Весна. Хочется легких весенних блюд. Этот салатик приготовлен из салата Айсберг. Мы в семье его очень любим. Хочется поделиться с вами этим рецептом.

 

Салат (айсберг) — 1/2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Сыр твердый — 150-200 г
Сметана — 100 г
Чеснoк — 1-2 зуб.
Гoрчица — 1/4 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1/2 ч. л.
Соль
Перец черный

Рецепт "Салат весенний "Айсберг"
Вот наш красавец: салат Айсберг
Салат нарезать кубиками достаточно мелко
Огурцы нарезать, смешать с салатом.
Сметану, чеснок, горчицу, уксус, соль, перец смешать в блендере. Заправить смесью салат. С солью не переборщите, будет еще соленый сыр. Можно сделать проще - добавить майонез. Просто я в последнее время стараюсь его поменьше употреблять.
Твердый сыр натереть на мелкой терке и густо посыпать им салат. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ. Салатик готов. Брать из салатницы, как берут обычно слоеные салаты.

источник