-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нина_Большакова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.12.2009
Записей: 2357
Комментариев: 75
Написано: 2731




 

                       

 

Человек без мечты как - птица без крыльев, гадить может - летать нет.

 


Террин ыз свинины и курятины

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения A-lekssa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Террин из свинины и курятины

Спасибо автору: http://relax.ua/menu/pork-and-chicken-terrine/
Интересная альтернатива привычному холодцу
Террин из свинины и курятиныУвеличить
Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

Кулинарный карвинг

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный карвинг. Часть 1

Карвинг - англ. carving или curving (от curve, что означает резать) - «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.

Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.

Варианты оформления с кронами пальмы из сладкого перца:


Украшение рыбных или мясных рулетиков «пальмой» на ананасном «острове» и «морем» из кусочков наломанного желе:


Каким бы отличным поваром вы ни были, без карвинга вы - не мастер >>>

Рубрики:  хозяюшка

пирог к завтраку

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог к завтраку.

 (640x480, 119Kb)
2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.






Рецепт и фото Ирины Латышевой.
Рубрики:  хозяюшка

упражнение для попы

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укрепляем тыл: лучшие упражнения для попы

 (500x537, 81Kb)

За право обладать роскошными ягодицами многие представительницы слабого пола не пожалели бы ничего. Однако мы просим лишь четыре недели и немного терпения. В качестве спортинвентаря можно использовать обычный стул!

«Комплекс ягодиц»

Дуэт знаменитых фитнес-инструкторов, Элизабет Хэлфпэпп и Фреда ДеВито, заставил похудеть уже четверть миллиона американцев. Авторы нескольких книг и видеоуроков доказали, что превратить свое тело в конфетку можно в самых обычных домашних условиях, не тратя деньги на дорогие тренажерные залы.
Читать далее...
Рубрики:  похудение

На что мы тратим жизнь

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения RISETTA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На что мы тратим жизнь?

 (500x656, 142Kb)
На что мы тратим жизнь?
На мелочные ссоры,
На глупые слова,пустые разговоры,
На суету обид,на злобу-вновь и вновь.
На что мы тратим жизнь...
А надо б на любовь.

Сжигаем жизнь до тла всё на пустое что-то-
На нудные дела,ненужные заботы...
В угоду обществу придумываем маски...
На что мы тратим жизнь!
А надо бы на ласки.

Мы распыляем жизнь на сумрачную скуку,
На "имидж" и "престиж",ненужную науку,
На ложь и хвастовство,на дармовую службу.
На что мы тратим жизнь?...
А нужно бы на дружбу.

Куда-то всё спешим,чего-то добываем.
Чего-то ищем всё-а более теряем;
Всё копим-золото,тряпьё и серебро...
На что мы тратим жизнь!
А надо б на добро.

Волнуемся,кричим,по пустякам страдаем;
С серьёзностью смешной вещички выбираем.
Но сколько не гадай- всё выберешь не ту.
На что мы тратим жизнь...
А надо б на мечту.

Боимся радости,боимся верить в сказки,
Боимся и мечты, и нежности,и ласки;
Боимся полюбить,чтоб после не тужить...
На что мы тратим жизнь?!
А надо просто жить!
В.Корнеева
 (270x54, 2Kb)
Рубрики:  стихи

закусочный торт

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный закусочный торт - рецепт

Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска!

 (450x300, 27Kb)

Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.

Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.

Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

жакет

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАКЕТ С КОСАМИ

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  рукоделье

кофейный пирог

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Itachi_Montague [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный пирог с апельсинами

Вам пригодится:
Яичный белок 5 шт.
Сливочное масло 100 г
Сладкая пудра 100 г
Кофе молотый 30 г
Пытка пшеничная 250 г
Разрыхлитель теста 5 г
Апельсины 1 шт.
Растительное масло 5 мл
Мёд 30 г
 

Кофейный пирог с апельсинами

Взбиваем белки с щепоткой соли в сильную пену.



Кофейный пирог с апельсинами

Размягченное масло перемешиваем с сладкой пудрой.


Кофейный пирог с апельсинами

У меня была пудра с корицей, потому вышел таковой цвет.


Кофейный пирог с апельсинами

Чрезвычайно щепетильно прибавляем в белки кофе, масляную массу и пытку.


