В 1815 году Лев поступил в Главное немецкое училище при лютеранской церкви Св. Петра. Затем учился в пансионе при Царскосельском лицее , а затем в Благородном пансионе при Главном педагогическом институте.
Из-за участия в протесте против увольнения преподавателя словесности В. К. Кюхельбекера, друга А. С. Пушкина, он был исключён из пансиона в 1821 году.
Читать далее >>>

Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.

Популярные рецепты бисквита

Чисто одесские выражения

*Чисто одесские выражения:*

- Шо ты мне строишь глазки? - А шо, я тебе кооператив должен строить?

- Ой, не надо меня уговаривать, я и так соглашусь!

- Мужчина, я всё понимаю. Вы такой обаятельный, ну не до такой же степени!

- Вы уходiте - слава богу,или остаетесь - не дай бог?

-Да шо вы уже такое знаете, чего я вам ещё не расказал? халоймес на ватине

-И шо Вы разоряетесь без копейки денег?

- Шоб я видел тебя на одной ноге,а ты меня одним глазом!

-Шоб ви так жили, как прибедняетесь!

-Почём стоит похоронить? а без покойника?

- На тебе дулю, купи себе трактор, а на сдачу застрелись!

На приеме у врача: - Вы же бледный как спирахeта!

Лифт вниз не поднимает.

- Не крутите мне мои фаберже!

В аптеке Гаевского молодая девушка-фармацевт кричит вслед уходящему
мужчине:
- Mолодой человееееек, а я вам случайно вместо хлористогокальция цианистый
калий дала!!!! Добейте ещё 45 копеек в кассу!!!!!!!

- Полина Борисовнa, как вам мой тортик? Правда, вкусный?
- Вкусный, вкусный... для тех, кто вкусного не пробовал!

-Ой, что вы знаете... это такая богатая женщина, такая богатая... Вы бы
видели, какой ковер она хотела купить!

- Бабушкаааа, мне скучноооо....- Щаз я сделаю тебе скандал и будет весело!

- Ой, такое знакомое лицо, где-то я вас видел.... - Ой, не вспоминайте
меня, а то я вас вспомню!

- Это правда, что вы выдаете вашу Симочку замуж?- Конечно, выдаём... по чуть-чуть!

Надпись на памятнике: Здесь покоится известный одесский стоматолог Борис
Рафаилович Кац.
А его сын Моня принимает в его кабинете на Прохоровской,21.

- Соня,не дрожи диван: ты лопнешь все пружины!

- Давайте ходить друг к другу в гости. Вы к нам на именнины,мы к вам на похороны!

Сообщение на пейджер:" Фима, Света, я на кладбище у бабушки, буду через час, привезу много вкусного!"

- Сеня кушай борщ, шоб ты здох ты должен поправиться!!!!

- Tы сначала ноги помой,а потом педикюр делай!

- Иди ты на х...- Я там чаще бываю,чем ты на свежем воzдухе!

- Циля, ви слишите как пахну мои новые духи?- Ну канешна! Шо я по вашему слепая что ли?

Одесская мама зовёт сына домой с улицы:-Сеня! Иди домой!- Я,что замёрз?-
Нет,ты хочешь кушать!

Мужской шарф с эффектным узором

http://knitting-club.blogspot.com/2010/02/his-birthday-scarf.html

Вам потребуется: 3 мотка пряжи Artyarns Cashmere 5 (100% кашемир, 93 м/50 г);

Жмите далее>>>>

Как избавиться от жира в области живота


Чтобы сбросить лишний жир и поддерживать вес на здоровом уровне, ешьте продукты из цельного зерна. Эксперты настоятельно рекомендуют не просто добавить их в рацион, но заменить ими некоторые привычные продукты.

Например, вместо белого риса варите коричневый, употребляйте цельнозерновой хлеб вместо белого. Согласно исследованиям, люди, которые едят более трех порций продуктов из цельного зерна в день, снизив при этом потребление продуктов из переработанного зерна до одной порции, обладают более тонкой талией и плоским животом. Одной порцией цельнозерновых продуктов можно считать ломтик хлеба из цельного зерна или пол чашки геркулесовой каши.
Читать далее
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
И конечно же лучшее решение - это активный отдых! Горнолыжные курорты Норвегии ждут вас!

ДЕСЕРТ ПОЛОСАТИК

* 250 гр творога
* 250 гр сметаны
* 1 пакетик желатина
* сахарная пудра по вкусу
* ваниль
* жидкий шоколад для подкрашиванмя

Читать далее...

Экономный творог Быстрый

Приучила я на свою голову семью к домашнему творогу:  когда кончается - требуют, а от покупного нос воротят! Да и я, чeстно говоря, предпочитаю свой. Делаю его уже несколько лет,   процесс у меня отлажен, только вот времени и электричества на его производство уходит немерено...  У меня сердце кровью обливается, когда часами приходится плиту включенной держать! По натуре я совсем не экономистка - такая же откровенная раc разгильдяйка, как и большинство. Но, в результате многолетнего воздействия  на мою восприимчивую психику европейских СМИ и политиков с их "зелеными" концепциями,  даже у меня зародились зачатки экологического сознания. Теперь я чeтко усвоила, что электроэнергия, помимо того, что за нее реально надо платить большие деньги из собственного кармана, при этом ещё и ценнейший невосполняeмый природный ресурс!

Делаю обычно из трех литров молока + йогурт, который для  сквашивания  добавляю. Получается где-то около 900 г творога, в зависимости от...  Вот это-то меня и задолбало больше всего, честно говоря:  всегда он получается разный! Перегрела - суховат, недодержала - слишком мягкий... Ну не могу же я каждый раз стоять над этой кастрюлей и ждать, пока он дойдет до нужной кондиции! А оставил без присмотра - сухой... выключил раньше времени, т.к. из дома надо убегать - жидкий!!!
И другой момент: 900 г нам вроде как и многовато. Я бы с радостью делала поменьше,  но ведь затраты труда и энергии от этого не уменьшатся!  Полкило творога по расходу электричества  золотым получится!




Стала тут в очередной раз откидывать свернувшийся по виду  как надо творог,  а внутри - жидкая простокваша! Недодержала! Это y  меня случается чаще, чeм передержанный, сухой - тот я вообще не люблю, так что стараюсь  скорее "недо", чeм "пере". Но на этот раз совсем уж жидко было. От безысходности сунула его в микроволновую печь, поставила на максимальную мощность и через несколько  минут проверила - работает! Масса прогревается быстро и равномерно! Добавила ещё пару минут, повесила стекать - блеск!
В слеующий раз целенаправленно весь процесс делала в  микроволнушке.

