Готовим...Немецкий маковый творожник. Изумительный маковый вкус! Немецки...
Без заголовка - (0)Непревзойденные цитаты из романа «Мастер и Маргарита» Когда Михаил Афанасьевич Булгаков писал р...
Без заголовка - (0)Сливочный сыр из кефира - проще не бывает Ингредиенты для сыра: Кефир 1 % ...
Без заголовка - (0)Фриц Перлз - Осознанность Фриц Перлз - Осознанность Английские и русские субтитры к...
Без заголовка - (0)Об исцелении тонкого тела как важнейшем аспекте для "белых людей" Об исцелении тонкого тела ...
Без заголовка |
|
|||
| |||
|
Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ |
|
Безумно трогательно |
|
Метки: психология |
Реклама на сайте |
Вчера установил Google Chrome, зашел на Лиру и реально охренел - как можно пользоваться дневниками со всей этой рекламой?!!

Теперь я понимаю людей, которые искренне возмущаются засильем баннеров и разгулом флешек. И не понимаю, почему бы им один раз не разобраться с баннерорезками и не наслаждаться пользованием Интернет? Вы что, действительно не видите разницы?
|
Метки: ссылки |
Романтические мелодии |
|
|
Метки: музыка |
Без заголовка |

|
Метки: стихи |
Rammstein |

|
Метки: музыка |
Без заголовка |

Куліш (русск.кулеш) — блюдо, получившее распространение от казаков Запорожья. Прародиной всем известного кулеша является венгерская каша из пшена (по-венгерски пшено называется "Кёлеш" (Koeles)). Обязательными компонентами классического кулеша являются пшённая крупа и сало. Остальное — что найдётся.
Крупа в кулеш годится любая, но лучше, если она разваривается в размазню. Это могла быть и пшеница, как ядрица, так и рушница (мука самого грубого помола).Кулеш легко готовить в домашних и полевых условиях. Отсюда и другое его название - полевая каша.
Промытое пшено засыпали в казан с кипящей водой, для вкуса добавляли одну-две картофелины, соль, корень, по возможности зелень. Готовый кулеш затирали салом с луком и чесноком. Особенно вкусным был с салом, куском мяса (даже солонины) или рыбиной. Готовым кулеш считался тогда, когда пшено разваривалось полностью и образовывалась кашеобразная масса. Кулеш готовили преимущественно с пшеном, случалось, что кое-где варили и гречневый (некоторые районы черниговщины, Полтавщины), кукурузный (южное Подолье). Иногда на правобережном Полесье пшенный кулеш варили на молоке (молочный кулеш), сыворотке (сывороточный кулеш) и на маслянке.
Вкусным считался густой кулеш, а не такой, в котором крупинка за крупинкой гоняется с дубиной. В полевых условиях кулеш готовили на обед, а дома, обычно, на ужин. Он и сейчас является одним из любимых народных кушаний.
Кулеш полевой
В кипящую подсоленную воду засыпаем пшено, доводим его до готовности. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель и даем содержимому покипеть 30 минут. По истечении этого времени блюдо заправляем пережаренным на сале мелко нарезанным луком и зеленью петрушки, варим еще 5 минут.
Кулеш пшенный
Состав. Пшено - 100, лук репчат - 105/85, сало шпик - 25/20. Вихід1 - 1000.
Приготовление. Пшено моют несколько раз теплой водой (40-50 °С), а потом ошпаривают кипятком. Сало шпик нарезают мелкими кубиками, жарят к выделению жиру, добавляют нарезанную мелкими кубиками репчатый лук, пассеруют.
В кипящий бульон кладут подготовленное пшено, варят почти до готовности, заправляют пассеруемым на сале луком, солят и варят 3-5 мин. Кулеш можно готовить с картофелем. В этом случае часть пшена заменяют картофелем.
Кулеш с грибами
Состав. Картофель - 333/250, пшено - 60, грибы белые сушеные - 8, лук репчат - 95/80, масло - 25, грибной отвар - 750. Выход - 1000.
Приготовление. Грибной отвар доводят до кипения, кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения, добавляют подготовленное пшено и варят почти до готовности. За 3-5 мин. к окончанию варки кладут мелко нарезанные вареные грибы, поджаренные на масле вместе с мелко нарезанным луком, соль, специи.
Кулеш сиверский
Состав. Пшено - 83, морковь - 16/13, лук репчат - 56/47, сало шпик - 20,8/20, бульон - 800. Свинина (лопатная часть, грудинка) - 136/116, печенка говяжья - 54/44, масса вареной свинины - 70, масса жареной печенки - ЗО. Выход - 1000/100.
Приготовление. Грудинку или лопатную часть свинины рубят на небольшие кусочки и варят бульон. Часть сала нарезают мелкими кубиками, жарят к золотистому цвету, добавляют печенку, нарезанную мелкими кубиками, и обжаривают вместе. Пшено обжаренные сало и печенку кладут в бульон и варят 15-20 мин., добавляют пассеруемые на остальном сале морковь и лук, специи, соль, варят 5-7 мин.
|
Мантра «Ом» |
| Мантра «Ом» | ![]() |
![]() |