Кофейный пирог с апельсинами

Осмотрительно размешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.


Кофейный пирог с апельсинами

Апельсин р

еж

ем на полукруглые ломтики.


Кофейный пирог с апельсинами

Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.


Кофейный пирог с апельсинами

Сверху щепетильно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.


Кофейный пирог с апельсинами

Немножко остудив, перекладываем форму на тарелку.



Кстати этот пирог можнож применять как новогодний рецепт.


источник
Рубрики:  хозяюшка

шахматный торт

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Itachi_Montague [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шахматный торт

Для теста:
Масло сливочное - 350 гр.
Сахар - 3 стакана
Пытка - 530 гр.
Молоко - 300 мл.
Яичка - 9 шт.
Соль - 1 ч.л.
Ванилин - 3 гр.
Какао - 60 гр.
Разрыхлитель теста - 15 гр.
_________________________________

Для крема:
Сливки 33-35% - 500 мл.
Сладкая пудра - 300 гр.
Ароматизатор - по вкусу
_________________________________

Для глазури:
Сахар - 1 ст.
Какао - 4 ст.л.
Сметана - 4 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.

_________________________________

Сладкая пудра
Какао порошок
_________________________________
Масло растереть с сахаром добела, продолжая растирать, прибавлять по одному желтку. Получившуюся смесь взбить в гладкий однородный крем.
В крем равномерно прибавлять пытку, смешанную с ванилином и солью и разрыхлителем, вымешивать на малюсенькой скорости тесто, опосля пытки добавить молоко, равномерно вливая его узкой струйкой, не заканчивая вымешивать.
Тесто поделить на 2 доли и в одну из их добавить какао.
Фактически можнож поделить тесто на две доли перед прибавлением пытки, одну часть пытки смешать с какао, иную прибавлять в тесто без него. Молоко тоже необходимо будет вливать по половине порции в каждый вид теста.
В самом конце добавить в тесто белки, взбитые в пену.
В разогретой духовке испечь коржики(поперечник формы 26 сантим., вышина готового тортика 9 сантим.), остудить их и отдать выстояться в холодильнике несколько часов, чтоб они не крошились во время конструкции тортика.

Для крема взбить сливки, равномерно прибавляя в их просеянную сладкую пудру. В конце добавить ароматизатор, в моем случае ванилин.

Для глазури в маленький посуде смешать сметану, сахар, какао и варить глазурь на чрезвычайно малюсеньком огне до загустения. Вконце добавить масло, снять с огня и накрыть крышкой. Применять для тортика теплую глазурь, не горячую.

Выдержанные коржики, отрезать по заблаговременно заготовленным формам. Поперечник форм обязан пропорционально убавляться. В моем случае самый великий поперечник 26 сантим.. позже 23, позже 20, позже 17, позже 14.
 

Шахматный торт


В форму поначалу выложить самое великое кольцо белоснежного коржика, позже 2-ое по величине кольцо темного коржика, позже третье по величине кольцо белоснежного коржика, позже 4-ое по величине кольцо темного и 5-ое по величине кольцо белоснежного.



Шахматный торт


Каждое кольцо сбоку промазывать кремом, оконченный слой вполне промазать кремом.



Шахматный торт


2-ой слой начинаем с самого великого кольца темного цвета и, чередуя цвета коржей, промазывая каждое кольцо кремом, выкладываем слой.



Шахматный торт


Так делаем еще два раза, чередуя цвета колец. Перед конечным декором тортик обязан выстоять в морозе, чтоб крем немножко склеил кольца и при вырезке они не развалились на куски. Опосля оствания коржей и глазури, залить тортик глазурью и далее украшать по собственному вкусу и умениям.


Рубрики:  хозяюшка

пироженое

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «А-ля Choco-Pie»



По рецепту Aiiy, форум SAY-7

тесто
1-1.5 ст. муки
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 желтка
2 ст. л. воды или молока
1 пакетик ванильного сахара
суфле
2 белка
1 ст. л. желатина ( я брала быстрорастворимый)
120 гр. сахарной пудры
ванилина на кончике ножа
глазурь
100 гр. шоколада
3 ст. л. растительного масла

читать далее
Рубрики:  хозяюшка

Сливочно-ореховый десерт

Среда, 08 Сентября 2010 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-ореховый десерт

картинка
Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

булочки

Среда, 08 Сентября 2010 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ "ЧЕЛСИ" (Buleczki z Chelsea)

 
 
ПЕЧЁМ БУЛОЧКИ
Рубрики:  хозяюшка

Листопад любви

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения День_рождения_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Листопад любви!