1. Вылила в стеклянную миску 2 литра молока, подогрела в свч до нужной температуры (определяeтся на ощупь:))), добавила 2 баночки натурального йогурта и оставила в теплом месте, пока молоко не свернулось и не получилась густая простокваша. Обычно у меня стоит ночь, но это зависит ещё и от температуры помещения. Сейчас, зимой, бывает, что  и больше времени уходит.
2. Миску с простоквашей поставила в свч на 15 мин.   на максимальную мощность (800 W) - содержимое нагрелось и, как положено, свернулось - ствоpожилось. Явственно отошла прозрачная сыворотка.
3. Осторожно переложила створоженный комок в выстеленный тканью дуршлаг, расположенный над кастрюлей (для сбора сыворотки)  - все легко соскользнуло, целостность комка не нарушилась, ничего не перемешалось...
4. Дала стечь основной сыворотке, потом, как водится, подвесила на некоторое время узелок с творогом, чтобы сыворотка стекла получше.

Все! Получилось полкило  великолепного нежного домашнего творога! Не крупинками, не замазкой  -  красивым  пластом, как на рынке... только я знаю из чего, когда  и как он сделан! :)



Молоко, естественно, надо брать пастеризованное, а не стерилизованное. Т. е. то, что продается на холодильных прилавках, а HE то, что хранится месяцами без холодильника и остается "свежим".
Сыворотку использую для выпечки хлеба - необыкновенно вкусный и ароматный хлеб на ней получается!

источник http://yablor.ru/blogs/ekonomniy-bistriy-tvorog/154976

Пудинг Irish Coffee

ВКУСНЯТИНА РЕДКАЯ! 

Для рецепта Вам потребуются:

- яйцо - 6 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- желатин - 2.5 ст.л.
- крепкий черный кофе - 1 чашка
- коньяк - 1/4 стакана
- сливки (взбитый) - 2.4 стакана
- грецкие орехи - 1/2 стакана

 

 

Пошаговое приготовление:

 

Растереть желтки с сахаром. Желатин растворить в кофе. Добавить немного горячего кофе в желтки и размешать. Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразности массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа. После добавить 1.4 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Поучившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Готовый пудинг украсить оставшимися взбитыми сливками и молотыми орехами.

 

Облепиха и кулинария

Облепиха наша дачная что-то плохо плодоносит. Поэтому я каждый год покупаю на рынке эту драгоценную ягоду.

Уникальность облепихи заключается в том, что благодаря своим биохимическим компонентам оно способно заменить собой сразу несколько других, богатых витаминами и полезными для здоровья человека веществами культур.
Часть перекрутила с сахаром. Собрала несколько еще рецептов, чтобы выбрать оптимальным и разнообразить зимний стол витаминами.

Читать далее...

Шьем маленькое черное платье

Это платье можно носить и вот так — эротично открыв одно плечо.

Сегодня будем строить выкройку нашего платья. Начинаем со спинки. Я приложила картинку платья, чтобы было видно, какая простая выкройка.


Начинающим рекомендую строить выкройку на бумаге, чтобы не испортить ткань. Если понравится фасон, следующие такие платья будете рисовать сразу по ткани.

построение выкройки

СКОЛЬКО ВАРИТЬ...?

 ЯйцаМакароны

КрупыМясо

РыбаОвощи

МорепродуктыГрибыКое-что ещё 

АЛЕН ДЕЛОН - И ЭТИМ ВСЕ СКАЗАНО!.. К ЮБИЛЕЮ.

  

С ЮБИЛЕЕМ!! А СЕГОДНЯ МНЕ ХОЧЕТСЯ РАССКАЗАТЬ ЛИШЬ О ЕГО ЛЮБИМЫХ ЖЕНЩИНАХ...

дальше

[[МОИ СЕКРЕТЫ: ЛИЦО БЕЗ МОРЩИН]]


Девочки, хочу поделиться с вами своими любимыми средствами для лица))))) Может кому пригодится оставаться красивыми долго-долго))))))))))

1) Делаем сок из алоэ, замораживаем, и протираем кубиками лицо на ночь.

2) Утром протираю кубиками льда из липы и крапивы (1:1).

3)От морщинок мелких хорошо протирать лицо настойкой РОЗМАРИНА (покупаем в аптеке).

4) А следующие средства по своему выбору Можно)) и )) Нужно использовать не меньше двух раз в неделю:

• Запечь одну ЛуКоВиЦу, растереть с 2 ст.л. мёда и нанести на ваше уже хорошее личико))) Очень смягчит и увлажнит кожу, напитает её витаминками. Главное делать тёплой.

ЕЩЁ СЕКРЕТЫ

ДЕКУПАЖ НА ТКАНИ



Читать далее...

Маски для волос

1.Эта маска для вас, если нужно быстро отрастить волосы и придать невероятный объем и блеск, так как желатин содержит много протеина.
Разведите 1 ст. л. желатина в 3-х столовых ложках теплой воды, хорошенько перемешайте, чтобы не было комков. Дайте постоять. Когда желатин разбухнет, перемешайте с чайной ложкой шампуня. Нанесите на волосы, сверху - полиэтилен, держать 20-30 мин. Хорошенько промыть волосы. Объем и блеск будут обалденный
Многие употребляют желатин для роста волос и ногтей еде и внутрь. Действительно, укрепляет когти, волосы и кости тоже.

2.Маска с заваркой для роста волос.
Такая маска способствует питанию волосяных луковиц и приливу крови к коже головы. Кроме того, чай прекрасно улучшает кислотно-щелочной баланс кожи, устраняет излишки кожного сала, волосы меньше засаливаются, блестят и приобретают красивый каштановый оттенок.
Понадобится: ½ бутылки водки, 250 г сухой чайной заварки. Чай заливаете водкой и настаиваете 2 часа. Процеживаете и заварку выбрасываете, а жижу втираете в кожу головы. Намазанную голову обмотать целлофаном и сверху полотенцем, которого не жалко. Смывать будет легко! Держать можно 1 час. Все это дело смываете водой и шампунем. Делать маску нужно 2 раза в неделю. Через 2 недели любуетесь на вновь отрастающий ёжик (буду видны коротенькие волоски среди длинных волос).Класс!

3.Чудесный бальзам для волос.
Очень эффективный рецепт, после применения которого на месте лысины появляются здоровые волосы! Если мазать бальзамом только лысину, то выросшие волосы будут отличаться немного от остальных волос на голове.
Возьмите полстакана кефира, 1 яйцо (думаю, что лучше взять желток),1 чайная ложка какао. Перемешать все и намазать голову. Чуть подсохнет – еще намазать и так, пока вся порция не закончится. Завязать пленкой и укутать голову платком на 20-25 минут. Вымыть голову шампунем для детей. Ополоснуть отваром крапивы.
Делать часто, (2-3 раза в неделю) не меньше 2-3-х месяцев. Заращивает лысины, восстанавливает живые, здоровые волосы. Если применят на здоровые волосы, делает намного гуще!
Хорошие маски? Первый раз такие встречаю!

Осенние овощные и фруктовые маски для лица + осенние салаты красоты!

Маска отбеливающая из помидор

Помидор промыть, нарезать ломтиками и наложить на предварительно очищенную и смазанную оливковым маслом кожу на 15 минут. Снять маску томатным соком, разведённым тёплой водой 1:1. Через 15 минут умыться водой комнатной температуры.

