Продуктовая защита от рака

Раковые заболевания наводят ужас, ведь зачастую такие недуги заканчиваются летальным исходом. Но известно ли вам о том, что в тридцати пяти процентах случаев раковая опухоль развивается в результате нашего неправильного питания?

Если существуют продукты, способные спровоцировать развитие рака, значит есть и те, которые помогут предотвратить данный процесс.
Известно, что в течении каждого часа нашим телом "создается" до шести миллиардов новых клеток, которые представляют собой «копии» из ДНК. Если же мы употребляем «неправильные» продукты, то в части этих клеток наблюдаются нарушения кода ДНК, что и способствует развитию рака. Конечно же, в первую очередь в группу риска попадают любители жирной и жареной пищи, ведь в поджаренном масле происходит образование мутагенов, а жареное мясо отличает наличие в блюде нитрозаминов. И все это провоцирует образование опухолей.

Для того, чтобы избежать, или значительно снизить риск такого исхода событий, в свой пищевой рацион следует включать такие продукты, как:

• Отруби и хлеб из муки грубого помола
  
• Овощи (за исключением картофеля)
  
• Фрукты
  
• Зелень

Эти продукты способствуют скорейшему выведению из организма канцерогенов, «лишнего» холестерина и прочих вредных продуктов распада. Те грубые волокна, которые содержатся в вышеперечисленных продуктах, играют не последнюю роль в профилактике онкологических заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, в большей степени это касается толстого кишечника. Так, например, достаточно включить в свой ежедневный рацион пару тридцатиграммовых порций пшеничных отрубей, чтобы в течение полугода в толстой кишке произошло рассасывание полипов, являющихся предраковыми.

Снизить риск развития рака желудка, прямой кишки и полости рта способно и обезжиренное молоко, так как те жиры, которые имеются в цельном (жирном) молоке, являются стимулом для развития некоторых форм рака.

Такие овощные культуры, как белокочанная капуста, салат, репа в своем составе содержат соединения, которые способствуют стимуляции процесса образования гормона, способного подавлять развитие раковых образований в молочной железе. А брокколи представляет собой уникальный источник сульфорафана, снижающего риск рака кожи и брюшной полости. Усиливают антиканцерогенные свойства капусты укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, по этой причине их рекомендуется употреблять вместе с этим ценным овощем.

Для того, чтобы снизить риск возникновения онкологических недугов, связанных с молочными железами, желудком и пищеводом, за десять минут до приема пищи рекомендуется съедать по две-три дольки чеснока, делать это следует один раз в день. А для того, чтобы избавиться от чесночного запаха, после его употребления можно выпить небольшое количество обезжиренного молока.

Бобовые культуры, такие как сами бобы, соя, чечевица, фасоль, тоже помогают в профилактике развития онкологических недугов.
Например, соя способна снижать риск развития рака груди (относительно мужчин – помогает избежать рака простаты). В этих продуктах растительного происхождения обнаружены вещества, способные нарушать кровообращение в наимельчайших новообразованиях, что не позволяет им развиваться дальше. При этом, следует учитывать, что совершенно не обязательно потреблять такой продукт, как соя, в чистом виде, так так уместными будут на вашем столе и те продукты, которые изготовлены на ее основе: мясо, соус, молоко, сыр тофу, главное условие – потреблять их следует регулярно.

Как мы знаем, помидоры богаты ликопином, способным свести к минимуму риск развития раковых заболеваний поджелудочной железы (для мужчин – еще и предстательной). Но вот препочтение следует отдать именно свежим томатам, а не кетчупам и соусам, приготовленным на их основе.

Прекрасным источником антиоксидантов является чай, причем это в равной степени касается как черного, так и зеленого чаев, так что их регулярное употребление также способствует предотвращегнию развития раковых клеток.

Цитрусовые способны нейтрализовать действие канцерогенов, в большей степени они способны предупредить развитие поджелудочной железы.

А такие, казалось бы, обычные яблоки тоже принимают активное участие в борьбе с раковыми заболеваниями. Они способны остановить развитие рака легких (и простаты). Достаточно съедать один килограмм яблок в неделю, чтобы обеспечить организму надежную защиту.

Обладает противораковым действием и шиповник, так как он выводит из организма радионуклиды и прочие вредоносные соединения.

Питайтесь правильно, и вам удастся избежать многих факторов риска развития онкологических опухолей.

источник