Салат с крабовыми палочками, кукурузой и твердым сыром

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 14:59 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и твердым сыром

Сегодня мы будем готовить салат с крабовыми палочками, кукурузой, твердым сыром и помидорами. Это блюдо часто называют крабовым салатом и существует очень большое количество всевозможных вариантов его приготовления.

Крабовые палочки - 400 г

Консервированная кукуруза - 100 г

Яйца - 5 шт.

Твердый сыр - 200 г

Помидоры - 2 шт.

Зеленый лук - 10 г

Укроп - 10 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 3 ст. л.

Соль - 3 щепотки

Черный молотый перец - 2 щепотки

Сегодня мы остановимся на одном из вариантов, который неплохо подходит для праздничного стола. Если же вы готовите такой салат для семейного ужина, то можно воспользоваться одним из рецептов с добавлением риса. Так блюдо получится значительно сытнее и питательнее.

В целом же ингредиенты можно менять на свое усмотрение.

Так как в рецепте мы используем помидоры, то салат лучше всего готовить на один раз.
Это очень простое блюдо на приготовление которого у вас уйдет минимум времени, особенно если вы предварительно отварите яйца. Кроме того, все ингредиенты можно найти практически в любом магазине.

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 400 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Яйца - 5 шт.
Твердый сыр - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Зеленый лук - 10 г
Укроп - 10 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 2-3 ст. л.
Соль - 2-3 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 20 минут.

Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками:

Шаг 1

Помидоры помыть и сделать на них крестообразный надрез. Затем опустить томаты на 5-10 секунд в кипяток. Остудить и снять шкурку при помощи ножа.

Шаг 2

Крабовые палочки очистить от пленки и нарезать небольшими кусочками, кубиками или соломкой. При желании можно натереть крабовые палочки на крупной терке.

Шаг 3

Помидоры очистить от шкурки.

Шаг 4

Нарезаем помидоры небольшими кубиками, дольками или ломтиками.

Шаг 5

Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.

Для того чтобы отварить яйца их нужно положить в холодную соленую воду. Доводим до кипения и варим при несильном кипении в течение 8-10 минут. Затем окунаем яйца в ледяную воду и даем им полностью остыть.

Шаг 6

Твердый сыр трем на крупной терке.

Шаг 7

Зелень помыть, просушить и мелко порубить.

Шаг 8

Готовим заправку для салата. Чеснок очистить и удалить из него сердцевину. Пропустить чеснок через пресс и смешать с майонезом. Добавить к заправке соль и черный молотый перец по вкусу. У вас должен получится насыщенный, солоноватый и пикантный вкус.