Томатная маска омолаживающая

1 большой томат провернуть на мясорубке, добавить 2 ст. ложки мягкого творога и 1 чайную ложку сметаны. Всё хорошо перемешать и наложить на лицо, шею, декольте на 15-20 минут. Смыть тёплой, затем холодной водой и нанести увлажняющий крем для жирной кожи и жирный крем для сухой кожи.

Маска отбеливающая и омолаживающая из огурца

Особенно полезна эта маска для пересушенной на солнце кожи, а также просто для сухой и усталой. Огурец очистить от кожицы, превратить в пюре, добавить 1 чайную ложку мёда и 1 чайную ложку оливкового масла. Досыпать примерно 1 ст. ложку овсяной муки, чтобы получилась сметанообразная масса, и нанести на лицо на 15-20 минут. Смыть тёплой водой, умыться прохладной.

Маска увлажняющая из сладкого болгарского перца

Удалить ножку и зёрнышки из середины, провернуть 1-2 перца на мясорубке, добавить 2 чайных ложки мёда и 1 десертную ложку оливкового масла, всё перемешать и нанести на лицо на 15 минут, смыть тёплой водой, потом умыться прохладной и нанести увлажняющий крем.

ЕЩЕ МАСКИ + САЛАТЫ КРАСОТЫ

Кремлевская диета


Как похудеть, если вы любите плотно поесть перед сном? Что делать, если овощи и кефир – не для вас? И, наконец, как не уморить голодом худеющего мужчину? На все эти вопросы один ответ – кремлевская диета!
Кремлевская диета названа так, потому что это тот самый способ питания, который выбрали для похудения многие политические деятели, не отказывая себе во вкусных и деликатесных продуктах. Как они это делают? Очень просто.
Если вкратце, то кремлевская диета стоит на четырех китах:
мясо и сыр
никаких углеводов
богатые клетчаткой овощи
много жидкости
Однако такой рецепт вызывает много вопросов, поэтому МирСоветов предлагает рассмотреть все четыре пункта подробнее.
Кремлевская диета: что можно, а что нельзя?!

Читать далее...

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака

Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.

Ингредиенты:
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
1 стакан теплой воды (t=40-46С)
3 стакана муки
1 чайная ложка кошерной соли
1 столовая ложка оливкового масла + немного для смазывания теста

Приготовление:
В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.

В отдельной посуде с помощью миксера, оснащенного насадкой для теста, смешайте муку с солью, добавьте масло, дрожжевую смесь, оставшиеся 3/4 стакана теплой воды и смешивайте на низкой скорости до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна и краев посуды. На это понадобится около 5 минут.

Выложите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3 минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании.

Камень для пиццы установите на среднем уровне духовки, духовку разогрейте до 260С.

Тесто разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.

 

Чтобы раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре, растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это сделать, используйте небольшую скалку.

 

Готовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы.

С помощью лопаты для пиццы, переместите ее в духовку на камень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета теста. Выньте готовую пиццу из духовки и уложите на круглую разделочную доску, разрежьте на кусочки и сразу же подайте к столу.

Изумрудный джем из киви


Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!
Читать далее...

Креатив из веточек

 

Читать далее...

Сумочка + МК розочки.



>>>МК>>>>

Сумочка + МК розочки.



>>>МК>>>>

Учимся худеть

У каждого из нас есть спасительная лазейка: мои лишние килограммы — это всего лишь вопрос правильно подобранной диеты. Всегда ли это так?

Прежде чем принимать меры для снижения веса, определите, насколько он превышает норму, и не забывайте о том, что худеть надо грамотно, иначе все вернется на круги своя. Обратите внимание на то, что большинство современных методов снижения веса по сути есть не что иное, как ограничение потребляемых калорий. Просто автор каждой из новомодных методик придумывает свой "кнут" — это может быть очередная теория о несовместимости продуктов между собой или о несовместимости продуктов именно с вами. Специалисты по кодированию тоже обязательно назначат вам весьма суровую диету. Вывод один: ничего другого, кроме классической схемы: постараться тратить больше калорий, чем их поступает в организм вместе с пищей, — быть не может. Поэтому нам остается одно — учиться снижать вес, понижая калорийность пищи, но делая это не во вред здоровью.

Рассчитайте индекс массы тела (ИМТ) по формуле: ИМТ = ВЕС (кг) : РОСТ в квадрате (м) ИМТ 18,5-24,9 — нормальный вес. ИМТ 25,0-29,9 — избыточный вес. Не мешало бы похудеть. ИМТ более 30 — ожирение. Срочно приступить к программе снижения веса.

Принципы грамотного снижения веса

Нельзя терять более 1 кг в неделю: при быстром похудении теряется не жир, а вода, а затем уже углеводы и мышечная ткань. Резкое ограничение калорий приводит к тому, что организм начинает откладывать "про запас" любой съедаемый жир, даже в небольших количествах.

Голодание при ожирении противопоказано! Оптимальная пищевая нагрузка для тех, кто худеет — 1500 ккал в сутки, минимальная нагрузка не должна быть меньше 1000-1200 ккал в сутки — это опасно для здоровья!

Нельзя худеть без врачебного контроля, если ваш вес превышает норму на 20 кг и более.

Диета, основанная на обезвоживании (кстати, дающая самые быстрые результаты) — самообман: теряется жидкость, которая также быстро и накапливается.

Диета с повышенным содержанием белка и сниженным содержанием углеводов не является оптимальной для организма — он недополучает при этом множество жизненно важных веществ.

При любых диетах необходимо восполнять недостаток витаминов и микроэлементов (даже если вы сидите исключительно на фруктах и овощах, все равно рискуете заработать авитаминоз — например, витамины А и В2 содержатся, в основном, в продуктах животного происхождения).

Худеющим надо есть меньше, но чаще — оптимально 6 раз в день.

Для того чтобы уменьшить чувство голода, выпивайте перед едой стакан теплой воды.

Лекарства для похудения (меридиа, ксеникал) можно начать принимать только после консультации с врачом.

Чем чаще человек худеет, а затем полнеет, тем выше риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Поменьше сладкого. Утоляйте жажду водой, а не соками и не сладким чаем (в 1 стакане свежеприготовленного фруктового сока содержится 100 ккал, в стакане кваса — 200 ккал). Разбавляйте фруктовые соки минеральной водой. Замените сладости на свежие фрукты. Если вы готовите сами, смело уменьшайте количество сахара и меда в предлагаемых рецептах.

Бег трусцой или спортивный клуб?

Необходимым слагаемым успеха является физическая нагрузка. Наиболее эффективны спортивные занятия на свежем воздухе: ходьба, бег, плавание, езда на велосипеде, гребля, беговые лыжи.

