Ингредиенты:

 

Творог - 700 г

Клубника (свежая, мороженная ) - по вкусу

Мука -1/3 стакана

Сахар по вкусу

Ванилин по вкусу

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 25 г

Молотые орехи -100 г

Соль - по вкусу

Сахарная пудра/панировочные сухари по вкусу

Кокосовая стружка  по вкусу.

 

Приготовление:

Свежую клубнику вымойте и обсушите,  с замороженной слейте воду. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку, сахар, яйцо. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки, вложив в серединку клубнику. Тщательно слепите и сварите клецки ( предварительно обваляв в панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте их шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке, орехах.