 |
Ìîëîêî âñêèïÿòèòü ñ ïîëîâèíîé ñàõàðà è âàíèëèíîì.
Æåëòêè õîðîøî ðàçìåøàòü ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì è êðàõìàëîì (÷òîáû íå îñòàëîñü êîìî÷êîâ).
|
 |
 ÷àøêó íàëèòü íåìíîãî ãîðÿ÷åãî ìîëîêà è ìåäëåííî âëèòü æåëòêîâóþ ìàññó, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
Õîðîøî ðàçìåøàòü è ìåäëåííî âûëèòü â êèïÿùåå ìîëîêî. Íà ìåäëåííîì îãíå äîâåñòè äî çàãóñòåíèÿ. Ìåøàòü äîñòàòî÷íî ýíåðãè÷íî, ÷òîáû ìàññà ïîëó÷èëîñü ðîâíîé, áåç êîìî÷êîâ.
|
 |
Òåñòî ðàñêàòàòü è ðàçðåçàòü íà êâàäðàòû ñî ñòîðîíîé ïðèìåðíî 10 ñì. |
 |
Íà êâàäðàòèêå ñäåëàòü íàäðåçû,êàê ïîêàçàíî íà ôîòî |
 |
 öåíòð ïîëîæèòü êðåì è çàâåðíóòü (ÿ ïðåäëàãàþ òàêîé âàðèàíò). |
 |
Ñîåäèíèòü êîíöû ïî äèàãîíàëè ñíà÷àëà òàê, |
 |
ïîòîì òàê. |
 |
Êîðî÷å, êàê äóøå óãîäíî, êðåì íå ðàñïîëçàåòñÿ. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü |
 |
Âûïåêàòü â äóõîâêå, 200ãðàäóñîâ, ìèíóò äâàäöàòü. Çàòåì âûëîæèòü íà áëþäî è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. |
|