
+17)
+19)
+6)
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Зразы бывают мясные, картофельные, манные, грибные. С начинкой и без. В наших краях наиболее популярны картофельные зразы. Начинка – на любителя: мясо, печёнка, грибы, капуста, творог.
Но, спросите любого в моей семье: «с чем зразы приготовить»? Ответ предсказуем: «с сардинками, конечно»! С ними, родимыми, я сегодня и приготовлю зразы.
Для картофельного теста мне нужно:
- Картошка;
- 1-2 яйца, в зависимости от количества картошки;
- 3-4 ложки муки;

Для начинки:
- 2 сваренных вкрутую яйца;
- 1 баночка сардин с добавлением масла;
- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.

Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.

Дам немного остыть. Тем временем, приготовлю начинку. Мелко нарежу зелень. В этот раз у меня укроп.

Вареные яйца очищу от скорлупы и разомну вилкой.

Так же разомну сардины и высыплю туда зелень, перемешаю. Оставшийся в банке бульон тоже добавлю, будет сочнее.

В картошку разобью сырое яйцо, перемешаю, досыплю немного муки, 3-4 ложки, подсолю. Получается очень мягкое картофельное тесто. Скатаю его в шарики.

Лёгким движением руки шарики превращаем в лепёшки, на которые выложим начинку.

Сформируем пирожки.


Можно обвалять в сухарях, так пирожки не будут липнуть к рукам и к сковороде.


А теперь обжарим на сковороде, пока не зарумянятся


|
Без заголовка |

Серия сообщений "Молитвы":
Часть 1 - Молитва в дорогу
Часть 2 - Молитва на освящение пищи
...
Часть 25 - Молитва Куприяну, полное изложение
Часть 26 - Молитва исцеляющая
Часть 27 - Возврат черного посыла
Часть 28 - Господня молитва
Часть 29 - Шленова Галина "Молитвы и заговоры"
...
Часть 33 - Псалом 50
Часть 34 - Псалом 90 - Живый в помощи Вышняго
Часть 35 - Псалом 90 - Живый в помощи Вышняго
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |


|
Без заголовка |

|
Без заголовка |


|
Без заголовка |



|
Без заголовка |




|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Заметила в рукодельных магазинах новые наборы — плетение из фольги своими руками. Посмотрела, повертела, делается очень просто.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Воздушные, сочные, нежные, ароматные, вызывающие аппетит и желание вкусно покушать. Такие котлеты можно подавать с любыми салатами или любыми гарнирами
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Такое сытное блюдо очень понравится мужчинам. Вкусный густой суп может служить и первым, и вторым блюдом. Готовится буквально за 30 минут.

