Для приготовления закуски Снеговики нужны следующие ингредиенты: 

• вареный рис - примерно полстакана,
• кукуруза-380г (1банка),
• яйца – 3шт.,
• крабовые палочки - одна пачка,
• отварная морковь – 1-2шт.,
• лук,
• соль,
• майонез,
• кокосовая стружка (или сыр) - по вкусу.

Способ приготовления закуски «Снеговики»:

Взять 3 яйца, сварить их вкрутую и остудить.
Лук необходимо порезать колечками и хорошо замариновать в специальном маринаде(20 минут). Маринад можно приготовить из уксуса, воды и сахара.

Теперь очищенные яйца, промаринованный лук, крабовые палочки, рис и кукурузу нужно пропустить через мясорубку. Затем добавьте майонез и хорошо перемешайте (майонез должен быть жирным, иначе получившаяся масса будет разваливаться).

Способы оформления закуски  разные. 

Самый легкий - скатать обычные ровные  шарики и обвалять их в кокосовой стружке или тертом сыре.

Получится вот так:

Можно оформить закуску в виде снеговика, а можно подключить свою фантазию.

Для оформления закуски в виде Снеговика : из получившейся массы сделайте 3 шарика: один - большой, другой - по-меньше, и третий - самый маленький. Обваляйте эти шарики в кокосовой стружке ( заместо нее можно использовать все что угодно, в зависимости от вашего вкуса, например, я использую сыр). Сварите морковку и вырежьте ее в виде ведра – это будет шапка снеговиков. А черные глазики снеговиков можно сделать с помощью черной икры (не обязательно настоящей, можно использовать имитацию) или маслин, разрезанных по размеру и форме.

Другие варианты оформления закуски Снеговики:

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Снеговики
Часть 2 - Грибные шляпки с белым соусом
Часть 3 - Суфле из семги
Часть 4 - Весенний рулет Малахитовое полено
Часть 5 - Сырные рафаэлки