Это один из моих любимых мясных салатов. Многие, услышав список ингредиентов, говорят: «Да ну-уу, ничего особенного». А потом уплетают за обе щёки.

Это действительно простой салат, готовится элементарно, но вот вкус обалденный. Особенно в качестве закуски хорош – улетает на раз. Очень советую.



300 гр. отварной говядины

4 средние отварные картофелины

4 маринованных огурчика

Заливка:

2 зубчика чеснока

2 ч.л. яблочного уксуса

4 ст.л. растительного масла

перец чёрный

соль
Мясо, картофель и огурчики порезать кубиками. Соединить.
Все компоненты заливки взбиваем до состояния эмульсии, добавляем рубленный чеснок.

Салат заправляем заливкой, перемешиваем.

источник