В сентябре старый лес засыпает.
Не проснется, зови - не зови…
Ярким золотом всех обсыпает
Листопад нашей прошлой любви.

Листья носит безжалостный ветер.
Месяц смотрит, холодный, как меч…
Пригласил нас на танец под вечер
Листопад наших радостных встреч.

Эхо музыку всюду разносит –
Танго осени в самом начале…
Листья-бабочки по ветру носит
Листопад нашей прошлой печали.

Кружит листья до самой земли,
Обсыпает нам плечи и руки
Листопад нашей вечной любви,
Листопад нашей вечной разлуки…


Галина_пестова
Рубрики:  стихи

уход за кожей

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты красоты

магнолия

Среда, 08 Сентября 2010 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения novaya_skazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магнолия. Символ непорочности и ушедшей любви.


Когда магнолии цветут,
Сердца влюбленных воспылают.
Огнем любви, надежды и всегда.
Их пыл в итоге побеждает
.

магнолия
Рубрики:  настроение

шоколадный пирог

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог без яиц

На улице хоть и неимоверно жарко, но вечерком хочется все же чего-то сладкого к чаю, поэтому пеку в основном вечером. Яиц у меня в холодильнике было мало, надо кстати за ними сбегать в магазин, поэтому нашла в одной хорошей книжке такой замечательный рецепт. Пирог получился нежный и рассыпчатый. Я его не смазывала никаким кремом, потому что мужу даю с собой и на работе оно просто все потает, но вы вечерком можете смазать его шоколадным кремом на основе сметаны, шоколада и чуток сливочного масла и тогда наслаждать этим вкусным пирогом.



100 мл. йогурта
100 гр. сахара
50 мл. подсолнечного масла
100 гр. муки
2 ст. л. какао
щепотка соли
1,1/2 разрыхлителя
100 гр. шоколада
100 гр. измельченных грецких орехов (по желанию)

Духовку разогреть до 180*. Взбить в миске йогурт, сахар и масло. Просеять туда же муку, какао, соль и разрыхлитель.
Шоколад растопить на водяной бане и влить в тесто. Вмешать орехи. Переложить смесь в прямоугольную форму.Выпекать 20-25 минут. Можно покрыть пирог шоколадным кремом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  хозяюшка

диета

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения хватитэтого [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доброго времени суток!

Девченочки. Я с завтрашнего утра сажусь на 12-дневку. Может ктонибудь со мной хочет?))) Вместе - проще!
Пыталась отсидеть неделю назад, совсем дала задний ход. Сорвалась после 3его дня. Диета вроде не очень тяжелая и продукты хорошие. В этот раз обязательно доложна прокатить!)
Рост 167, вес на данный момент 53-54. Похудею до 49, остановлюсь :)

1 день - кефирный
утром натощак
1 ст. ложка оливкого \льяного масла
через 40 минут кефир 1 литра на весь день
(при желании пару чашек травяного чая каждый день)

2 день - фруктовый день
4-6 средних апельсина\грейпа\лимона
1 ст. ложка подсолнечного масла

3 день - творожный день
масло
2-3 пачки нежирного творога по 250 гр или белков от яиц

4 день - овощной день
0,5-1 л. банка кабачковой икры или огурцы\

5 день - шоколадный день
1 плитка шоколадаТЕМНОГО 100 гр.

6 день - яблочный день
масло
1-1,5 кг яблок (без кожуры) или груш

7 день - сырный день
300 гр. твердого сыра

8 день - овощной день
масло
1 л. томатного сока
овощной салат \помидоры \капуста \ огурцы

9 день - мясной день
масло
400 гр. вареной говядины или курицы без кожуры или рыбы

10 день - овощной день
салат с огурцами, помидорами, капустой с петрушкой, укропом, сельдереем и подсолнечным маслом и чуть соли.

11 день - творожный день
масло
2-3 пачки нежирного творога (250 гр.)

