Ингредиенты: 

4 яблока 

2 листа пирога тесто 

4 столовые ложки крема 

грецкие орехи, поднятий, измельченного миндаля

 

Для карамельных: 

150 гр сахара

 

Для крема: 

250 мл молока (1 чашка) 

250 мл жирных сливок (1 стакан) 

150 гр сахара (3/4 стакана) 

3 яичных желтка 

1 стручок ванили 

30 г кукурузного крахмала (две столовые ложки)

 

 

Шаг 1

 

Запекайте яблоки. Для этого тщательно вымыть их, основные их, положить в блюдо для духовки, с половиной стакана воды и варить при 180 ° С º в течение 25 минут.

 

Шаг 2 

Приготовить начинку. Гидратов изюм в небольшом количестве воды в течение часа. Затем высушите их. Подготовьте ваш любимый заварной крем или крем-pattisiere рецепту, и взять 4 столовые ложки. Смешать заварной крем с изюмом и орехами.

 

Шаг 3 

После того, яблоки запеченные, разлить в середине / ядро каждого яблока 1 столовая ложка изюма заполнения мы подготовили ранее.

 

Шаг 4 

Подготовьте тесто тюрьме. При резке сетке или острый нож, чтобы создать сетку или узор на печенье листов. Потратьте некоторое пергаментную бумагу и пачку куча его на большой шар, размером вашей яблоко.

 

Шаг 5 

Разрежьте тесто на 4 части, а затем обернуть каждую часть вокруг газеты шаров. См. шаг за шагом изображений на соответствующую ссылку блоге. Место на листе выпечки.

 

Шаг 6 

Выпекайте печенье в течение 15 минут при 200 ° С. Если тесто слишком тонким, чтобы использовать нож и дает вам проблемы, вы можете месить его и растянуть ширину вы хотите.

 

Шаг 7 

После выпечки сетки, осторожно снять бумагу выпечки мяч изнутри.

 

Шаг 8 

Подготовьте карамель, просто положить сахар в антипригарной сковороде на среднем огне и нагревания его, пока он не станет жидким и темнеет. 

Шаг 9 

Как только печенье сетки запеченные, используйте щетку печенья распространяться горячей карамелью над ними, стараясь , чтобы не обжечься. Пусть карамелизованных сетям сухой.

 

Шаг 10 

Чтобы служить, положить яблоки (уже заполнены) на блюдо и накройте тесто сетки.