Сейчас стало модным заниматься в фитнесс-клубах, и это замечательно, если вы молоды и здоровы. К сожалению, для большинства женщин среднего возраста, успевших обзавестись каким-то количеством заболеваний, требующих ограничения определенных видов физических нагрузки, занятия в спортивных клубах становятся проблемой — им нужны индивидуальные программы и индивидуальные тренера, а это значительно удорожает и без того недешевое удовольствие. Но это не причина для отказа от движения — активные прогулки (только не по магазинам с сумками!) хотя бы в течение 20 минут — это может позволить себе каждый из нас.

А вес и ныне там?

Вы выбрали диету и нашли фитнес-клуб, но не худеете... Что делать?

Некоторые медикаменты могут стимулировать аппетит: стероидные гормоны, антидепрессанты, антигистаминные, а ряд седативных средств замедляет обмен веществ: бромиды, препараты валерианы, пустырника, корвалол. Что делать: посоветоваться с врачом и подобрать другой препарат.

Вы продолжаете сидеть на диете, но перестали заниматься спортом — первое время вес набираться не будет, но со временем мышцы заместятся жировой тканью. Что делать: продолжать физические упражнения. Только не опускайте руки — тренироваться можно даже лежа.

Если ваши родители отличались округлостью форм, вряд ли вы когда-нибудь будете похожи на Твигги. Что делать: сражаться с лишним весом вам, скорее всего, придется всю жизнь. Еще один вариант — радоваться тому, чем наградила вас природа, если вес находится в разумных пределах.

Причиной избыточного веса, с которым не удается самостоятельно справиться, могут быть заболевания щитовидной железы, гипофиза и гинекологической сферы. Что делать: посоветоваться с врачом, особенно если вы не сделали этого, прежде чем сесть на диету.

Задержка жидкости в организме может быть обусловлена предменструальным синдромом (не взвешивайтесь за несколько дней до начала менструации!), приемом стероидных гормонов, некоторых антибиотиков и контрацептивов. Что делать: либо сменить препараты, либо (только по назначению врача) сочетать их прием с мочегонными средствами.

Мышцы весят больше, чем жировая ткань, поэтому при интенсивных нагрузках вес может не меняться. Что делать: радоваться появлению мышц на том месте, где недавно был "кисель", тому, что талия стала тоньше, — и продолжать заниматься собой.

Никакими разрекламированными средствами раз и навсегда уменьшить свой вес без усилий невозможно. До сих пор многие считают избыточный вес и ожирение личной проблемой, которую можно решить самостоятельно, мобилизировать лишь силу воли. Это опасное заблуждение! Не стесняйтесь обращаться с этой проблемой к врачу! Если вы хотите прожить долгую и здоровую жизнь — следите за своим весом! Изменение стиля питания — это процесс длительный, кропотливый и трудный. Не оставайтесь один на один со своими проблемами!

10 простых способов уменьшить количество жира в пище

Снимайте с мяса видимый жир.

Снимайте кожу с птицы.

Сварив бульон, дайте ему остыть и снимите жир.

Черный перец для похудения

Среди огромного количества пряностей и приправ самым популярным, пожалуй, является чёрный перец. Блюда, приготовленные с ним, обретают особый аромат и вкус. Однако черный перец хорош не только в кулинарных, но и в лечебных целях.

А в последнее время всё чаще встречается информация и о том, что с помощью этих маленьких горошин можно даже избавиться от лишних килограмм! Давайте же попробуем разобраться, насколько высока эффективность «жгучей диеты».

Черный перец для похудения – состав

Состав чёрного перца очень богат на всевозможные витамины, минералы, эфирные масла и другие не менее полезные вещества, но до конца и сам состав, и свойства этой приправы не изучены.

Тем не менее, известно, что регулярное и умеренное употребление чёрного перца способствует очищению организма от шлаков, благодаря входящим в его состав антиоксидантам. Также перец улучшает качество крови, препятствует развитию простудных заболеваний, способствует улучшению работы сердца и пищеварительной системы. В частности, чёрный перец, в основном из-за наличия пиперина, попадая в желудок, способствует увеличению количества соляной кислоты, то есть пища лучше переваривается.

Некоторые исследователи утверждают, что в состав оболочки перца входит уникальное вещество, сжигающее жиры в организме. Скорее всего, именно такое заявление и спровоцировало то, что чёрный перец окрестили «волшебным» продуктов, которые помогают похудеть. Ну а поскольку это до конца ещё не выяснено и не изучено, то и достоверно утверждать, что от чёрного перца худеют, нельзя.
Черный перец для похудения – советы

Хотя в любом случае, «добавив остроты» своей пище, вы, если и не прямо, то косвенно поспособствуете потере веса.


Во-первых, как уже упоминалось, кишечник очистится, желудок станет работать лучше, а значит и пища быстрее и «правильнее» переварится.

Во-вторых, здоровье пищеварительной системы гарантирует и улучшение обмена веществ, то есть не будет необъяснимого накопления жировой ткани, что обычно и приводит к ожирению.

В-третьих, пища, хорошо сдобренная перцем и другими специями, оставляет после себя «жгучие ощущения», провоцируя, таким образом, жажду и, как следствие, чрезмерное употребление жидкости. А это, несомненно, помогает избавиться от лишних килограмм.
Исходя из всего вышесказанного, вывод можно сделать один: для желающих похудеть черный перец является отличным помощником. Только нужно быть осторожнее с острой приправой, если есть проблемы с желудком, и совсем запрещено употребление перца тем, кто страдает от язвенной болезни.

http://spletnicam.ru/?p=9070

Лечение всех видов рака луком и чесноком

Мне довелось в течение 7 лет работать врачом-консультантом в еще мирном Афганистане. За эти годы было осмотрено и пролечено чрезвычайно много больных. Поразило меня одно обстоятельство: невероятная редкость раковых заболеваний.

Со временем нам удалось выявить профилактическую противоонкологическую триаду: мумие, зеленый чай, чеснок (или лук). Эта триада была обязательна к ежедневному употреблению в каждой семье с детства. Но поговорим вначале о чесноке и луке.
О целебных свойствах чеснока и лука знают все. Они доступны, относительно недороги, произрастают повсеместно, особенно много их на Северном Кавказе, на Кубани. Чеснок и лук в лечебных целях используются давно. Они упоминаются в Библии и Коране, а шумеры еще в XXIII веке до н. э. широко использовали их в медицинских целях. В тибетских монастырях обнаружены рецепты, включающие в себя лук и чеснок. На Руси издавна считали эти растения главными целителями, в том числе при опухолевых заболеваниях, известен трактат врача и астролога Нострадамуса «Как чеснок поддерживает организм молодым». Австрийский целитель Рудольф Бройс в своей книге «Полный курс лечения рака» утверждает: «Рак, лейкемию и другие считающиеся неизлечимыми заболевания можно лечить естественными средствами». И предложил для этих целей луковый суп. Известна история болезни англичанина Чичестера, больного раком желудка. Решив провести остаток дней в Альпах, он был занесен снежной лавиной, с трудом добрался до охотничьей избушки и в течение нескольких недель питался исключительно луком. И излечился от рака. Впоследствии Чичестер совершил беспрецедентное одиночное плавание на надувной лодке вокруг света, навечно вписав свое имя в плеяду великих географов-путешественников.
Ученые многих стран (США, Канада, Израиль, Россия и др.) старались разгадать тайну противоопухолевого действия чеснока и лука. Выявили антиоксидантные свойства их, обнаружили вещество - аллицин, а также сульфоновые кислоты, обладающие противораковым действием. В Израиле даже ввели термин - «чесночная бомба», уничтожающая раковые клетки и оставляющая нетронутыми здоровые. Репчатый лук, лук-порей и др. тоже содержат противораковые соединения, но в луке они менее активны. Лук и чеснок используются при лечении всех видов рака.