12 день - фруктовый день
масло
1 кг. свежих слив (или 500 гр. чернослив)

ВНИМАНИЕ: кушать после 18.00 строго ЗАПРЕЩЕНО!

Рубрики:  похудение

вертута с яблоками

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертута с яблоками


Готовим замечательный яблочный десерт, который придется по вкусу многим.

Вертута с яблоками

Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

пирог с ягодами

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный пирог с ягодами

 

 
Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 120 грамм сахара 
  • 120 грамм муки
  • 250г сметаны
  • 50г сахарной пудры
  • Стручок ванили
  • Ягоды
Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

яблочный пирог

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционный английский яблочный пирог



тесто
300 гр.муки
щепотка соли
160 гр. масла или маргарина
6 ст. л. холодной воды
1 яйцо или немного молока для смазки
Масло растереть пальцами вместе с мукой в крупку. Добавить воды и быстро замесить тесто. Поставить его на пол-часа в холодильник.
начинка
1 кг. яблок
1/2 - 1 ч. л. корицы (или имбиря или пиментского перца)
120 гр. коричневого сахара
1-2 ложки воды (при надобности)
читать далее
Рубрики:  хозяюшка

упражнение для ног

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 упражнений для сексуальных ног

 (350x350, 51Kb)Сексуальные ноги - мечта любой девушки. Но для тренера Элис Гулан, разработавшей основы фитнес-балета, это не мечты, а реальность. Ее комплекс из шести упражнений поможет растянуть и укрепить мышцы ног, придав им идеальную форму. Выполняйте комплекс три раза в неделю и через полтора месяца готовьтесь ловить на себе восхищенные взгляды!

Упражнение №1

Тренируем: икры, мышцы бедер и пресса.

Встаньте на правую ногу, а левую слегка согните и отведите назад. После этого медленно поднимите вверх руки (локти слегка согнуты) и одновременно с этим перенесите вес на носок правой ноги - как показано на фото. Держите спину прямо, смотрите вперед.
Повторите упражнение 10 раз в медленном темпе, затем 20 раз - в быстром. Поменяйте ноги.
Читать далее...
Рубрики:  похудение

пирог

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Мечта"

Пирог "Мечта" от Сонечки [info]sonulya

Пирог не то что мечта, сказка просто! Спасибо большое Сонечке за простой, вкусный рецепт.

 (530x480, 41Kb)

ИНГРИДИЕНТЫ -

3 яйца
200 г. сливочного масла, размягченного
¾ стакана сахара + ½ стакана
2 стакана муки
ванилин
½ ч.л. соды, гашенной уксусом
соль

3-4 яблока или 10-15 больших клубничин

Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

свободен

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения RISETTA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свободен...



Свободен...

Пойми, послушай: ты сейчас страдаешь
Лишь только потому, что хочешь так –
К своим страданьям быстро привыкаешь…
Ты сам себе коварный злейший враг.
И больно – потому, что любишь боль,
Она – твоя душа. и сущность. и природа.
И рядом никого сейчас с тобой –
Лишь потому, что ценишь ты свободу.

Наплюй на все приметы и пророчества,
Забудь, каким ты людям был угоден.
Поверь мне – ты забудешь одиночество.
Открой глаза – пойми, что ты свободен!
Пойми, мы сами властны над своей судьбой,
Какими бы несчастными не были.
Отпустит ставшая тебе привычной боль,
И вырастут невидимые крылья.

Дай руку. я беру тебя с собой.
Ведь мы свободны – мы свободны оба.
Но... не вернёшься больше ты домой,
Ты не принадлежишь их больше роду…
Ты жил не для того, чтобы страдать,
А чтоб из сердца вынуть это жало…
Как жаль, что для того, чтоб всё понять
Тебе всей жизни оказалось мало!..
из инета
 (133x72, 10Kb)
Crys_tal
Рубрики:  стихи

Женщина

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения День_рождения_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина

 (400x600, 89Kb)

Женщина - солнышко. Женщина - тьма.
С ней без головушки. С ней без ума.
Песня раздольная. Слушай. Молчи.
Яркая звёздочка в страстной ночи.

Женщина - молния. Женщина-мрак.
Кровь разыграется - огненный мак.
Громко и шёпотом. Всё об одном.
В стройном стакане искрится вином.