|
Без заголовка |
| Мякоть свиная | 600 г |
| Лук репчатый | 4 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Масло растительное | 5 ст.л. |
Сначала займемся мясом. У меня был кусок свиной шеи. Чтобы было проще нарезать его на порционные кусочки, я немного подморозила мясо. Теперь резать очень просто. У меня в семье предпочитают большие отбивные - на всю тарелку! Поэтому и резала я крупными пластинами. Теперь мясо нужно немного отбить (я не особо усердствовала), каждый кусочек посолить, поперчить по вкусу.
Для того, чтобы отбивные были очень мягкими и сочными, часто рекомендуют смазывать отбитые кусочки мяса горчицей. Обычно я так и делаю: смазываю горчицей и укладываю будущие отбивные в стопку друг на дружку. Затем оставляю примерно на 30 минут - пусть пропитываются.
Но в этот раз случилось непредвиденное - в доме не было горчицы))))) Так что, обошлись и без нее.
Самый неприятный этап - лук! Дело в том, что лука нужно много, очень много! В ингредиентах я написала примерное количество лука, но соблюла точную пропорцию лука и муки. Итак, чистим лук. Затем мелко его нарезаем. Вот с этим самым "мелко" у меня возникли проблемы)))) Весь фокус в том ,что я терпеть не могу чистить и резать лук. А значит, всегда поручаю это слезливое занятие мужу. "Порежь много лука, да еще и мелко", - задача для мужчины практически невыполнимая))))) Поэтому я особо не напрягаюсь - лишь бы как-то порезал))))
Теперь нарезанный лук смешиваем с мукой и капелькой воды. Воды нужно ровно столько, чтобы лук с мукой хорошо перемешивались. Всю эту "кесю-месю" нужно посолить по вкусу, потому что луковая шуба будет занимать половину отбивной, а значит, должна быть вкусной сама по себе.
Мы практически у финиша. Нужно лишь хорошо обмакнуть отбивные в луковый кляр и обжарить с двух сторон до готовности. Я, например, не просто обмакиваю, а практически накладываю кляр на отбивную - пусть его будет много!
С одной стороны я жарю отбивные на среднем огне до образования румяной корочки, потом переворачиваю на другую сторону, накрываю сковороду крышкой и жарю до готовности. Пожалуй, такие отбивные жарятся подольше обычного. И все из-за лука. Его много, и он не должен быть сырым.
Горячие отбивные - с пылу, с жару - подаем к столу. Подберите гарнир на свой вкус или обходитесь вообще без гарнира.
К таким отбивным отлично подойдет домашняя аджика, сделанная летом собственноручно.
Приятного Вам аппетита! Порадуйте своих мужчин большим куском мяса! А потом мужчина Вас обязательно отблагодарит))))))
P.S. Я прошу прощения за качество фото... К сожалению, я занята дни напролет, а потому и готовить начинаю вечером, когда уже темно. Я вообще не хотела снимать, но сынуля вызвался помочь)))) А что? Пусть себе снимает, тренируется)))) Может, хоть кто-то в семье научится фотографировать)))))
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Слова автора мастер-класса!
Сегодня предлагаю всем желающим и тем девочкам,которые меня просили сделать магнит на холодильник Горошек. Еще раз хочу сказать Галочке спасибо за ее рыбку http://stranamasterov.ru/node/231596 ,которая вдохновила меня на создание горошка из капрона))) Все очень просто))) У меня магнит получился размером примерно 12-13 см
Читать далее >>>
|
Без заголовка |
Автор: Елена Мельникова

Отдельной частью рассматриваемых нами мотивов будут круглые мотивы крючком. В чем их особенность? У круглых мотивов своеобразные методы соединения. И у каждого отдельного мотива они различны.
Мы с Вами сегодня рассмотрим простые мотивы крючком круглой формы. Вы сможете связать несколько мотивов, соединив из между собой, и получить целую салфетку, а возможно и скатерть!
Мотивы крючком могут быть использованы не только для изготовления салфеток и прочих предметов декора для дома, но также и для изготовления предметов одежды: шалей, палантинов, шарфов, кофт, туник, топов и прочее.
Мастер-класс здесь:
http://crochet-story.ru/novosti/kruglyie-motivyi-kryuchkom-motiv-solnyishko
|
Без заголовка |


Для любителей авосек! Легкий, по длительный способ преображения! Воздушный летний вариант! Если начать сейчас привязывать органзовые ленточки, то к лету можно успеть!))
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
реклама в блоге
Этот замечательный пирог для мультиварки,но я думаю его можно приготовить просто в духовке,тоже будет очень вкусно. Его хватит на очень большую семью

|
Без заголовка |
Фотографии в альбоме «Женские Украинские Вышиванки» lady.tatas201

|
Без заголовка |
Да нет, я не про "освобожденных женщин Востока" хочу рассказать, я про всем привычные тапки-вьетнамки! Если есть желание, можно и постараться и придумать им новую гламурную жизнь. А всего-то понадобятся узенькая атласная лента и старые бусы. Ну ладно-ладно, не хотите старые, купите для такого благородного дела новые и срочно принимайтесь за дело
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Автор:
Иримед
Узоры с "веерами" одни из самых любимых. Почему? Думаю, что причина в том, что они, во-первых, вяжутся просто; во-вторых, создают "ненадоедливую" фактуру полотна; и, в-третьих, очень разнообразны. Еще одна важная особенность: возможность незаметно изменять ширину полотна, меняя количество столбиков "веера".
"Веерочки" можно располагать "в строку", "в столбик", то-есть вертикально, и в шахматном порядке.
1. Узоры с горизонтальным расположением вееров:




