Блинчики с мясной начинкой «Гостинцы». Неприхотливое в приготовлении, и одновременно вкусное блюдо из разряда быстрых блюд.

Ингредиенты:

Готовые блинчики
500 г мякоти свинины
200 г твердого сыра
1 стакан сметаны
1-2 соленых огурца
3 помидора
1 луковица
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец




Свинину нарезать мелкими кубиками. Лук, огурцы, зелень измельчить:

Свинину быстро обжарить на небольшом количестве масла:

Добавить лук. Посолить, поперчить и быстро пассировать:

Всыпать огурцы, зелень. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня:

На край блинчика выложить столовую ложку мясной начинки:

Свернуть блин с начинкой конвертиком:

Полученные «гостинцы» выложить плотно друг к другу в смазанный маслом лоток для запекания:

Обильно смазать сметаной:

Сверху на каждый блинчик выложить по паре долек помидора:

И по ломтику сыра:

Поместить лоток в горячую духовку:

Запекать около 10 минут до расплавления сыра:

Подавать сразу горячими:


Харч.ру