Ñàëàòû è çàêóñêè, ïîæàëóé, âàæíåéøèå ñîñòàâëÿþùèå ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Êîíå÷íî, áåç îëèâüå è ñåëåäêè ïîä øóáîé íå îáîéäåòñÿ íè îäíî íîâîãîäíåå òîðæåñòâî, ýòî áåçóñëîâíûå êóëèíàðíûå õèòû.
Êðàñèâûå çàêóñêè
-
Ïðîñòî è ýôôåêòíî: ïàñòó èç òåðòîãî ñûðà, çåëåíè è îòâàðåííûõ ÿèö, ïðèïðàâü ïî âêóñó è çàâåðíè â ëîìòèêè êîëáàñû õîðîøåãî êà÷åñòâà. Ñêðåïè øïàæêàìè.
-
Ñâåæèé îãóðåö íàðåæü ñëàéñàìè, ñâåðõó âûëîæè òîíêèå ïîëîñêè ñëàáîñîëåíîé ñåìãè. ×òîáû ñìÿã÷èòü âêóñ, äîáàâü 0,5 ÷. ë. ñëèâî÷íîãî ñûðà è ñâåðíè ðóëåòîì. Ïîäàâàé, ïîñûïàâ ïîäæàðåííûìè ñåìåíàìè êóíæóòà.
-
Òåìàòè÷åñêàÿ çàêóñêà â âèäå öûïëÿò áóäåò î÷åíü êñòàòè!
-
Ñëàéñû èç êàáà÷êà ïîäæàðü íà ñóõîé ñêîâîðîäå.  êà÷åñòâå íà÷èíêè ïîäîéäåò ëþáîé íåñëîæíûé ñàëàò (ââèäó íåéòðàëüíîãî âêóñà ñàìîãî êàáà÷êà). Ñâåðíè ðîëëû, óêðàñèâ ñàëàòíûìè ëèñòüÿìè.
-
Ìåøî÷êè èç ìîöàðåëëû ñ ôðóêòîâûì ñàëàòîì òî÷íî âûçîâóò âîñòîðã! Øàðèê ìîëîäîé ìîöàðåëëû (èç ðàññîëà) ïîäåëè íà íåñêîëüêî êóñî÷êîâ. Íàãðåòûé â ìèêðîâîëíîâêå êóñî÷åê ïîìåñòè ìåæäó äâóìÿ ëèñòàìè ïåðãàìåíòà è àêêóðàòíî ðàñêàòàé â êðàñèâóþ ëåïåøêó. Íà ðàñêàòàííûé êðóã âûëîæè ôðóêòîâîå àññîðòè, ñêðåïè ìåøî÷åê ëåíòî÷êîé èç àïåëüñèíîâîé öåäðû.
-
Ïåðöû çàïåêè â òå÷åíèå 15–20 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ, çàòåì ïîìåñòè â ïàêåò ìèíóò íà 5. Ïîñëå ýòîãî òû ñìîæåøü ñ ëåãêîñòüþ ñíÿòü ñ ïåðöåâ êîæóðó. Íà÷èíêà èç ÿèö, ñûðà, ÷åñíîêà è çåëåíè, çàïðàâëåííàÿ ñìåòàíîé, óäà÷íî îòòåíèò âêóñ.

-
Ïîòðÿñàþùàÿ èäåÿ äëÿ ïîðöèîííîé ïîäà÷è!

-
Ëþáèòåëè ëåãêèõ çàêóñîê îöåíÿò: îðåõîâî-ñûðíàÿ ïàñòà ñ ïåðöåì è ÷åñíîêîì íà ëîìòèêàõ ñâåæèõ ïîìèäîðîâ… Áëàæåíñòâî!

-
Íàðåçàííûå ñîëîìêîé ÿáëîêè, îãóðåö è áîëãàðñêèé ïåðåö çàâåðíè â ëîìòèêè âåò÷èíû, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííûå ôðàíöóçñêîé ãîð÷èöåé â çåðíàõ. Âûëîæè ðóëåòèêè íà áëþäî ñ ïîäëîæêîé èç ñàëàòíûõ ëèñòüåâ è óêðàñü ïîìèäîðàìè ÷åððè.

-
Ëîìòèêè îòâàðíîé ñâåêëû ñ àïåëüñèíîì, ðåäèñîì è êëþêâåííûì ñîóñîì, ïîñûïàííûå êóíæóòîì… Òàêóþ çàêóñêó èñòèííûå ãóðìàíû îöåíÿò!

Îò òàêîãî ðàçíîîáðàçèÿ çàêóñîê ãëàçà ðàçáåãàþòñÿ, õî÷åòñÿ âîïëîòèòü âñå èäåè. Íàäåþñü, è òû âûáåðåøü äëÿ ñåáÿ ÷òî-íèáóäü ïîäõîäÿùåå!
Äåëèñü ñ äðóçüÿìè ïðàçäíè÷íûìè èäåÿìè (è ýòîé ñòàòüåé)!
Èñòî÷íèê
http://resept-shagi.ru/blog/43268585624/Tak-fantas...604394AA89038834075A22D809EE5B