|
Без заголовка |

Для теста:
500 г муки
30 г прессовaнных дрожжей (или 10 г быстродействующих)
Стакан (200 мл) молока
150 г мягкого масла
125 г сахара
1 яйцо
3 желтка (+ 1 желток для смазки)
1/2 ч. л. соли
Для начинки:
1/4 л молока или сливок
100 г сахара
1 ст. л. меда
250 г молотого мака
Цедра 1 лимона
На кончике ножа корицы
1 ст. л. рома
50 г изюма
3 ст. л. молотых сухарей
1. Дрожжи раскрошить и смешать в чашке с 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. молока до растворения, затем добавить 1 ст. л. муки и поставить в теплое место на 15 минут.
2. Взбить масло с сахаром, яйцом и желтками до одноpодной массы, сверху просеять муку, добавить дрожжевую смесь, соль и молоко. Замесить гладкое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место, пока не увеличится в объеме в 2,5 раза (30-40 минут).
3. Для начинки вскипятить молоко с сахаром и медом, всыпать молотый мак, поварить до загустения. Добавить остальные продукты. Остудить.
4. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую в прямоугольник толщиной 0,5 см размером приблизительно 30х40 см, равномерно нанести начинку, свернуть по длинной стороне в рулет. Уложить швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Hакрыть и дать расстояться минут 30.
5. Духовку нагреть до 180°С. Смазать рулет взбитым с молоком желтком. Выпекать 35-40 минут – до сухой лучины. Остудить на решетке.
Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Пасхальный барашек
Часть 2 - Рулет
...
Часть 46 - Апельсиновый рулет с курагой.Кисель с фруктами. Сахарная глазурь
Часть 47 - Необыкновенный шоколадный рулет! Несложный и неимоверно вкусный!
Часть 48 - Рулет с маком
|
Без заголовка |
Под каждой картинкой - ссылка на мастер-класс
Автор МК: anansy

http://klubok51.my1.ru/index/masterklass_vjazanie_listika_v_irlandskom_kruzheve/0-149

http://klubok51.my1.ru/index/master_klass_vjazanie...ka_v_irlandskom_kruzheve/0-155

http://klubok51.my1.ru/index/master_klass_vjazanie...ka_v_irlandskom_kruzheve/0-156
|
Без заголовка |
В этой статье хочу перечислить четыре простых шага к исполнению желаний и достижению целей.
Запиши на бумаге то, что ты хочешь. Четкость и однозначность при этом имеют решающее значение. Чем четче выражена твоя цель, тем четче будут и результаты. Проанализируй все сферы своей жизни – здоровье, финансы, отношения и т.д. и запиши свои цели и желания в виде позитивных аффирмаций, например, «у меня отличное здоровье, я бодр и полон энергии» или «я притягиваю деньги, как магнит», «я всегда добиваюсь всего, чего хочу». Обязательно нужно записать эти желания на бумаге и повесить там, где ты чаще всего будешь их видеть.
Шаг 2
|
Без заголовка |
Вяжем "рачий шаг"
При обработке краев мотивов или изделия применяется так назывемый "рачий шаг".
|
Без заголовка |
Хочу предложить вашему вниманию недорогой, простой и в тоже время очень вкусный рецепт. Уверена, всем понравится!
Понадобятся следующие ингредиенты: семьсот грамм свиного фарша, один средних размеров кочан капусты, двести грамм твердого сыра, зелени, две столовой ложки муки, пять яиц, 50 мл молока и немного соли.
Итак, приступим к работе. Листья капусты погрузите в кипящую соленую воду на пару минут, а затем откиньте их на дуршлаг, пусть остынут. Внутрь каждого листика положите немного фарша, резаной зелени и тертого сыра. Заверните в виде конверта, следите, чтобы получились плоские.
Теперь приготовьте обычный кляр, используя яйца, молоко и муку. Макайте получившиеся конвертики в кляр и обжаривайте в горячем растительном масле с двух сторон.
Вот и все. Приятного вам аппетита!
Серия сообщений "Вторые блюда ":
Часть 1 - 80 рецептов горячих блюд
Часть 2 - Огурчики по-тираспольски - приготовьте, и вы влюбитесь в них
...
Часть 29 - Котлеты по-болгарски
Часть 30 - КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ
Часть 31 - Фаршированная капуста
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Почти все девушки, которые решительно садятся на диету, хотят сбросить пять килограммов за две недели. А лучше сразу 10, потому что нам надо все и сразу. Но если притормозить и вспомнить заповедь «ставьте перед собой реальные цели», дело полностью меняется. За две недели можно легко избавиться от трех килограммов, придерживаясь так называемой вулканической диеты, составленной диетологом Лори Тернер. В чем ее секрет?
|