Булочки витые (Латвия).

 

Эти булочки пекутся из дрожжевой слойки.  Я бы сказала, что это самый легкий и быстрый рецепт дрожжевой слойки и он очень подходит для начинающих.  Булочки получатся что надо: слоеные, вздуто-пышные, с хрустящей коркой и вкусным сливочным ароматом.  

 

РЕЦЕПТ

на шесть витых булочек 

220г хлебопекарной  муки в.с.

4г сухих дрожжей (2/3 ч.л.)
3г соли
23г сахара
16г сливочного масла и 25 г  яйца
вода до получения мягкого теста (примерно 100-150г)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Хлеб и булочные изделия.":
Часть 1 - Выпечка хлеба дома.
Часть 2 - Хлеб всему голова.
...
Часть 46 - Хлеб"Завитушка" с чесноком и зеленью.
Часть 47 - Луковые лепешки.
Часть 48 - Булочки витые (Латвия).
Часть 49 - Хлеб домашний с семечками подсолнуха.
Часть 50 - Самозаквасочный хлеб
...
Часть 53 - Творожные булочки с вишней
Часть 54 - Подготавливаем хлеб для выпечки
Часть 55 - По кухне расстилается простой земной аромат...

Селедочка

Хочу поделиться рецептом засола селёдки в домашних условиях.

Читать далее...

Торт "Император Наполеон"

Спасибо за рецепт Марине!
ТОРТ «ИМПЕРАТОР НАПОЛЕОН»:

Коржи: 4,5 ст. муки высыпаем на стол, добавляем 400 гр. холодного маргарина и начинаем рубать ножем,
пока смесь не превратится в мелкую крошку, затем формируем горку с выемкой куда вливаем 1 ст. холодного пива.
Теперь вымешиваем тесто до однородной массы и делим его на шарики (количество шариков зависит от диаметра необходимой формы. Я делала торт на форму 24 см-вышло 16 шариков.
Складываем шарики на доску, накрываем пленкой и отправляем в холодильник минут на 30.

Затем на посыпанном мукой столе раскатываем шарики как можно тоньше, накалываем вилкой и отправляем на протвине в духовку, разогретую до 200С. Выпекаем минут 12, пока не подрумянятся.

Крема я готовила 3 вида:
1) основной крем- заварной: 6 желтков растираем с 2 ст сахара (кто не любит сладкий- кладет сахара меньше), 4 ст.л. муки и 2 ст.л. крахмала,вливаем 3 ст. горячего молока, при этом хорошо помешивая, чтоб не свернулись желтки. На паровой бане доводим до густоты. Охлаждаем, добавляем 250 гр сливочного масла, ваниль и 2 ст.л. какао.
2) ягодная смесь- 3 ст.л. (с горкой) смеси ягоды (у меня лесная ягода) с сахаром заливаем 2/3 ст. воды,доводим до кипения и вводим помешивая 1/3 ст воды с разведенной в ней 1 ст.л.крахмала.

3) ганаш- 350 гр черного шоколада растапливаем с добавлением 25 гр сливок, а затем 25 гр коньяка.

СБОРКА: Оставляем 2 коржа на присыпку. Остальные собираем,смазывая заварным кремом. Между кремовыми слоями делаем 2 ягодных слоя и 2 шоколадных (при этом шоколад должен остаться для украшения верха торта). При сборке верхний корж сразу кремом не мажем, хорошо утрамбовываем коржи,накладываем форму необходимого размера и обрезаем края. Часть обрезков беспорядочно раскладываем на верхнем корже торта, смазанного остатками крема,поливаем шоколадом. Оставшиеся коржи ломаем и посыпаем бока. Приятного чаепития!

----------------
Ссылка для тех, кого волнуют котята породы канадский сфинкс, смотрите сайт питомника moonkiss-sph.
Если вам нужен персонал на выставку, в частности модели для выставки , обращайтесь в промоушен агентство Worldpromo. От промоутеров до профессиональных моделей и переводчиков.

Консервация. Помидоры дольками.

Цитата сообщения галина5819

Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом – половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его и рецепт получил высшую оценку и похвалу . Итак, могу теперь поделиться с вами – будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания!

Ингридиенты:
спелые тугие томаты
укроп
чеснок
лук
Для маринада:
3 литра воды
3 ст.л. соли
1 ст. уксуса
7 ст.л. сахара
по 1 ст.л. раст. масла в каждую баночку

Читать далее...

швы вышивки лентой









































































http://gallery.ru/watch?a=MNl-glaq

Выращиваем или избавляемся от Хрена.

 

Чудодейственное средтво для желудка и печени


Смешать 0,5 кг меда, 0,5 л оливкового масла, сок двух лимонов (или 50—100 мл яблочного уксуса). Смесь хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Перед приемом смесь перемешивать деревянной ложкой. Принимать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при болезни печени по столовой ложке 3 раза в день за 30—40 минут до еды. Желудочные боли обычно прекращаются на 4—5 день.
Курс лечения повторить через 3—4 недели. Рекомендуется одновременно есть по 5-6 штук ядер грецких орехов. Смесь обладает высокой лечебной эффективностью. Ежегодно в конце осени - в начале зимы и весны необходимо лечение повторять.

http://natural-medicine.ru/
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Рекордный урожай помидоров – это просто


Рекордный урожай помидоров – это просто

Помидоры в период роста и созревания нуждаются в самом разнообразном уходе. Особенно эффективен метод, который российские дачники называют коротко, но емко: три «П». Без трех «П» – подвязки, полива и подкормки – собрать хороший урожай томатов не получится.

Читать далее...

Супер коллекция МК по цветочкам.

