Нежные воздушные пудинги на Meals.ru

ПУДИНГ ИЗ СЛИВОК И БИСКВИТА

3 желтка,
100 г. сахара,
2 стакана густых сливок,
50 г. сухого бисквита,
25 г. цукатов,
2 столовые ложки желатина,
1 пакетик ванильного сахара,
1/4 стакана воды.

Желтки растереть с сахаром до бела, добавить воду ванильный сахар, проварить на пару, не давая кипеть, когда сахар распустится, масса загустеет и станет глянцевидной , нужно хорошо остудить ее. Взбить сливки в густую пену и осторожно вмешать их в остывшую массу. Прибавить мелко нарезанные цукаты и сухой бисквит, соединить с разведенным желатином, сложить в смоченную холодной водой форму и поставить на холод. Перед подачей форму обернуть горячим полотенцем, выложить пудинг на тарелку и облить фруктовым соком.

ПУДИНГ ИЗ ЯБЛОК
БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУДИНГ
ПУДИНГ МОРКОВНЫЙ
ПУДИНГ ИЗ СЛИВОК И БИСКВИТА
ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ - Видео рецепты

Тема: Рецепт дня / Блюда из птицы

Пикантные куриные ножки
Любите острые блюда? Приготовьте куриные ножки со смесью острых перцев!
Смягчит остроту блюда любой гарнир с овощами!