Милая. Добрая. Только твоя.
Гордая. Злобная. В кольцах змея.
Женщина - ягодка. Женщина - яд.
Гневом распенится - жизни не рад.

Кактус колючий. Пески Каракум.
Камень сомнений и горестных дум.
Женщина - ракушка. Жемчуг на дне.
Розовый лотос на синей волне.
Далее >>>
Рубрики:  хозяюшка

пончики

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!



Нам потребуется:

Для теста:

  • 300г молока
  • 1 пакетик дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 500 г муки
  • 1 литр масла для фритюра.



    Для начинки:

    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.



    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.



    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.



    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.



    Кладем на кружочек начинку.



    Сверху прикрываем вторым кружком.



    и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.



    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.



    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Рубрики:  хозяюшка

Яблочный штрудель

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Мудаков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель с орехами пекан и изюмом




Долго долго искал рецепт теста для штруделя. Их очень много. В конце концов приготовил по своему рецепту. Одобрили.

Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

женщина

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения RISETTA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина

 (411x600, 22Kb)


Женщина, с которой тяжело,
Но без которой во сто крат сложнее...
Таящая в себе добро и зло
В роду которой кошки, львы и змеи...
Я - женщина, умеющая ждать
И ненавидящая люто ожиданье...
Дающая тебе мужскую стать...
Награда я. И я же - наказанье...


Я - Женщина. Похожих в мире нет
Я- женщина, с которой лестно рядом...
Я - Женщина, Хранящая секрет,
Как покорять мужчину
С полувзгляда...
Умеющая строить и ломать,
Смеяться искренне,
И лживо слезы прятать...
Которую порою не понять,
Но постигать которую приятно
из инета

 (110x72, 4Kb)
Crys_tal
Рубрики:  стихи

приготовление в горшочках

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В ГОРШОЧКЕ?

 

Приготовление восточных сладостей - пахлава

Сырные палочки к пиву

Сочники творожные

Десерты без выпечки

Немецкий яблочный пирог

Простые низкокалорийные рецепты десертов

Шоколадный торт на день рождения

Торт на день рождения

Датская ромовая баба

Английские булочки

РЕЦЕПТ ДНЯ: Что приготовить в горшочке

 

Даже самое простое блюдо, приготовленное в горшочке, кажется вкуснее. Поэтому неслучайно такие блюда становятся все более популярными. Еще древние римляне использовали глиняные горшочки для запекания мяса и хлеба с хрустящей корочкой. Благодаря горшочку можно сэкономить время и получить вкусное и ароматное блюдо. К тому же они идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой, ведь готовить в горшочках можно без использования жира.

Для приготовления блюд нужно использовать глиняные горшочки. Лучше, чтобы для каждого вида продуктов был свой набор, так как горшочки имеют свойство впитывать ароматы. Перед выпеканием нужно смочить горшочек в воде, это позволит обойтись без жира. Затем в горшочек закладываются продукты, и он ставится в холодную духовку. Это важно, иначе из-за высокой температуры горшок может треснуть.

Попробуем приготовить несколько вкусных и сытных блюд в горшочках:

Американский мясной хлеб в горшочке
Для приготовления смешиваем в миске по 500 г говяжьего и свиного фарша, 2 яйца и горсть хлебных крошек. Добавляем мелко порезанную луковицу, 2 зубчика чеснока и полстакана ледяной воды. Солим, перчим и укладываем все в горшочек. Отдельно смешиваем ингредиенты для соуса – полстакана кетчупа, чайную ложку яблочного уксуса и 2 столовые ложки сахара. Заливаем горшочек нашим соусом и запекаем 1-1,5 часа при температуре 200 градусов.

Палтус в горшочке
Смазываем дно горшочка маслом и укладываем 4 кусочка палтуса. Отдельно смешиваем 2 нарезанных зубчика чеснока, 2 ложки свежей петрушки, 4 столовые ложки тертого пармезана и полстакана хлебных крошек. Приправляем все перцем и солью и укладываем смесь в горшок, слегка залив рыбу водой. Запекаем в течение 30 минут при температуре 230 градусов. В конце украсьте блюдо кусочками лимона.

