Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Êðàïëÿ äîùó
Êðàïëÿ äîùó
Àâàòàð Êðàïëÿ_äîùó
-
Ìóçûêà
Âñå (1651)
Âèêà Öûãàíîâà - Ëþáîâü è ñìåðòü
Ñëóøàëè: 1725
Êîììåíòàðèè: 0
Ñêàæèòå, à âû êîãäà íèáóäü ëþáèëè???...
Ñëóøàëè: 12868
Êîììåíòàðèè: 0
Ñristian Imparato Bellamore
Ñëóøàëè: 3378
Êîììåíòàðèè: 0
J'Ai Peur - Damian Sargue "Romeo et Juliette"
Ñëóøàëè: 14200
Êîììåíòàðèè: 0
Luis Miguel Historia de un amor
Ñëóøàëè: 6087
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
ìóçûêà
(11)
ìóçûêà
(11)
Öâåòîâîäñòâî
(0)
Öâåòîâîäñòâî
(0)
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 17.12.2009
Çàïèñåé: 5740
Êîììåíòàðèåâ: 249
Íàïèñàíî: 6723
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 03 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 01:02
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Äàðèÿ_Øâåëüíèö
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Óêðàèíñêèé áîðù- êëàññè÷åñêèé ðåöåïò
×òîáû íàø áîðù áûë âêóñíûì è èçäàâàë àïïåòèòíûé çàïàõ íóæíî ïîáåñïîêîèòüñÿ î åãî îñíîâå-áóëüîíå. Ìÿñî â áóëüîíå ìîæåò áûòü àáñîëþòíî ëþáûì. Èçâåñòíî, ÷òî ó êàæäîãî ñóùåñòâóåò ñâîé ìåòîä ãîòîâêè ýòîãî áëþäà, íî åãî ãëàâíàÿ åãî îñîáåííîñòü-ýòî òî, ÷òî â áîðù äîáàâëÿþò ñàëî, ïåðåòåðòîå ñ çåëåíüþ è ÷åñíîêîì. Ìíîãî áûâàåò ðåöåïòîâ áîðùà è ñ îäíèì èç íèõ ÿ ïîçíàêîìëþ âàñ.
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ óêðàèíñêîãî áîðùà:
100 ã òîìàòíîé ïàñòû,
êàðòîøêà-400 ã,
êàïóñòà-400 ã,
100 ã êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà,
ïîë êèëîãðàììà ñâèíûõ ðåáðûøåê,
100 ã ìîðêîâêè,
250 ã ñâåêëû,
ãîëîâêà ëóêà ñðåäíåãî ðàçìåðà,
íåáîëüøîé êóñî÷åê ñàëà,
2 øòóêè ïîìèäîðà,
çåëåíü,
÷åñíîê 2 çóáöà
íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
äîìàøíÿÿ ñìåòàíêà èëè ìàéîíåç
Êàê ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü áîðù óêðàèíñêèé
Èòàê, çàéìåìñÿ ïðèãîòîâëåíèåì. Ìÿñî - ìîåì è ðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè è êëàäåì â êàñòðþëþ, çàòåì çàëèâàåì âîäîé. Ïîëó÷åííûé áóëüîí, íóæíî ïðîöåäèòü.
Òåïåðü îâîùè! Èõ íóæíî ïî÷èñòèòü, ïîìûòü, ïîðåçàòü ñîëîìêîé êðîìå êàðòîøêè è êàïóñòû. Êàðòîôåëü ìû ðåæåì êóáèêàìè, à êàïóñòó íóæíî ïîøèíêîâàòü. Âñå îâîùè ïàññèðóåì íà ñêîâîðîäå (îïÿòü æå êðîìå êàðòîøêè è êàïóñòû) ñ äîáàâëåíèåì ùåïîòêè ìóêè.
Ïîìèäîðû ìîåì è òðåì, ìåøàåì ñ òîìàòíîé ïàñòîé, çàòåì- â ñêîâîðîäó êèäàåì ïðèïðàâó è çåëåíü.
Äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ íàøó ñâåêëó, êèïÿòèì 12 ìèíóò, çàòåì êàðòîôåëü, ïåðåö, ìîðêîâêó, ëóê è ñîëèì. Æäåì, êîãäà êàðòîôåëü ñâàðèòüñÿ è äîáàâëÿåì êàïóñòó. Âàðèì áîðù äî ïîëíîé åãî ãîòîâíîñòè. Äîáàâëÿåì òîìàòíóþ ïàñòó ñ ïîìèäîðàìè è åùå ðàç êèïÿòèì.
Òðåì òåïåðü ñàëî è ÷åñíîê áðîñàåì â áîðù, íåñêîëüêî ìèíóò êèïÿòèì è âûêëþ÷èòü. Ïîñëå òîãî êàê áîðù ñâàðèëñÿ, îí äîëæåí ïîñòîÿòü è òîãäà îí áóäåò áîëåå íàñûùåííûé. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë, íåîáõîäèìî äîáàâèòü â áîðù ñìåòàíó èëè ìàéîíåç è ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Ïîëåçíûå ñîâåòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà ñ ôàñîëüþ íóæíû âñå òå æå ïðîäóêòû è ðàçóìååòñÿ ôàñîëü, íî åå çà âðåìÿ äî ãîòîâêè çàìà÷èâàþò íà 3 – 12 ÷àñîâ. Èëè ìîæíî ïðèìåíÿòü êîíñåðâèðîâàííóþ. È ñëåäóåò çàïîìíèòü, ÷òî åå äîáàâëÿþò â ñàìîì êîíöå.
Ìîæíî òîìàòíóþ ïàñòó çàìåíèòü êåò÷óïîì è äîáàâèòü ïåðåö-ýòî òàêæå áóäåò î÷åíü âêóñíî. ×òîáû áîðù áûë âêóñíåå è íàâàðèñòåé íóæíî èñïîëüçîâàòü ìÿñî ãîâÿäèíû èëè ñâèíèíó. À ëó÷øåé ïðèïðàâîé ñ÷èòàåòñÿ ëþáîâü. ñ êîòîðîé âû ãîòîâèòå!
È êàê ãîâîðÿò íà Óêðàèíå «Ñìà÷íîãî âàì»!
http://elgreloo.net/food/kak-prigotovit-ukrainskiy-borshch
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3586556/post352217303/">Без заголовка</a><br/>Украин�кий борщ- кла��иче�кий рецепт Чтобы наш борщ был вку�ным и издавал аппетитный запах нужно побе�покоить�� о его о�нове-бульоне. М��о в бульоне может быть аб�олютно любым. Изве�тно, что у каждого �уще�твует �вой метод готовки �того блюда, но его главна� его о�обенно�ть-�то то, что в борщ добавл�ют �ало, перетертое � зеленью и че�ноком. Много бывает рецептов борща и � одним из них � познакомлю ва�. Продукты дл� приготовлени� украин�кого борща: 100 г томатной па�ты, картошка-400 г, капу�та-400 г, 100 г кра�ного �ладкого перца, пол килограмма �виных ребрышек, 100 г морковки, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3586556/post352217303/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè