Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Äîìàøíèé ÷åñíî÷íûé ìàéîíåç

Èíãðåäèåíòû:
Ìàñëî (îëèâêîâîå, íàïðèìåð) – 1 ñòàêàí
Æåëòîê — 2 øò.
Ñâåæåâûæàòîãî ëèìîííîãî ñîêà — 1 ñò.ë.
×åñíîê (èçìåëü÷åííûé) – 1 ñò.ë.
Ñîëü è ïåðåö – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïåðåä òåì êàê ïðèñòóïàòü ê ïðîöåññó ãîòîâêè, óáåäèòåñü, ÷òî ïðîäóêòû êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
2. Âûëîæèòå ÿéöà â ÷àøó â òåïëîé âîäû, ÷òîáû óñêîðèòü ïðîöåññ ïðè íåîáõîäèìîñòè.
3. Ìàñëî, æåëòêè è ëèìîííûé ñîê âçáåéòå ðó÷íûì áëåíäåðîì. Âàæíî: ðàáîòàéòå íà ñàìîì äíå ÷àøè äëÿ ìèêñåðà è ïîêà áîëüøèíñòâî ìàñëà íå âïèòàëîñü â îñíîâíóþ ìàññó íå ïîäíèìàéòå åãî âûøå.
4. Êîãäà ñìåñü íà÷èíàåò ïðèíèìàòü âèä íàñòîÿùåãî ìàéîíåçà, äîáàâüòå íàðåçàííûé ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö.
5. Ïåðåìåøàéòå, âçáåéòå åùå íåìíîãî è ìîæíî ñìåëî èñïîëüçîâàòü. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ äíåé ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.