Описание:
А этот рецепт больше подойдет жителям сельской местности, собравших немалый урожай томатов с приусадебного участка. Расчёт закрываемого блюда ведётся ведёрными мерками, поэтому и основного ингредиента - помидоров - Вам понадобится немало. Однако всё это пустяки по сравнению с теми эйфорийными ощущениями, которые Вас ждут при вкушении данного блюда. Приятной Вам трапезы.

Ингредиенты:
Помидоры - 7 килограмм;
Вода - 10 литров;
Сахар - 500 грамм;
Соль - 300 грамм;
Аспирин - 10 таблеток;
Уксус 9 процентов - 1 бутылка.

Способ приготовления:
1. Для начала приготовим рассол: добавим в воду сахар, соль, аспирин, уксус и до полного растворения хорошо перемешаем.
2. Затем добавим в банку с помидорами специи по своему усмотрению (например листья винограда, смородины, хрен, укроп, чеснок и т.д.).
3. Далее заливаем помидоры кипящим рассолом, закрываем капроновыми крышками и ставим храниться в холодное место.

Взято ЗДЕСЬ Спасибо автору и сайту!!!