Курица с апельсинами
Для приготовления этого необычного блюда целую курицу натираем чесноком, солью и перцем, а внутрь закладываем кусочки очищенного апельсина. Курицу помещаем в горшок и посыпаем сверху натертой на терке кожурой апельсина. Добавляем полстакана апельсинового сока, 1/4 ст. ложки соевого соуса, чайную ложку имбиря, столовую ложку сахара и щепотку перца. Ставим горшок в холодную духовку и запекаем при температуре 230 градусов около 90 минут. А чтобы получить хрустящую корочку за 10 минут до готовности снимаем крышку.

Томатный суп в горшочке
Для начала обжариваем на оливковом масле 3 зубчика чеснока и 3 луковицы, и добавляем к ним килограмм нарезанных помидоров и обжариваем. Затем добавляем 800 мл бульона и 3 кусочка белого хлеба, нарезанного кубиками. Приправляем все перцем и солью, накрываем крышкой и тушим 40 минут. Теперь суп разливаем по горшочкам и в каждый кладем кусок белого хлеба, посыпанного тертым сыром и чесноком. Запекаем горшочки в духовке до образования корочки.

Картофель с печенкой в горшочке
Отвариваем в течение 10 минут 1 кг картофеля в мундире, очищаем его и нарезаем ломтиками. Слегка обжариваем на отдельных сковородках две-три луковицы и 500 г печени, нарезанной ломтиками. Смазываем горшочек и слоями укладываем ингредиенты – картофель, печень, лук, немного сала и специй, закрываем последним слоем картофеля и заливаем горшочек 250 мл говяжьего бульона. Ставим в духовку на 1 час.

Источник: http://domosedka.com
 
Рубрики:  хозяюшка

лепешка

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЖАНЫЕ ЛЕПЁШКИ С МЁДОМ


1 стакан теплой воды или сыворотки
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка с горкой быстродействующих дрожжей (я брала "Саф-момент")
0.5 ч. ложки сахара
1 неполная чайная ложка соли
1 ст. ложка меда
1 стакан ржаной муки
1.5 стакана обычной муки
                                                 

ЧТО НАДО ДЕЛАТЬ
Рубрики:  хозяюшка

шоколадный торт

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шоколадный торт (по австрийским мотивам)

Очень шоколадный торт.

Сразу хочу написать специально для тех, кто не может купить жирные сливки или сметану. Если взбивать крем из маложирной сметаны, то он получится текучим. Спастись можно, добавив в крем растворённый желатин - подождать, когда крем начнёт застывать, и промазать коржи.

 (400x267, 29Kb)

Начинать делать его нужно за два дня - один день (или хотя бы только ночь) должен вылежаться бисквит и один день - для пропитки и "вызревания".

 (400x267, 27Kb)

 

СОСТАВ

 

 

200г шоколада, 1 ст ложка с горкой какао, ванильный сахар, 1 стакан молока, 4 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч ложка разрыхлителя, щепотка соли, 500г жирных сливок или сметаны (30~35%)

ПРОПИТКА

0,5 стакана кипячёной воды, 4 ч ложки сахара, 2~4 ч ложки коньяка

Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

Яблоками пахнут руки у Бога

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения RISETTA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Яблоком пахнут ладони у Бога"

 (400x19, 0Kb)
"Яблоком пахнут ладони у Бога".
Пахнут кагором, и пахнут тревогой.
Пахнут молитвенной песней впридачу,
Пахнут слезами, когда люди плачут.

Если в сомненьях, нет в сердце пророка,
Пахнут надеждой ладони у Бога.
Если щедры мы, то пахнут богатством.
Если болеем, то пахнут лекарством.


Если грешны, но приходит прозренье,
Пахнут ладони у Бога прощеньем.
Грезами пахнут, волною, мечтами,
Пахнут моими, твоими стихами.

Радугой пахнут ладони у Бога.
Светлым напутствием, если в дорогу.
Солнцем оранжевым под небесами.
Пахнут ладони слепыми дождями.

Пахнут рассветом и пробужденьем.
Пахнут ладони Святым Воскресеньем.
Миром, вселенной, любовью земною.
Пахнут ладони тобою и мною.
из инета
 (195x140, 61Kb)
Inn_Gallery
Рубрики:  стихи

маски

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая косметика для лица - натурально и недорого

 (176x164, 8Kb)
В составе кремов и масок известных производителей часто присутствует экстракты фруктов. В домашних условиях можно изготовить аналоги увлажняющих, отшелушивающих и питательных средств для лица и тела. Вы не только сильно сэкономите, но и побалуете себя натуральной косметикой без консервантов и прочих искуственных добавок. Missus.ru предлагаем вам готовые рецепты.

