Можно кушать уже через полчаса:)
Быстрая закуска на каждый день. Рецепт представляет  форумчанка Lassie

1 огурец
1 ст.л. уксуса
2 ч.л. сахара
1 ч.л. морской соли
свежий укроп

Пошаговый рецепт

Огурец разрезать вдоль на 8 частей.
В пластиковом контейнере (с крышкой) смешать уксус, сахар, соль и укроп. Положить туда огурцы, накрыть крышкой и хорошо встряхнуть.
Оставить при комнатной температуре на час (я не выдержала и влезла в контейнер через полчаса - было уже вкусно, переставила в холодильник).
Очень интересный вкус и главное, что огурчик остаётся хрустящим.