Рекомендуется применять чеснок и лук в сыром виде (после термической обработки они практически неэффективны): чеснок по 1 дольке 3 раза в день, лук по 10-граммовой луковице 2 раза в день во время еды, можно в салате с подсолнечным маслом или сметаной, Полезно принимать спиртовые настойки чеснока или лука на водке (1:20) по 1 ч. л. 3 раза в день. При наружных опухолях местно прикладывают кашицу из чеснока или лука, смешанную со сливочным или подсолнечным маслом. Можно смазывать опухоль спиртовой настойкой чеснока или лука 3 раза в день.

Однако практический опыт позволяет рекомендовать при лечении раковых больных более эффективную сочетанную терапию: чеснок (лук) плюс сбор противораковых трав.
 

 

Кекс «Столичный»

 

• 175г масла
• 175г сахара
• 175г изюма
• 240г муки
• 3 яйца
• Разрыхлитель
• Ванилин
• Щепотка соли

Читать далее...

Игрушки из лампочек

 

 

Очень красиво.Вот что пишет Наталья на  реплики о том,что лампочки  бьются и эти изделия недолговечны "Мне тоже нравятся поделки из лампочек. Если их обернуть ватином или синтепоном, то они становятся устойчивыми к разбиванию. Вот такой грбок я делала из лампочки, в процессе работы кувыркался со стола несколько раз, аж душа замирала - сейчас разобьется... Но нет, выдержал:)) "

 

елочные украшения из лампочек- http://www.liveinternet.ru/users/3266779/post116705047/

МК - волосы для куклы

Вот нашла здесь http://magic-doll.blogspot.com/   такой интересный МК

Для волос куклы я взяла тонкую пряжу для вязания .Нарезала нити длиной 1м
сложила пополам и иглой для валяния приваляла к голове.
 

 

Затем промазала клеем ПВА и так всю голову до центрального шва

Разметка приваливания волос.
Центральный шов закрыла так:
на листке бумаги начертила линию по размеру оставшейся
(скажем так) плеши , промазала карандашным клеем,
выложила волосы ( они прилипли к бумаге) и прошила на машине
два раза мелкой строчкой ,бумагу оторвала.
Плешку промазала клеем ПВА, чуть дала клею схватиться и приклеила
нашу заготовку на плешку. Можно не приклеивать, а пришить
аккуратно ниткой, но клей надёжней.

волосы - тонкие нитки для вязания шерсть + акрил,
Волосы можно расчесывать и менять прически.
 

 

Мастер - класс "пупс" из пары носков

 Интересный МК взят отсюда: http://magic-doll.blogspot.com/search/label/Мастер%20-%20класс%20%22Пупс%22

Нам понадобятся:
1- пара носков х/б +лайкра ( важно что бы носки были эластичные и хорошо растягивались)
2-инструменты которые на фото.
 

Из синтепона сформируем шар средней плотности

и вложим в носок плотно к мыску . Сформируем шар и перевяжем ниткой у основания.

Нить подходящую по цвету заправим в иглу так ,что бы в место узелка была петелька.

Носик должен находится вот на таком уровне
 

Поворачиваем головку к себе без шовной стороной и руками формируем носик

Булавками отмечаем места основной стяжки

Далее делаем стяжку носика по схемам.

1 этап
 

2, 3 -этапы

Если следовать схемам, носик получится очень хорошенький.

Утягиваем глаза, рот и ушки. 4-5 этап.

6-этап утягиваем подбородок.

 И вот результат утяжек

 

Автор:Марина Баданина

Угревая сыпь - что делать?

Темп современной жизни не оставляет нам возможности не только взглянуть на себя со стороны, но и спокойно разобраться со своими внутренними проблемами. Это нарушает зыбкую гармонию человеческого бытия, провоцируя дискомфорт и неуверенность в себе. Конечно, и с этим можно сосуществовать, но зачем? Вы не совсем довольны своим внешним видом? У вас проблемы с кожей? Каждая женщина знает, как трудно быть счастливой в такой ситуации.

Но отчаиваться не стоит. Конечно, хочется быстро и без усилий привести свою кожу в норму. Но что такое «норма»?

Толковые словари интерпретируют это слово как признанный, обязательный порядок, установленную меру. Применительно к коже такая трактовка означает отрегулированный природой циклический процесс обновления, не подвластный моде или сиюминутной конъюнктуре. Хорошо это или плохо?

Экскурс в анатомию

Состоящая из трех слоев, каждый из которых выполняет индивидуальную функцию, наша кожа объединена единой целью - сделать жизнь человека красивой и безопасной. С момента рождения в функционировании кожного покрова продумано все до мелочей. Для того чтобы поверхностный слой кожи выглядел безупречно, два других не покладая рук работают на него. Одним из важнейших механизмов, участвующих в этой рутинной, каждодневной работе, являются сальные железы дермы, поставляющие на поверхность кожи через открытые выводные протоки так необходимую ей жировую смазку.

Благополучная кожа выглядит чистой и свежей. Она сияет. Дефект в работе сальных желез гасит это сияние и приводит к возникновению акне - вульгарной угревой сыпи.

Причины сбоев

Вот тут-то в самый раз вспомнить о том, что человек - существо гормонозависимое. Все в нас происходит на фоне либо благополучного гормонального фона, либо его сбоев. Акне - не исключение из правил. Однако стрессы и депрессии, некачественная косметика и даже банально жаркое лето также провоцируют появление и развитие угревой сыпи. Да неужели? - удивится кто-то из читателей. Ведь не секрет, что солнечные лучи обладают дезинфицирующей способностью, а загар успешно маскирует небольшие недостатки кожного покрова! Вы правы, но речь идет лишь о временном эффекте. Солнечные лучи в большом количестве ослабляют иммунную защиту кожи, раздражают ее рецепторы, усиливают салоотделение.

Ощущение «неумытости» заставляет нас все чаще и чаще прибегать к водным процедурам, которые непроизвольно высушивают кожу, заставляя сальные железы работать с еще большей нагрузкой. Клетки самого верхнего рогового слоя не успевают отторгаться, склеиваются между собой и перекрывают протоки сальных желез, в которых скапливается кожное сало. Так образуется своеобразная пробка - комедон. Бактерии, которые в норме безобидно живут в сальных железах, начинают размножаться с безумной скоростью, что приводит к присоединению вторичной инфекции и образованию гнойничков. Механизм угреобразования запущен, эмоциональный фон нарушен. Что с этим делать?

Источник - www.zoj.kz

Декупаж из трафаретов

Декупаж из трафаретов

Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - мастер-класс по декупажу
Часть 2 - МК - декупаж. ламинирование.
Часть 3 - Декупаж аксессуары для дома
Часть 4 - МК - декупаж для начинающих
Часть 5 - Продолжение декупажной темы
Часть 6 - Декорирование бутылки тканью + декупаж
Часть 7 - ДЕКУПАЖ (Салфеточная техника)
Часть 8 - ВИДЕО-УРОК: ОДНОШАГОВЫЙ КРАКЛЕ
Часть 9 - МК: Приклеивание салфетки методом ЛУЖИЦЫ
Часть 10 - Декупаж на свечке
Часть 11 - Декупаж - модное увлечение
Часть 12 - Баночка для чая
Часть 13 - Подсолнухи
Часть 14 - мастекласс по декупажу на видео
Часть 15 - Декоративные тарелки
Часть 16 - "Вот горшок пустой, он предмет простой!"
Часть 17 - Ссылки на сайты о декупаже
Часть 18 - МК - декупаж. ламинирование.
Часть 19 - Рамочка с виноградными завитками
Часть 20 - Декопатч. Еще один термин в обиходе декоратора.

Серия сообщений "Бутылки":
Часть 1 - Декорирование бутылки тканью + декупаж
Часть 2 - Красивые вещи из пластиковых бутылок.
Часть 3 - Декорирование бутылок - идеи, описания, мастер-классы
Часть 4 - Декор Бутылки Скорлупками Фисташек
Часть 5 - Мои бутылочки
Часть 6 - Мастер-класс № 1 по росписи контурами в технике "Point-to-Point"
Часть 7 - Консервы на стенах
Часть 8 - Светильник из банки - волшебное превращение
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Декоративные бутылки своими руками
Часть 11 - Как обыкновенную бутылку сделать необыкновенной
Часть 12 - Декор бутылок крючком.
Часть 13 - Рисование по стеклу для начинающих
Часть 14 - Как декорировать бутылку манкой.
Часть 15 - Как декорировать бутылку газетой.
Часть 16 - как разрезать ниткой стеклянную бутылку(фото и видео)
Часть 17 - как разрезать ниткой стеклянную бутылку(фото и видео)
Часть 18 - Баночка для кофе.
Часть 19 - Обвязанные бутылки от Пархоменко Яны
Часть 20 - Делаем красоту правильно

Наступают холода. Укрепляем иммунитет.

Решила поделиться своими соображениями по поводу укрепления иммунитета в преддверии первых холодов.
Хотя об этом столько много написано и сказано, что еще писать об этом уже так банально, что многие не хотят забивать голову лишней (как им кажется) информацией о средствах и препаратах для укрепления иммунитета ведь в настоящее время их такое огромное количество.
Но от этого, ни куда не денешься, тем более при наступлении холодного сезона в связи с угрозой массовых простудных заболеваний иногда выливающихся в эпидемии, актуальной проблемой становится защита от ОРЗ и гриппа с помощью препаратов укрепляющих и стимулирующих иммунитет. А когда возникают первые признаки простуды, тогда человек начинает беспорядочно хвататься за первые попавшиеся и известные ему средства (которые давно уже устарели и не так эффективны как новые).
Но ведь наука не стоит на одном месте, каждый год появляются новые средства, препараты и целые комплексы совершенней и эффективней предыдущих.

Читать далее...

Интересная детская мебель

Читать далее...

Времена года в картинках

ЛЕТО



ОСЕНЬ



ЗИМА

Рецепты смузи.

 

 

Smoothie («смуси», «смусисы» или «смузи». Smoothies от слова «smooth» - мягкий) - коктейли , представляющие собой взбитые в пюре разной консистенции замороженные или свежие фрукты, иногда с добавлением сливок, молока или соков.
 

 

Самый простой фруктовый смузи 

Для рецепта Вам потребуются:
- апельсин (крупные сладкие) - 4 шт.
- грейпфрут (красный) - 1 шт.
- банан - 3 шт.

Читать далее...

Орехи для Вашего здоровья.

Орехи содержат все необходимые для полноценного развития вещества. Они питательны и высококалорийны. Съедая горсточку орехов в день, можно восстановить физическую силу, снять усталость и повысить иммунитет. Разновидностей орехов несколько и все они полезны и вкусны.

Грецкий орех в переводе с латыни значит ”косточковый плод Юпитера”. Полезны все части грецкого ореха: зелёные и спелые плоды, перегородки, скорлупа, листья, древесина, кора и корни. В 100 грамм орехов содержится 700-850 калорий. Состав грецких орехов уникален: витамина С в них больше, чем в цитрусовых, они содержат макро и микроэлементы, витамины, йод, аминокислоты, легкоусвояемые растительные масла. Применяют грецкие орехи в лечении неврозов, бессонницы, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, почек, артрита и эндемического зоба. И на перистальтику кишечника орехи влияют положительно. Из листьев ореха делают витаминные, противомикробные и противовоспалительные препараты. Учёные считают, что в день нужно съедать 4-5 орехов, из-за повышенного фона радиации.

К лесным орехам относится фундук. В лесных орехах каротин, витамины группы В, легкоусвояемые растительные белки и ореховое масло, очищающее организм от шлаков и токсинов. Полезность лесных орехов доказана, они помогают при ревматизме, мочекаменной болезни, диатезе, малокровии и атеросклерозе. Очень полезно ореховое молоко из фундука. В кофемолке измельчите ядра, залейте кипячёной водой, а через сутки процедите, можно добавить мёд или сливки. Его рекомендуют кормящим матерям, при нервном истощении и бронхите. Как общеукрепляющее средство применяют настой листьев орешника. Этот настой помогает и при расширении вен, воспалении предстательной железы, заболеваниях лимфатических узлов, малокровии и истощении нервной системы. Полезно через день принимать ванны с настоем из листьев орешника. Ванны нужно принимать в течение двух недель. Рекомендуются они при инфекционных заболеваниях и простуде.

К семейству ореховых относится и каштан. В плодах, цветах и листьях каштана содержатся вещества, которые препятствуют повышению свёртываемости крови, образованию тромбов и укрепляют стенки капилляров и сосудов. Принимают препараты из каштана при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях сердца, спазмах сосудов, воспалении предстательной железы. Можно приготовить из плодов каштана лечебный квас. Разрежьте 20 каштанов пополам, и в мешочке из марли опустите с грузом на дно трёхлитровой банки. Залейте 2,5 литрами воды, добавьте стакан сахарного песка и стакан сметаны или молочной сыворотки. Закрытую марлей банку поставьте на две недели в тёплое тёмное место. Принимать по полстакана за полчаса до еды один месяц. Ваш организм очистится от солей тяжёлых металлов и радионуклидов. Закваску можно использовать ещё раз.