Увлажнение и питание для кожи лица не требует использования каких-то экзотических средств и многомиллионных вложений, если в доме есть самые обычные фрукты: бананы, апельсины, хурма.

Хурма
Отожмите сок одной хурмы, процедите, добавьте половину стакана минеральной дегазированной воды, чайную ложку оливкового масла и перемешайте. Готовым лосьоном протрите кожу лица и шеи, оставьте на 20 минут и смойте теплой водой. Повторяйте процедуру по необходимости.

В пару к этому натуральному лосьону можно сделать питательный крем, он идеально подойдет для сухой кожи лица. Столовую ложку мякоти хурмы разомните, чтобы получилась кашица, и смешайте со столовой ложкой растительного масла, одним желтком, чайной ложкой крахмала и чайной ложкой меда. Разотрите до получения однородной массы. Такой крем следует наносить на лицо и шею, как маску, минут на тридцать-сорок, а остатки хранить в холодильнике.

Хурма может помочь в уходе и за жирной кожей.
Для начала сделайте маску из мякоти одной спелой хурмы среднего размера, смешанной со столовой ложкой сметаны, чайной ложкой оливкового масла и взбитым белком. Полученную смесь нанесите на лицо и шею минут на двадцать. В дополнение к этой маске из хурмы получается замечательный тоник для жирной или комбинированной кожи. К одному взбитому яичному белку добавляйте по каплям, помешивая, полстакана стакана водки, столько же камфарного спирта и столовую ложку сока хурмы. Протирайте лицо перед сном - и уже через неделю заметите результат.

С хурмой можно сделать серию из 12-14 масок, помогающих бороться с признаками старения кожи. Смешайте чайную ложку сока хурмы со столовой ложкой меда, одним желтком и столовой ложкой растительного масла. Для густоты добавьте немного крахмала. Наложите маску на лицо на 15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска оказывается тонизирующее действие на дряблую кожу. Еще для борьбы с первыми морщинками можно ежедневно накладывать тонким слоем кашицу плода хурмы, держать 10 минут, затем смывать холодной водой. Эффект станет заметным через пару недель ежедневного использования.

Апельсин
Апельсин идеально освежает лицо в жару, но потребуется несколько дней на подготовку. Надо вымыть апельсиновые шкурки и залить их горячей водой, а когда вода остынет, поставить в холодильник. За четыре-пять дней шкурки настоятся и станут отличным компрессом для освежения лица. Однако с цитрусовыми следует соблюдать осторожность, поскольку они могут вызвать раздражение и аллергию.

Апельсиновая маска прекрасно подходит для питания всем типам кожи. Надо тщательно размять мякоть одного небольшого апельсина, положить на лицо, накрыть сверху салфеткой или марлей и держать пятнадцать-двадцать минут, потом смыть водой комнатной температуры. Для жирной проблемной кожи добавьте к мякоти апельсина взбитый яичный белок.

Банан
Банановые маски подходят для кожи любого типа. Для усиленного питания к апельсиновому соку (примерно 2-3 столовые ложки) добавьте половину измельченного банана и половину столовой ложки меда. Бананово-апельсиновую массу положите на 10-15 минут, снимайте влажным ватным тампоном, а уже потом споласкивайте лицо теплой водой.

Для сухой кожи сделайте маску из одного банана и чайной ложки сливок. Нанесите на 15-20 минут, смойте теплой водой. Для достижения эффекта увлажнения повторяйте каждый день в течение 20 дней.