Мантра «Ом» проясняет ум, раскрывает энергетические каналы и усиливает жизненную энергию, расширяет и очищает ауру.
При сильном нервном возбуждении является успокаивающей мантрой. Наделяет силой все, на что она направлена.
Кроме того, мантра "Ом" усиливает все другие мантры. Поэтому рекомендуется сочетать произнесение других бинджа-мантр с мантрой "Ом".
Эта мантра оказывает очищающее воздействие и помогает сознанию подняться на более высокий уровень. Мантра «Ом» отражает наше внимание от всего рассудочного, эмоционального и физического, от всего того, что может отвлечь сознание от сверхчувственного уровня восприятия. Сосредоточенность при произнесении этой мантры устраняет все препятствия на духовном пути, разум становится спокойным и умиротворенным.
"Ом" разделяется на "А", "У" и "М".
|
Метки: эзотерика |
2010 - Ведический год Викрутхи / Год Солнца |
| 2010 - Ведический год Викрутхи | |
|

Согласно Ведической системе летоисчисления Самватсара, 16 марта 2010 года наступил год Викрутхи. Управитель этого года - Солнце.
Несколько слов следует сказать об этой системе летоисчисления. Самватсара – в переводе с санскрита означает «год». В индуистской традиции насчитывается 60 самватсар, каждая из которых имеет свое название. Данная система основана на зодиакальном ритме Юпитера, чей период вокруг солнца составляет почти 12 лет.
Полный цикл самватсара составляет пять таких периодов. Кроме того, цикл Сатурна составляет 30 лет и он, также как и Юпитер, оказывает концептуальное воздействие на нашу планету со всеми ее событиями, кризисами, взлетами и падениями. Это самые влиятельные планеты, так как их цикл движения вокруг Солнца является самым длинным по времени.
|
Метки: эзотерика |
Без заголовка |
Развеяться решил, пока чаёк пью, взял томик Булгакова. Ещё и не раскрыл, как пришёл на память эпизод один, не удержался...
|
Метки: политика |
Хотите попасть в норвежскую тюрьму? |

Не отвечайте сразу, сначала посмотрите фотографии.
|
Метки: мир |
Как король Свазиленда будет выбирать 15-ю жену |

Король Свазиленда Мсвати III выбирает себе новую жену и все девственницы государства (приблизительно 80 000) обязаны присутствовать на стадионе, где происходит отбор. На данный момент у короля Мсвати III 14 жен и 23 ребенка, но он не останавливается на достигнутом.
|
Метки: мир |
DJ Eazylee: Deep House Jazz Fusion Electronic |

|
Метки: музыка |
Таиланд – экзотичный и очень опасный |

Каждый год эксперты составляют рейтинги самых опасных стран для посещения туристов. Если в предыдущие годы первую строчку занимал Египет, в основном благодаря водителям-лихачам, то в этот раз на лидирующей позиции оказался Таиланд, который также в почете у россиян. По словам специалистов, здесь отдыхающие чаще всего попадают в разные неприятности.
|
Метки: мир |
Новый Эдем. ч.29 |
|
Метки: мир |
Аудио-запись: Je te souhaite ( Я желаю тебе) |
Музыка |
8644 слушали 184 копий |
Евгения_Казанская
|
|
|
Метки: музыка |
Комментарии (0)Комментировать |
Решите все проблемы со списком 100 |

|
Метки: психология |
>"Серебряные россыпи"...Как Млечный Путь, любовь твоя |
Как Млечный Путь, любовь твоя
|
Метки: стихи |
Чего стоит Спор? |
|
Метки: психология |