Цитата сообщения татьяна_каленская Кабачки запеченные с грибами и сыром.



Молодые кабачки моем, разрезаем пополам вдоль и выскребаем ложкой мякоть (делаем лодочку). Мелко нарезанные грибы обжариваем практически до готовности на растительном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком и измельченной мякотью кабачков. Солим и перчим по вкусу. Лично я не солю и не перчу, а использую грибной бульонный кубик. Лодочки из кабачков наполняем жаренными грибами, посыпаем натертым сыром,смазываем майонезом и запекаем в духовке до готовности.