Что нужно (на 4-6 порций):
1/2 ст. ложки сливочного масла
200 г свежей или замороженной клубники, разрезанной пополам вдоль
2 ч. ложки крахмала
3 яйца
250 мл молока
75 г муки
4 ст. ложки сахарного песка
1 1/2 ч. ложки ванили
1/4 ч. ложки соли
Сахарная пудра
 

 

Как приготовить клубничный пирог:
Разогреть духовку до температуры 180° (отметка 4 на газовых духовках). Смазать жиром блюдо для выпечки объемом 2 л. Обвалять клубнику в крахмале, так чтобы поверхность была покрыта равномерно. Затем выложить ягоды разрезом вниз на дно блюда для выпечки. Отложить сторону.
В блендере смешать яйца, молоко, муку, сахарный песок, ваниль и соль в течение 15 сек. Вылить тесто поверх ягод клубники.
Выпекать пока пирог не поднимется, прожарится в центре и станет золотисто-коричневого цвета, около 50 мин. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым.
Клубничный пирог готов!
www.wmj.ru/parts/dom-i-eda/luchshie-recepty/vypechka/page/one-page-recipes/klubnichnyj-pirog