Обратите внимание, разные орехи помогают часто справиться с одними и теми же заболеваниями. Поэтому щёлкайте любые орешки и будьте здоровы!

Если вы любите читать и хотите бесплатно скачать электронные книги, то советую посетить онлайн библиотеку электронных книг RUS-LIB. Там Вы сможете найти электронные книги различных авторов и тематик.

ЗАСОЛКА СВИНОГО САЛА

 

Соленое свиное сало – продукты

• свиное сало;
• соль каменная крупного помола;
• специи;
• чеснок.

Вначале нужно правильно выбрать сало. Это очень важный момент, потому что именно от него зависит качество и вкус готового блюда. Надо сказать, что все здесь довольно просто: основным критерием выбора является жесткость сала. Оно не должно быть жилистым. Однородная на вид масса, сплошная белая или бело-розово-белая (в зависимости от того, какое сало Вы предпочитаете: с мясной прослойкой или без нее), с тонкой свиной шкуркой – вот первый признак хорошего сала. Острый нож входит в него легко, как в масло, без усилий, нажимов и толчков. Если сало пытается оказать Вам сопротивление, это означает, что в нем много прожилок и для засолки оно не годится.
Итак, исходный продукт выбран и доставлен домой. Теперь необходимо определиться с рецептом его засолки. Наиболее популярны три варианта, каждый из которых дает по-своему хороший результат.

Читать далее...

Глинтвейн

Вхолодную погоду, вечером, особенно хочется чего то расслабляюще-согревающего...и я всомнила о мое любимом зимнем напитке


Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Читать далее...

лето в морозилке

О том, как правильно замораживать овощи и фрукты

Самая жаркая пора наступила у хозяек - пора заготовок. Говорят же, что летний день год кормит. Именно в это время наши кухни дома и на даче превращаются в филиалы консервных заводов. Конечно, от маринованных огурчиков или нескольких баночек ассорти отказаться невозможно. А вот варенье...

Раньше это был единственный способ сохранить на зиму фрукты и ягоды. Сейчас времена изменились. Все мы лихорадочно считаем съеденные калории, и поэтому варенье - не наша еда. Ну разве что чуть-чуть, для чаепитий зимними вечерами.

На сегодня замораживание овощей и фруктов - самый выгодный и удобный способ консервирования. Отказавшись от использования консервантов (уксус, соль, сахар) мы получаем здоровую продукцию. Не смотря на то, что не все овощи и фрукты после разморозки сохраняют свою первоначальную форму, зато другие, более важные свои свойства: вкус, запах, полезные вещества - сохраняются полностью. И ещё одна важная деталь. Как известно, при долгом хранении овощи и фрукты теряют большую часть витаминов. Так вот в замороженном продукте сохраняются все витамины на момент замораживания. И весной, количество витаминов в замороженной, к примеру, моркови, будет гораздо выше, чем в свежей.

Итак, приступим к заготовке. Что потребуется? Ну конечно самое главное - морозильная камера или морозильное отделение холодильника.

Температура, подходящая для заморозки от минус 18 до минус 23 градусов. При температуре минус 18 и ниже, овощи и фрукты лучше замораживаются и хранятся от 8 до 12 месяцев. То есть практически до следующего сезона.

Можно заморозить продукты и при температуре от 0 градусов до минус 8. Но важно помнить, что хранить такие продукты нужно не более трех месяцев.

В чем морозим? Для этой цели прекрасно подойдут целлофановые пакеты и небольшие контейнера с крышками, которые можно купить в отделах одноразовой посуды. Благодаря своей прямоугольной форме они очень хорошо вписываются в пространство морозильных камер.

В каких количествах? Обязательно небольшими порциями. Размер каждой порции определяйте индивидуально. То есть ровно такое количество, которое вам необходимо для приготовления одного супа, компота, пирога и так далее. Это зависит от состава вашей семьи и даже от размера кастрюли. Так как повторно замораживать продукты нельзя ни в коем случае, то упаковывайте заморозку с таким расчетом, чтобы можно было сразу использовать все содержимое пакета или контейнера. К тому же маленькие порции быстрее и качественнее замораживаются и хранятся.

Какие фрукты и овощи заготавливать? Тут тоже важен индивидуальный подход, основанный на вкусах вашей семьи. Ведь вы не станете забивать всю морозилку зеленым горошком, если у вас никто его не ест? Поэтому для начала определитесь с размером порций и ассортиментом и затем приступайте к этому несложному способу заготовки.

А я расскажу вам о способах замораживания и о том, какие тонкости важны для заготовки того или иного продукта.

Нужно помнить, что после разморозки овощи и фрукты не моют. Поэтому перед тем как заготавливать продукты их необходимо хорошо вымыть и обсушить. Обсушить нужно обязательно. Иначе вся ваша заморозка слипнется в неаппетитный комок. Сушите продукты, откинув на дуршлаг или разложив на полотенце.

Замораживать можно практически все фрукты, овощи и грибы. Некоторые из них, в основном ягоды, можно заморозить, так называемым «сухим» способом. Разложить на доске покрытой пищевой пленкой, поставить в морозилку. После того как ягоды замерзнут их нужно просто ссыпать в пакет, удалить лишний воздух, закрыть или завязать отверстие и убрать на хранение в морозилку. Примерно также как заморозка пельменей.

Но в основном, подготовленные продукты раскладывайте небольшими порциями по контейнерам и пакетам, стараясь удалять излишки воздуха. Плотно закрывайте и сразу раскладывайте в морозильной камере с расчетом на заморозку и длительное хранение. Совсем несложный способ.

Зелень. Укроп, петрушка, кинза, базилик, перья зеленого лука. Перед заморозкой зелень обязательно промойте и обсушите. Затем порежьте мелко и разложите небольшими порциями - примерно по горсточке в пакеты. Выдавите из пакетов лишний воздух и завяжите отверстие. Замораживать зелень можно по отдельности, а можно составить смесь трав по своему вкусу, нарезав разные сорта и предварительно смешав их перед заморозкой. Таким же образом можно заморозить мяту и мелиссу, но только целыми листочками, предварительно отделив их от стеблей.

Щавель. Листья щавеля хорошо промойте и порежьте. Затем опустите на 1 минуту в кипящую воду. Откиньте на дуршлаг и обязательно остудите после того, как стечет лишняя жидкость. И только потом разложите по пакетам и заморозьте. Ещё одна деталь - непосредственно перед приготовлением щавель размораживать не нужно. Опустите замороженный щавель сразу в суп - и тогда вкус, цвет и внешний вид ничем не будет отличаться от свежего.

Зеленый горошек и кукуруза. Свежий горошек или кукурузу сначала вылущите. Затем опустите в кипящую воду и проварите 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг и сразу промойте холодной проточной водой. После того как лишняя вода стечет и горох или кукуруза обсохнут - разложите по пакетам и заморозьте.

Следует заметить, что большинство овощей перед заморозкой нуждаются в бланшировании. Бланширование - это отваривание в небольшом количестве воды при слабом кипении.