Коллекция МК по цветочкам

1. Из бумаги слоеные

2. Из ткани, оплавленные на свечке

3. Из мятой бумаги по шаблону

4. Маки из фетра

5. Дырокольные розочки с листиками

6. Веточка лилий

7. Нажелатиненные тычинки

8. Цветочки-тарелочки

9. Цветочек :)

10. Из ткани

11. Из бумаги - 8 лепестков

12. Из органзы, крашенные

13. Красная роза из бумаги

14. Дырокольные из бумаги и бисера

15. Из бумаги, винтажный

16. Из кругов мятой бумаги

17. Из бумаги - 6 лепестков

18. Мак из бумаги

19. Гибискус

20. Из гофрированной бумаги.

21. Из ленты

22. Дырокольный с серединкой

23. Из пуговиц

24. Из газеты

25. Лотус

26. Дырокольные розочки

27. Еще одна дырокольная розочка

28. Шаблоны дырокольных цветов и инструкции по складыванию

29. Жатый винтажный цветок

30. Бумажный из рваных полосок

31. Лилия

32. Дырокольная пушистая роза

33. Из сложенной бумаги

34. Винтажный цветок из нот

35. Состаренный цветок

ДАМСКИЙ КАПРИЗ

 

Читать далее...

Цветы из бумаги. Коллекция МК

МК 1 http://www.liveinternet.ru/users/swetlanas/post156962620/

 

 

МК 3 http://www.liveinternet.ru/users/swetlanas/post156962076/


МК 4 как сделать тычинки
взято здесь http://anhenblog.blogspot.com/2010/11/blog-post.html#more



МК 5 из упаковок для яиц

Читать далее

МК 5 http://www.liveinternet.ru/users/jenni_s/post120691489/

МК 6 http://www.liveinternet.ru/users/jenni_s/post140645317/


МК 7 http://www.liveinternet.ru/users/2434327/post109448398/


МК 8 http://www.liveinternet.ru/users/jenni_s/post132302177/


МК 9 http://www.liveinternet.ru/users/fotofeua/post139837876/


МК 10 http://asti-n.ya.ru/posts.xml?tag=6855558


МК 11 http://paperinmyhand.blogspot.com/2009/04/blog-post_05.html


МК 12 http://www.liveinternet.ru/users/jenni_s/post153042715/


МК 13 http://www.liveinternet.ru/users/3256576/post111528351/


МК 14
еще 35 уроков http://www.liveinternet.ru/users/3688499/post127034003/

МК 15 http://www.liveinternet.ru/users/3671849/post141940982/


МК 16 http://www.liveinternet.ru/users/helen1/post135928253/


МК 17 http://reutovchanka.ru/post129711288/?upd


МК 18 http://www.liveinternet.ru/users/laborera/post135355919/


МК 19 http://sites.google.com/site/gorodskaya/otkrytki/hrizantemki-na-otkrytku


МК 20 http://www.liveinternet.ru/users/fotofeua/post139937542

Носочки

Источник : http://www.fash-kniting.ru/main/knitting/204-pinetki-dlya-malyshki.html

Почему я должен учиться?

«Садись за уроки!» – «Почему?» – «Так надо!» – «Почему?» – «Потому что кончается на “уˮ! Быстро, я сказала!». Во многих семьях этот нескончаемый «диалог» ведется ежедневно. Объяснить ребенку, почему надо есть полезную овсянку по утрам, хорошо учиться в школе и чистить зубы перед сном, – так же сложно, как и ребенку объяснить маме, почему он хочет чипсов, гулять с друзьями и смотреть телевизор до полуночи.

Читать далее...

Чувство значимости.

1. Общение на равных. Уровень глаз.

2. Просите ребенка Вас чему-нибудь научить.

3. Спрашивайте у ребенка совета.

4. Интересуйтесь его планами и учитывайте их.

5. Спрашивайте у ребенка разрешения взять его вещь и стучитесь к нему в комнату.

6. Просите о помощи в чем-либо.

7. Давайте посильные поручения с заведомым успехом.

8. Выражайте одобрение в целом.

9 Поддерживайте ребенка в трудной ситуации (приведите пример из собственной жизни; найдите в ситуации 2-3 положительных момента – так называемое «формирование оптимистического взгляда на жизнь»).

10. Не сюсюкайте с ребенком.

11 Встречайте и провожайте ребенка куда-либо как лучшего друга.

12. Если вы не правы – попросите прощения.

13. Позволяйте ребенку защищать себя от нападок младших детей.

14. Позволяйте делать ребенку ошибки и встречаться с последствиями. Отрицательный опыт – тоже опыт. Помогите найти выход.

15. Позволяйте ребенку выражать свои чувства и делитесь своими.

16. 100% внимание ТОЛЬКО ребенку хотя бы 15 минут ежедневно.

17. Телесный контакт с ребенком – 2-3 раза в день как минимум – обнимите, погладьте, прикоснитесь, возьмите на руки, поцелуйте.

Из салфеток для уборки

Идеи из  Блога lula

Что можно сделать из салфеток для уборки?

Вариант №1

Если добавить прищепки у нас получится вот такое украшение для штор.

 

2.

 

Нам понадобятся вот такие салфетки. Продаются в хоз. магазине.      

Читать далее...

МК по изготовлению красивой сумки.

Схомячила с японского сайта. Автора не знаю, но это произведение исскуства должно быть и у наших женщин. Вы согласны?

Читать далее...

Антивирус для USB-флешек

Читать далее...

КУКЛЫ НА ТКАНИ: РИСУНОК И ВЯЗАНИЕ
 

Интересная идея для творчества: сочетание на ткани рисунка и куклы в вязаном платье. Прилагаются схемы для вязания платьев крючком.

Читать далее...