ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ

Ингредиенты:
● Говядина — 2,2 кг
● Лук репчатый — 900 г
● Масло растительное — 60 мл
● Венгерская паприка – 4 ст.л.
● Чеснок — 3 зубчика
● Семена тмина — 2 мл
● Чёрный перец — 2 мл
● Соль — по вкусу
● Белый бульон — 1 л
● Томатная паста — 120 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте масло, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
4. Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.
5. Хорошо перемешайте.
6. Смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
7. Дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума.
8. Добавьте мясо. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.
9. Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов!
Шедевры кулинарии