Цветная капуста. У свежей цветной капусты удалите верхние листья, а сам кочан разделите на соцветия. Бланшируйте капусту с добавлением небольшого количества лимонной кислоты 3 минуты. Затем слейте воду, соцветия остудите и обсушите. Разложите по пакетам или контейнерам и заморозьте.

Брокколи. Очень нежный сорт капусты. Поэтому бланшировать его предварительно не нужно. Достаточно разделить на соцветия, промыть, обсушить и заморозить разложив по пакетам.

Салатный перец. Можно заморозить разными способами. Все зависит от того, в каком качестве затем вы его захотите использовать. Удалите у салатного перца плодоножку и аккуратно достаньте семена. Промойте и обсушите. Вставьте перчинки одну в одну и заморозьте в пакете. Таким образом у вас будут заготовленные плоды для последующего фарширования. А можно заранее нафаршировать подготовленный перец смесью моркови и отварного риса или даже мясным фаршем и заморозить. Также очищенный и промытый перец можно порезать мелкими кусочками и таким образом заморозить. Предварительного бланширования салатный перец не требует.

Также не нужно отваривать перед заморозкой помидоры и огурцы.

Помидоры. Замораживают двумя способами. В виде пюре. Для этого свежие помидоры промойте, обсушите и протрите через сито, либо проверните на мясорубке. Разложите по контейнерам и сразу заморозьте. А можете порезать дольками, с кожицей или без - на ваш выбор, разложить по пакетам, удалить воздух и завязать отверстие. Мелкие помидоры (типа черри) нарезать не обязательно, но желательно сделать проколы в нескольких местах, чтобы они не потрескались от заморозки.

Огурцы. Огурцы замораживают для салатов, предварительно порезав кубиком или соломкой. Также храните в пакетах. Перед употреблением разморозьте, откиньте на дуршлаг и добавляйте в салат.

Кабачки и цуккини перед заморозкой обязательно отварите, предварительно порезав кубиками и удалив семена. Затем обязательно откиньте на дуршлаг, остудите. Разложите в пакеты, удалите воздух, слегка спрессовав содержимое, и закройте отверстие.

Заморозка - лучший способ сохранить в свежем виде спаржевую фасоль. Сбланшируйте, остудите и обсушите. Заморозьте одним из предложенных способов.

Как замораживать ягоды я рассказала, следует только добавить, что нежные ягоды - клубнику, малину и ежевику я посоветую вам хранить в контейнерах. Так они не помнутся при заморозке и сохранят форму при размораживании. Смородину, вишню и крыжовник, а так же многие другие можно замораживать сухим способом и хранить в целлофановых пакетах. Можно перетереть ягоды и замораживать в виде пюре. С сахаром или без - решать вам.

Грибы. Существует заблуждение, что грибы обязательно нужно варить перед заморозкой. Но на самом деле это не так. Например, свежие опята или шампиньоны можно заморозить сырыми. Для этого просто хорошо промойте грибы. Обсушите, обрежьте лишнее. Крупные грибы порежьте на части, а мелкие оставьте целыми. Обсушите, разложите по пакетам и смело замораживайте. После разморозки такие грибы годятся и в суп и для жарки. Свежие грузди тоже можно замораживать, предварительно промыв и порезав мелкими кусочками. Главное - это чтобы не попадались червивые грибы. Но как раз червивые и можно выбраковать при нарезке. Зато какое удовольствие от тарелочки свежей груздянки в середине зимы! Но чаще всего, конечно, грибы перед заморозкой обжаривают на небольшом количестве растительного масла. Жарить предварительно подготовленные грибы надо около 20 минут, до тех пор, пока испарится вся лишняя влага. Затем остудить и только потом разложить по пакетам или контейнерам и заморозить. Кстати, грибы можно жарить и в духовке. Для этого способа даже не требуется добавление масла. Хорошо промытые грибы уложите в глубокий противень и томите в духовке, периодически помешивая до тех пор пока не испарится вся жидкость. Таким образом, грибы получаются приготовленными как бы «в собственном соку» и сохраняют свой вкус и аромат даже после заморозки.

И в заключение несколько слов о смесях. В домашних условиях вы можете заготовить ассорти из замороженных овощей. Те же самые паприкаш, рататуй и составить смеси по своему вкусу. Приготовьте заранее овощи которые вы будете использовать для смесей. Те которые нуждаются в тепловой обработке - отварите, опустив в кипящую воду, затем обязательно откиньте на дуршлаг и остудите. Те, которые, в обработке не нуждаются, как например салатный перец или броколли - промойте и обсушите. Смешайте хорошо остывшие овощи в подходящей для этого по размеру посуде и разделив на порции разложите по пакетам для заморозки.

Стоит потратить с пользой немного времени - и тогда зимой у вас всегда в морозилке будет частичка летнего хорошего настроения, вкусный и свежий запас ягод, овощей и фруктов и огромное поле для кулинарных экспериментов.

МОЙ КОМПЛЕКС ЗДОРОВЬЯ. Чистка печени

Немного дополнений по ранее сказанному.

Я хочу кратко обобщить информацию и объяснить по длительности и порядку тех или иных процедур:

Ни в коем случае нельзя начинать очищение организма с чистки, например, печени или почек, или приема большого количества свежевыжатых соков, которые также оказывают очень сильный очистительный эффект. По той простой причине, что грязный и больной кишечник может быть не в состоянии вывести накопленную  грязь, которую начнут выделять та же печень или почки, также организм подключает в таком случае к процессу выведения, например, нашу кожу и, поскольку выброшенные из органов токсины прямо попадают в кровь и быстро разносятся по всем органам и системам, вы можете получить сильнейшую интоксикацию организма, т.е. отравление (как правило, это плохое самочувствие, головокружение, тошнота, рвота и, возможно, госпитализация).

ПОЭТОМУ чистка организма и должна начинаться только с КИШЕЧНИКА. Когда он будет чистым и относительно здоровым он сможет великолепно все эвакуировать естественным путем без вреда для вас.

Поэтому я и начала процесс оздоровления именно в такой последовательности:

1. Очистка кишечника – Процедура Варисары -2 месяца. (Смотрите по состоянию своего организм)
2. Очистка печени – 2 недели. (Смотрите по состоянию своего организма)
3. Очистка других органов – 2 недели. (Смотрите по состоянию своего организма)
4. Сокотерапия (именно большое потребление соков от 0,5 до 1,5 литров в день) – после 3 месяцев очистительных процедур. Но выпивать по 1-2 стакану в день, конечно, желательно даже с первого дня. (Смотрите по состоянию своего организма)
5. Бег – с первых дней, по самочувствию
6. Сон – с первых дней и всегда
7. Питание – с первых дней и всегда
8. Маски для волос – у меня получилось после 3 месяцев очистки + с первым месяцем потребления соков в больших количествах. Конечно, можно и нужно с первых дней. Но на тот момент я их не знала.
9. Маски для лица – я применяю всегда, т.е. с первых дней

Читать далее...