Справиться с мелкими морщинками и сделать кожу более эластичной поможет бананово-яичная маска из одного банана, яичного желтка и чайной ложки сметаны. Нанесите на лицо на 15 минут и смойте теплой водой, повторяйте два-три раза в неделю.
Источник:missus.ru
****************************************************************************
В интернет - магазине " Прообраз" представлена российская профессиональная косметика PREMIUM класса, в большом ассортименте от самых известных фирм. Здесь Вы найдете профессиональную косметику высокого качества для лица, рук, всего тела, для волос.
*****************************************************************************
Различное оборудование для тушения пожаров, а также, огнетушители углекислотные, воздушно-пенные, порошковые можно приобрести в интернет - магазине "Прометей". Компания производит установку систем пожаротушения, а также, ремонт и заправку огнетушителей.
Рубрики:  рецепты красоты

упражнения для пресса

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения _Girl_On_Fire_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые упражнения для пресса и ягодиц

Большинство людей думают, что приобрести плоский живот и упругие ягодицы можно, только трениру­ясь как можно чаще и интенсивнее. В этом есть доля истины. Но если вы хотите быстрее добиться ви­димых результатов и избежать застоя, необходимо время от времени менять программу занятий и постоянно пробовать новое.

Эти 6 суперэффективных упражнений, которые вам, вероятно, не приходилось выполнять раньше, за­ставят ваши мышцы работать в непривычном режиме и позволят эффективно их укрепить. Гарантиру­ем, что всего через 4 недели занятий по предложенной программе ваши ягодицы и брюшной пресс совершенно преобразятся.
 (300x419, 28Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  похудение

торт "Пиллигрим"

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пилигрим"

Превосходный десертный торт со вкусом фруктов и шоколада.

 (700x525, 85Kb)

Пошаговые фото приготовления:
 
 
Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

пончики

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

 



 

Воздушные, легкие, хрустящие. Чудесный десерт. Очень хороши, как с охлажденными молоком, фруктовыми напитками, так и с бодрящим чаем. Это те самые пончики, после которых пальчики оближешь.

 

Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

батончик "Баунти"

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончик "Баунти"

 (400x300, 29Kb)
 (400x300, 21Kb)
Так же можно и конфетки сделать.
Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка

похудение

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Aicha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История похудания, прислали в ЛС

Не хочу добавляться в друзья. Причин не объясняю, уж извините.
Но хотелось предложить один вариант, который мне сильно помог похудеть. Я весила почти 90 кг. Сейчас 54. За полтора года. Не набираю.

Вместо завтрака утром хорошо заваренный чай пу-эр с нежирным чуть сладеньким молоком. Стакана 2-3. Десертная ложка пу-эр, поллитра воды, прокипятить минут 5-7, чтобы был черный.
При изготовлении его выдерживают под землей иногда по нескольку лет, он еще называется ферментированным, или минеральным. В нем огромная доза питательных веществ, он вкусный и чувство голода заменяет чувством удовлетворения и спокойствия.
До обеда есть не охота, особенно, когда работаешь. Питательных веществ в пу-эр очень много, молоко - белок, сахар - глюкоза для мозга. Его так на Тибете пьют, у них совсем экстремальные условия жизни.
Где взять пу-эр в России - не знаю. Почти уверена, что он плохого качества.
Но можно заказать из Китая и Тайланда.

Читать далее...
Рубрики:  похудение

волшебная сказка

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения День_рождения_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная сказка Cindy Grundsten


Смотрим волшебные картинки >>>

Рубрики:  настроение

ликер

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликёр молочно-шоколадный

нашла рецепт у elenbar. вчера сделала- вечерком угостила свою подружку, свекровь и мужа- всем понравилось)))
ликёр получается не густой. по вкусу- мягкий (я делала на коньяке)


150-200 гр. коньяка или виски
1 б. сгущенного молока
300 мл. жидких сливок 10%
1 полная с горкой ст. ложка хорошего растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
100гр. черного шоколада без добавок

Приготовление:
Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке, кофе растворяем в 50 г воды и тщательно перемешиваем и выливаем в шоколад и перемешиваем (чтоб легче было выливать).В блендер положить сливки, шоколадно-кофейную массу, сгущенку, ваниль, коньяк или виски и взбиваем 1-3 минуты. Выливаем в бутылку, кладем в холодильник и даем настояться хотя бы 2 часа, а лучше сутки...
Рубрики:  хозяюшка

банановый десерт

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения nanocook [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейно-банановый десерт

Этот необычайно нежный, воздушный десерт готовится очень быстро и просто.

Photobucket

Читать далее...
Рубрики:  хозяюшка


Поиск сообщений в Нина_Большакова
Страницы: 59 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь